Трансгенные продукты

Результаты широких эпидемиологических исследований и организованного в последние годы Минздравом России мониторинга состояния питания показывают, что структура питания населения России характеризуется продолжающимся снижением потребления наиболее ценных в биологическом отношении пищевых продуктов. Как следствие сложившейся структуры питания на первый план выходят следующие нарушения пищевого статуса:

- дефицит животных белков, достигающий 15-20% от рекомендуемых величин;

- выраженный дефицит большинства витаминов, выявляющийся повсеместно у более половины населения;

Введение 3
Что такое трансгенные продукты 5
Методы создания трасгенных продуктов 7
Как трансгенные продукты отличить от натуральных 10
Есть или не есть трансгенные продукты 12
Стоит ли бояться последствий 15
Заключение 19
Список литературы 20