Анализ обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии ООО «Манрос-М»

В практике анализа и планирования часто приходится сталкиваться с необходимостью получения количественной оценки влияния движения кадров, и особенно их текучести, на показатель производительности труда.

Основными задачами статистики производительности труда в различных отраслях производства являются:

- разработка методических основ статистики производительности труда;

- определение показателей, характеризующих уровень и динамику производительности труда;

- анализ влияния факторов на уровень и динамику производительности труда;

- характеристика выполнения норм выработки рабочими - сдельщиками и нормированных заданий - повременщиками;

- изучение влияния изменения производительности труда на изменение объема продукции и затрат рабочего времени;

-международные сопоставления уровней и динамики производительности труда и др.

Статистика позволяет отслеживать качество использования труда на предприятии. Это происходит на основе соотнесения реального использования элементов труда в производстве с возможным уровнем их использования. В исследовании этого вопроса процесс труда разделяется на составные части, которые, будучи проанализированы отдельно, вновь соединяются в единое целое. Этими вопросами занимается статистика труда. Условием роста эффективности деятельности предприятия могут являться успехи в производстве. Этого, в свою очередь, можно добиться через повышение производительности труда, т.е. объема производства на единицу использованных ресурсов. Рост производительности является средством роста эффективности использования труда.

Производительность труда - наиболее важный показатель всей системы трудовых показателей на предприятиях. Производительность труда - это показатель плодотворности целесообразной деятельности работников, которая измеряется количеством работы (продукции, услуг), сделанной в единицу времени. Производительность труда характеризует способность работников создавать своим трудом товары и услуги за час, смену, неделю, декаду, месяц, квартал, год.

Количество работы, произведенной одним работников, называется выработкой. Показателем выработки можно измерить любую работу: производство продукции, продажу товаров или оказание услуг. Производительность труда (П) рассчитывается по формуле:

                                             П = О / Ч,                  (4)

где О - объем работы в единицу времени;

Ч - число работников.

В процессе анализа производительности труда необходимо установить степень выполнения плана и динамику роста, причины изменения уровня производительности труда. Такими причинами могут быть:

• изменение объема продукции и численности ППП;
• использование средств механизации и автоматизации;
• наличие или устранение внутрисменных и целодневных простоев и др.

Обобщающий показатель производительности труда (выработка на одного работающего или одного рабочего) в значительной степени зависит от материалоемкости отдельных видов продукции, объема кооперированных поставок, структуры продукции. Производительность труда исчисляется на одного работника ППП и на одного рабочего. Наличие этих двух показателей позволяет проанализировать сдвиги структуры персонала предприятия. Более высокий темп роста производительности труда одного работника ППП по сравнению с темпом роста производительности труда одного рабочего свидетельствует об увеличении удельного веса рабочих в общей численности ППП и о снижении удельного веса служащих. Рост удельного веса служащих оправдан лишь в том случае, если при этом достигается повышение производительности труда всего персонала ППП за счет боле высокой организации производства, труда и управления. Как правило, темпы роста производительности труда одного работника ППП (одного работающего) должны быть равны или быть выше темпов роста производительности одного рабочего. [8, c. 341]

Для оценки уровня производительности труда применяется система обобщающих и частных показателей.

 К обобщающим показателям относятся среднегодовая, среднедневная, среднечасовая выработка продукции на одного работающего в стоимостном выражении. Частные показатели - это затраты времени на производство единицы продукции в натуральном выражении за один человеко-день или человеко-час.

1. Среднегодовая выработка на одного работника (производительность труда) ().

                                          =

                                  (5)

где Q - объем выпуска продукции;

Ч - численность персонала предприятия.

Факторы, влияющие на годовую выработку, представлены на рисунке 1.

Рисунок 1.  Взаимосвязь факторов, определяющих среднегодовую выработку продукции работника предприятия.

2. Среднедневная выработка на одного рабочего:

                     W ср. дн. = Q/ (Чр * Д)       ,                         (6)

где Чр - численность рабочих предприятия;

Д - отработано дней одним рабочим за год.

3. Среднечасовая выработка одного рабочего

                                 W ср. час = Q / (Чр. * Д * 2),          (7)

Обратным показателем эффективности использования трудовых ресурсов является - показатель трудоемкости.

