Анализ затрат на производстве и калькулирование себестоимости продукции растениеводства на примере СПК колхоз им. Чкалова

* пересчет  показателей осуществлен при  помощи индексов потребительских  цен на товары и услуги по  Оренбургской области

              Анализируя основные показатели  финансово-хозяйственной деятельности  СПК колхоз имени Чкалова за  три года можно сделать вывод что выручка от продажи в 2011 году по сравнению с 2010 годом сократилась на 10024 тыс. руб., а в 2012 году по сравнению с 2010 годом выручка увеличилась на 30550 тыс. руб. Валовая прибыль сократилась по сравнению с плановым годом (2010) в 2011г. и 2012г. на 4102тыс. руб. и 4023 тыс. руб. соответственно. Среднегодовая стоимость основных фондов в 2011г. по  сравнению с 2010 увеличилась на 6753 это говорит о том, что предприятие увеличило фонд основных средств. Среднесписочная численность работников с каждым годом сокращается в 2011г. по сравнению с 2010г. на 5 человек, и в 2012г. по сравнению с 2010г. произошло так же сокращение но уже более значительное на 119 человек это говорит о сокращении производства. Рентабельность продаж с каждым годом сокращается в 2012г. сократилась на 53,66%, а в 2011 на 37,8% это говорит о том что предприятие работает с убытком.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ себестоимости продукции растениеводства

 

2.1 Значение анализа себестоимости продукции растениеводства и источники информации

Себестоимость продукции является важнейшим показателем  экономической эффективности ее производства. В ней отражаются все  стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования  всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние  субъектов хозяйствования.(3,стр.34)

Особую  актуальность проблема снижения себестоимости  приобретает в условиях рыночных отношений. Поиск резервов снижения себестоимости помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в  условиях рыночной экономики. Важную роль в этом играет анализ хозяйственной  деятельности предприятия.

Основными задачами анализа себестоимости  продукции растениеводства являются:

1. осуществление контроля за выполнением плана снижения себестоимости продукции;
2. изучения влияния факторов на изменение ее уровня;
3. выявление резервов снижения себестоимости продукции;
4. разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.

Источниками информации для анализа себестоимости  продукции растениеводства являются отчет ф.8 – АПК "Затраты на основное производство", ф.9 – АПК "Производство и себестоимость продукции растениеводства", производственные отчеты бригад и ферм, лицевые счета арендаторов, журнал доходов и расходов фермеров, а также первичные документы по учету затрат на производство продукции, плановые и нормативные данные.

 

2.2 Анализ общей суммы затрат на производство продукции растениеводства

Общая сумма  затрат на производство продукции, в  т.ч. и продукции растениеводства, может изменяться из-за объема производства продукции, ее структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. При изменении объема производства продукции возрастают только переменные расходы, постоянные расходы остаются неизменными, при условии, что производственные мощности предприятия не меняются. К переменным расходам относятся – сдельная заработная плата производственных рабочих; прямые материальные затраты и услуги.

К постоянным расходам – амортизация, арендная плата, повременная зарплата рабочих и  административно-управленческого персонала.(5,стр.23)

Общие затраты  при наличии постоянных и переменных расходов можно выразить уравнением:

ΣЗ=B_iX_i+А_i, где

З – затраты на производство продукции

А – абсолютная сумма постоянных расходов;

В – уровень  переменных расходов на единицу продукции

Х – объем  производства продукции

Автором данной формулы является Любушин.

Переменные  расходы в себестоимости всего  объема продукции растут пропорционально  изменению объема производства, зато в расчете на единицу продукции  они составляют постоянную величину и рассчитываются:

           , где

С – себестоимость 1ц. продукции

А – абсолютная сумма постоянных расходов на 1 га

в – величина переменных расходов на 1 ц

х – объем  производства (услуг)

Взаимосвязь объема производства продукции растениеводства  и объема суммы затрат должна учитывается  при анализе себестоимости как  всего объема, так и единицы  продукции, сравнивая фактические  показатели с плановыми.

Для наглядности  и удобства оценки показателей информацию целесообразно свести в таблицу.

Затраты на 1ц продукции ведущих культур СПК колхоз им. Чкалова

Таблица 2.

Виды продукции	2010			2011			2012			Объем произдства
	Всего затрат	В т.ч.		Всего затрат	В т.ч.		Всего затрат	В т.ч.		План	Факт
		Перемен ные	Постоян ные		Перемен ные	Постоян ные		Перемен ные	Постоян ные
Зерновые и зернобобовые	13890	8956	4934	15679	12346	3333	17112	14658	2454	49389	42223
Кукуруза	235	135	100	432	273	159	590	490	100	123	101
Подсолнечник	12547	10458	2089	8167	6985	1182	5408	3109	2299	245	123
Однолетние травы	1236	896	340	1967	1258	709	2815	1689	1126	13678	11160

 

Проанализировав данную таблицу, мы видим, что затраты  на 1 ц зерновых и зернобобовых, кукурузы а так же однолетних трав, увеличиваются. При чем увеличиваются как постоянные затраты, так и переменные. Так же при этом происходит уменьшение их объема производства. А вот производство подсолнечника резко сокращаются.

