Бизнес план по выращиванию овощей и зелени

Технология выращивания томата в защищенном грунте

Для выращивания томатов грунт должен отвечать определенным требованиям: обладать высокой пористостью (65-75%), наименьшей влагоемкостью 45-50%, воздухоемкостью 20-25%, плотностью - 0,4-0,6 г/см2. Поэтому в состав грунта вводят компоненты, обладающие повышенной пористостью и водопроницаемостью.

Как правило, применяют следующее соотношение компонентов в тепличном грунте:

- легкие  песчаные или супесчаные почвы - 20...30 % объема

- торф - 50...60 % объема

- навозный  компост - 20...30 % объема.

Перед началом выращивания проводят защитные мероприятия - обеззараживание теплицы и посевного материала. Для обеззараживания от бактерий и грибов семена обрабатывают биологическим препаратом Фитолавином (предпосевное замачивание в 0,2% растворе в течение 2 ч).

Пикировку томата проводят в фазе первого настоящего листа (третьего после двух семядолей). При пикировке корень укорачивают на треть, что стимулирует образование мочковатой системы.

При пикировке сеянцы пересаживают в горшочки или торфяные кубики.

Через 18-20 дней после пикировки проводят расстановку рассады. Дело в том, что если рассада стоит плотно и свет попадает только сверху, то наблюдается преобладание верхушечного роста, рассада вытягивается и становится слабой. При освещении растения не только сверху, но и сбоку, в тканях разлагаются гормоны, вызывающие удлинение стебля и рассада будет невысокой и крепкой. Поэтому нужна расстановка. Размещают 20-28 растений на 1 м2 .

Высаживают рассаду на постоянное место вертикально, не засыпая стебля.

Технология выращивания огурца в защищенном грунте

На 1 га теплицы требуется от 15-16 тыс.шт. рассады (для длинноплодных сортов) до 18-20 тыс. (для короткоплодных сортов). Семян требуется, соответственно, от 600 до 850 г.

Глубина посева 2-3 см. Рассада огурца выращивается в горшочках 8х8 см, без пикировки.

При появлении всходов включают систему электродосвечивания:

- всходы - 240 Вт/м2, 2-3 дня - 24 ч/сутки, затем 10-12 дней - 16 ч/сутки,

- после  расстановки рассады - 120 Вт/м2, 10-12 дней - 14 ч/сутки, затем 10-12 дней - 12 ч/сутки.

Температурный режим:

- до  всходов +27 °С,

- при  появлении всходов +21…23 °С в солнечный день, +19…20 °С в пасмурный день и +18…19 °С ночью.

Относительная влажность воздуха должна составлять 70-75%.

Поливают рассаду через систему дождевания теплой водой (+25…28 °С), доводя влажность горшочков до 75-80 %НВ.

Через 12-14 дней после появления всходов, до начала смыкания рядков растений, проводят расстановку рассады (по 20...28 растений на м2).

Высаживают рассаду на постоянное место в возрасте 30 дней, после этого рассада начинает сильно вытягиваться и ее качество снижается. Рассада к высадке должна иметь 5-6 листьев, хорошо развитую корневую систему, высоту ~ 25-30 см, сырую массу надземной части 35-40 г.

 

Здания и сооружения

Планируется, что земельный участок для теплицы будет взят в безвозмездную аренду у государства согласно «Закона РК об инвестициях».

На земельном участке планируется разместить 2 теплицы пролетом 8х3м с высотой колонн 4,5 м общей площадью 50 кв.м.

Собранная продукция будет сразу реализовываться оптовым продавцам продукции, поэтому потребность в овощехранилище отсутствует.

 

Оборудование и инвентарь (техника)

Система форточной вентиляции теплиц

Система форточной вентиляции теплиц предназначена для естественного воздухообмена замкнутого объёма теплиц с наружным воздухом через вентиляционные проёмы в кровельной части светопрозрачного ограждения. Открывание осуществляться автоматически и дистанционно.

Приспособление для открывания присоединяется к гальванизированной трубе алюминиевым зажимом и направляется в каждой крыше алюминиевой зажимной консольной рейкой с двумя шкивами из пластмассы на каждой.

Вентиляция осуществляется через форточки, расположенные по конькам крыши в шахматном порядке.

Общая площадь вентиляционных проемов в кровле теплицы составляет 25% от площади теплицы;

Угол открывания форточек составляет 46º.Среди основного оборудования, необходимого для производства сыра и творога, следует выделить следующее.

 

Рисунок 6 - Схема системы открывания форточек «пушпульная»

 

Данная система позволяет качественно управлять технологическими процессами поддержания микроклимата в теплице.

Система горизонтальных комбинированных энергосберегаюших и светоотражаюших шторных экранов (система зашторивания)

Система теплозащитного и светоотражающего шторного экрана специально разработана для создания затенения в теплицах при интенсивной (избыточной) солнечной радиации в весенне-летний период года, а также снижения теплопотерь в ночное время и периоды с наиболее низкой наружной температурой.

 

Рисунок 7 - Схема системы горизонтального зашторивания теплицы

 

Среди основного оборудования, необходимого для тепличного хозяйства, следует выделить следующее.

Система капельного полива

С помощью системы капельного орошения вода и питательные растворы подаются непосредственно в зону расположения корней растений, обеспечивая постоянную увлажненность корневой системы. Вода при такой системе полива подводится индивидуально к корням каждого растения. Количество воды, поступающей к каждому растению, может быть отрегулировано индивидуально на каждом капельном дозаторе.

