Физиология пищеварительной системы
Контрольная работа, 03 Марта 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В процессе жизнедеятельности организма непрерывно расходуются питательные вещества, которые выполняют пластическую и энергетическую функцию.
Организм испытывает постоянную потребность в питательных веществах, к которым относятся: аминокислоты, моносахара, глицин и жирные кислоты. Источником питательных веществ являются различные продукты питания, состоящие из сложных белков, жиров и углеводов, которые в процессе пищеварения превращаются в более простые вещества, способные всасываться. Процесс расщепления сложных пищевых веществ под действием ферментов на простые химические соединения, которые всасываются, транспортируются к клеткам и используются ими, называется пищеварением. Последовательная цепь процессов, приводящая к расщеплению пищевых веществ до мономеров, способных всасываться — называется пищеварительным конвейером. Пищеварительный конвейер — это сложный химический конвейер с выраженной преемственностью процессов переработки пищи во всех отделах. Пищеварение является главным компонентом функциональной системы питания.
Прикрепленные файлы: 1 файл
Презентация Microsoft PowerPoint.pptx
— 847.71 Кб (Скачать документ)
Список литературы.
- Большая медицинская энциклопедия Василенко В.Х., Гальперин Э.И. и др., Москва, «Советская энциклопедия», 1974.
- 2. Заболевание системы органов пищеварения Дайховский Я.И., Москва, «Медгиз», 1961.
- 3. Заболевания печени и желчных путей Тареев Е.М., Москва, «Медгиз», 1961.
- 4. Лечение болезней органов пищеварения Гажев Б.Н. , Виноградова Т.А., Санкт-Петербург, «МиМ-Экспресс», 1996.
- 5. Справочник фельдшера Бажанов Н.Н., Волков Б.П. и др.,Москва, «Медицина», 1993.
1