Выявить причины изменения затрат по каждому  виду продукции в целом по предприятию. На изменение общей суммы затрат влияет 4 фактора: объем произведенной  продукции, коэффициент выполнения плана (структура), переменные и постоянные затраты.

Методику  расчета автора Попович , позволяющую выявить причины изменения затрат, можно показать используя таблицу3, данные взяты из отчетности и учетной политики..

 Расчет  влияния факторов на изменение  общей суммы затрат при производстве  с/х продукции.

Таблица 3.

Затраты	Сумма затрат, тыс. руб.	Факторы изменения затрат
		Объем производства, ц	Структура продукции	Постоянные затраты	Переменные затраты
По плану на плановый выпуск продукции	54678	49389	1,00	0,39	1,23
Затраты при плановом объеме	49879	42223	1,00	0,39	1,23
Фактический объем затрат	45615	42223	0,94	0,39	1,23
Фактич.объем, факти. Перемен. И план. Посто.	43567	42223	0.94	0,05	1,23
Все показатели фактические	31555	42223	0.94	0,05	0,6

 

Определим влияние каждого фактора на изменение затрат.

1. 49879 –  54678= - 4799

Таким образом, сокращение объема производства на 7166 ц повлекло за собой сокращение объема затрат на 4799 тыс.руб

2. 45615 –  49879 = - 4264

Таким образом, не выполнение плана на 15% повлекло за собой сокращение затрат на 4264 тыс.руб.

3. 43567 –  45615 = -2040

Таким образом  сокращение постоянных затрат на 0,34 тыс.руб повлекло за собой сокращение общего объема затрат на 2040 тыс.руб.

4. 31555 –  42567 = - 11012

Таким образом, сокращение переменных затрат на 0,63 тыс.руб. повлекло за собой сокращение общего объема затрат на 11012 тыс.руб. Данный фактор оказывает наибольшее влияние на изменение общего объема затрат.(6,стр.45)

Проверим  правильность расчета: сумма всех четырех  факторов с учетом знаков должна равняться  отклонению фактических затрат в сравнении с плановыми.

1) сумма  отклонений = -4799 – 4799 – 4264 – 2040 – 11012 = - 23124

2) отклонение  фактических затрат от плановых = 31555 - 54678= - 23123

Так как -24124 ≈ - 23123 значит, расчет влияния факторов на изменение общей суммы затрат при производстве сельскохозяйственной продукции произведен правильно.

 

2.3 Анализ себестоимости продукции ведущих культур в СПК колхоз им. Чкалова.

На изменение  себестоимости 1 ц. продукции сельского  хозяйства оказывают влияние  объективные и субъективные факторы.

К объективным  факторам относятся те факторы, которые  не зависят от деятельности предприятия  – например рост цен в связи с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электроэнергию, удобрения) и более высокие темпы оплаты труда по сравнению с его производительностью – как результат инфляции.

К субъективным факторам относятся факторы, связанные  с уровнем хозяйствования, использованием имеющихся ресурсов предприятия  и выражаются в первую очередь  уровнем продуктивности.

При современном  уровне технического развития, технологии производства затраты на 1 га посева в разных хозяйствах существенно не различаются, тогда как продуктивность земель имеет более резкие различия. При более низкой урожайности сельскохозяйственных культур больше постоянных затрат приходится на единицу продукции. Меры направленные на повышение продуктивности земли, являются одним из основных источников снижения себестоимости продукции.

Большое влияние на величину себестоимости  продукции оказывают уровень  механизации производственных процессов, организации труда, степень концентрации, специализации и технологии производства.

Внедрение интенсивных технологий в растениеводстве  позволяет увеличить объем производства продукции при одновременном  сокращении затрат труда и материальных ресурсов на единицу продукции.

Расчет  влияния факторов на изменение уровня себестоимости единицы продукции  производится с помощью факторной  модели. Поскольку сумма постоянных затрат и объем производства продукции  в растениеводстве зависят от размера посевной площади, эти показатели рассчитываются на 1га посевной площади, в результате факторной модели себестоимости продукции будет иметь вид:

 ,где

С – себестоимость 1ц продукции;

А(га) – постоянные затраты на 1га;

У(га) – урожайность с 1га;

В(га) – переменные затраты.

S – площадь,  занимаемая культурой, га