Основным достоинством системы капельного орошения является возможность ее использования для круглосуточного полива растений без контроля человека. При поливе с применением системы капельного орошения, на поверхности почвы не образуется уплотнение поверхностного слоя почвы (корка), которого невозможно избежать при поливе растений любым другим способом.

Таблица  - Перечень необходимого оборудования для теплицы

№	Наименование	шт.
1	Система зашторивания с тканью (на всю площадь) (одинарная)	1
2	Система отопления	1
3	Система капельного полива	1
4	Система испарительного охлаждения растений	1
5	Система электрооборудования, освещения	1
6	Система электродосвечивания на всю площадь 12 000 лК	1
7	Система автоматического управления микроклиматом	1

 

 

Перечень необходимой техники:

- ГАЗ 3302 "Газель-Бизнес";

- ГАЗель рефрижератор.

Финансовый план

 

Расчет финансового плана представлен в таблице № 1 «План доходов и расходов» и таблице № 2 «План движения денежных средств».

Для целей налогообложения доходы крестьянского хозяйства по производству и реализации сельскохозяйственной продукции будут облагаться единым сельскохозяйственным налогом (ЕСХН) в соответствии с главой 26.1 «Система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единый сельскохозяйственный налог)».

Ставка налога составляет 6% (статья 346.8 НК РФ).

Объектом налогообложения признаются доходы, уменьшенные на величину расходов (статья 346.4 НК РФ).

Главы КХ уплачивают страховые взносы на обязательное пенсионное страхование как за себя, так и за членов КХ в виде фиксированного платежа, являющихся согласно ст. 7 Закона № 167-ФЗ застрахованными лицами.

Постановлением Правительства РФ от 27 октября 2008г. №799 стоимость страхового года на 2009г. утверждена в размере 7274 рублей 40 копеек.

Таким образом, налоговые отчисления в Пенсионный фонд РФ (уплата фиксированного платежа), рассчитанные исходя из стоимости страхового года составят в расчете на одного члена КФХ в месяц 606,20 рублей, за 12 месяцев 2009 года – 7274,40 рублей.

Для лиц 1966 года рождения и старше вся сумма направляется на финансирование, а для лиц 1967 года рождения и младше данная сумма направляется на финансирование:

· страховой части трудовой пенсии – 4156,8 рублей в год (346,4 рублей в месяц);

· накопительной части трудовой пенсии – 3117,6 рублей в год (259,8 рублей в месяц).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение №1

Прогноз (отчет) о доходах и расходах

№ п/п	Показатели	Сумма 1- й год деятельности (в рублях)
1.	Выручка (продажи)	67000
2.	Себестоимость продаж (расходы), всего (сумма строк 2.1 – 2.5) В том числе:	57146
2.1	Материальные расходы	56000
2.2	Расходы на оплату труда (наемных работников)	-
2.3	Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное страхование) (наемных работников)	_
2.4	Амортизационные отчисления	-
2.5	Прочие расходы, всего (сумма строк 2.5.1- 2.5.7) В том числе :	-
2.5.1	Услуга сторонних организаций	-
2.5.2	Транспортные расходы	1146
2.5.3	На аренду земельного участка	-
2.5.4	Расходы на оплату процентов по полученным кредитам	_
2.5.5	Расходы на рекламу и представительские расходы	-
2.5.6	Расходы на страхование	-
2.5.7	Почтовые, канцелярские, командировочные и т.п. расходы	-
3.	Валовая прибыль/ убыток (доход до налогообложения) (строка 1 – строка 2)	9854
4.	Налоговые выплаты	591
5.	Отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя (фиксированный платеж)	4854
6.	Чистая прибыль (чистый доход)	4409
7.	Использование чистой прибыли (чистого дохода):
7.1	На расширение производства/накопление	4409
7.2	На распределение/потребление	-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение №2

Прогноз (отчет) о движении денежных средств

№ п/п	Показатели	Сумма 1- й год деятельности (в рублях)
1.	Средства на начало года (отчетного периода)	-
2.	Приход денежных средств, всего (сумма строк 2.1 -2.5) В том числе:	129000
2.1.	Финансовая помощь, выделяемая ЦЗН	58800
2.2.	Личные сбережения	3200
2.3.	Выручка (продажи)	67000
2.4.	Полученные кредиты банков	-
2.5.	Прочие поступления	-
3.	Расход денежных средств, всего В том числе :	62591
3.1.	Организационные расходы	-
3.2.	Приобретение оборудования, инструментов	-
3.3.	Приобретение нематериальных активов	-
3.4.	Оплата сырья, материалов, товаров	56000
3.5.	Расходы на оплату труда (наемных работников)	-
3.6.	Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное страхование) (наемных работников)	_
3.7.	Услуги сторонних организации	-
3.8.	Транспортные расходы	1146
3.9.	Расходы на оплату процентов по полученным кредитом	_
3.10.	Расходы на рекламу и представительные расходы	-
3.11.	Расходы на страхование	-
3.12.	На аренду земельного участка	-
3.13.	Почтовые, канцелярские, командировочные и т.п. расходы	-
3.14.	Налоговые выплаты	591
3.15.	Отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя (фиксированный платеж)	4854
3.16.	Сумма средств, изымаемых на личное потребление (из строки 7.2. Приложения 1)	-
4.	Увеличения (+), уменьшение (-) денежных средств (строка 2-строка 3)	66409
5.	Средства на конец года (отчетного периода) (строка 1+ строка 4)	66409