Таким образом, производительность труда - основной показатель экономической эффективности производства отрасли и каждого предприятия. Выявление резервов и путей повышения производительности труда должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия. Анализ производительности труда позволяет определить эффективность использования предприятием трудовых ресурсов и рабочего времени.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов  на ООО «Манрос-М»

 

2.1. Характеристика и анализ ООО  «Манрос-М» по основным технико - экономическим показателям

 

Компания ООО «Манрос-М» была создана в 1998 году на базе Омского молочного комбината «Солнечный», который более 30 лет обеспечивал Омскую область молочной продукцией. В период кризиса перерабатывающей промышленности муниципальные власти организовали конкурс на приобретение контрольного пакета акций молкомбината. Компания «Манрос-М» предложила лучшие условия для выхода предприятия из кризиса и стала победителем. На данный момент «Манрос-М» - крупнейшее молочное предприятие в Омске и одно из ведущих в Сибири и на Дальнем Востоке.

На данный момент компания управляет четырьмя молокозаводами (бывший молочный комбинат «Солнечный», заводы в Крутинке, Большеречье и Павлоградке). Большая часть ассортимента продукции имеет дипломы всероссийской программы-конкурса «100 лучших товаров России», отмечена золотыми медалями и дипломами высшей степени на международной выставке «Экологически чистая и безопасная продукция» и многих других международных и региональных выставках-ярмарках. По уровню технического оснащения и объемам переработки молока «Манрос-М» является лидером в Сибири и на Дальнем Востоке, входит в десятку крупнейших предприятий России.

С середины октября 2007 года помимо трех собственных марок «На здоровье», «Вкусника» и «Молочная долина» компания начинает развивать четвертую -- «Веселый молочник». Теперь под брендом «Веселый молочник» будет производиться весь традиционный ассортимент: пастеризованное молоко, сметана, творог, кефир, снежок.

ООО «Манрос-М» -- крупнейшее молочное предприятие в Омске. Объем производства -- 65 тыс. т. в год. В «Манрос-М» входит четыре завода с совокупной мощностью переработки молока 720 т. в сутки (основные технико-экономические показатели приведены в таблице 1). Предприятие выпускает молочные и кисломолочные продукты: сырки, йогурты, кефир, сливки, сметану и другие продукты под брендами «На здоровье», «Молочная долина», «Вкусника». Основным владельцем компании до недавнего времени был ее гендиректор Александр Некипелов.

Сегодня компания «Манрос-М» имеет существенные преимущества по сравнению с другими производителями молочной и кисломолочной продукции Омска и Омской области.

Таблица 1

Технико-экономические показатели деятельности предприятия

№ п/п	Показатели	2010г.	2011г.	Абсолютное отклонение (+,-)	Темп роста   %
1	2	3	4	5	6
1	Выручка от реализации товаров	1300000	1600000	+ 300000	123, 08
2	Объём производства продукции (тыс. тонн/год)	65	71	+ 6	109, 23
3	Себестоимость реализованной продукции	910000	998000	+ 88000	109, 67
4	Валовая прибыль	390000	602000	+ 212000	154, 36
5	Среднесписочная численность работников (чел)	980	1000	+ 20	102, 04
6	Годовая выработка, тыс.руб./чел. (1/6)	1326, 53	1600	+ 273, 47	120, 62
7	Фонд оплаты труда	10780	12000	+ 1220	111, 32
8	Средняя заработная плата одного работника, руб.	11000	12000	+ 1	109, 09
9	Балансовая прибыль	122978,24	176929,84	+ 53951, 60	143, 87
10	Чистая прибыль	92233,68	132697,38	+ 40463, 70	143, 87
11	Рентабельность продукции, %	35	37	+ 2	105, 71

 

Таким образом, анализируя данные за 2010- 2011 года, можно увидеть следующие изменения: валовой доход вырос на 23,08%, себестоимость реализованной продукции увеличилась на 9,67%, сильно возросла валовая прибыль на 54,36%. За счет увеличения среднесписочной численности работников на 2,04% и за счёт роста выручки увеличилась выработка на 20,62%. Что повлекло за собой небольшой рост фонда оплаты труда на 11,32% и ср. заработной платы на 9,09%. Рост балансовой прибыли на 43,87% произошёл в основном за счёт увеличения: прибыли от продаж, прочих операционных доходов и внереализационных доходов. В результате чистая прибыль в 2011 году выросла на 43,87%, а рентабельность продукции на 5,71%.

Сегодня в компании работает около 1000 человек.

Оплата труда представляет собой повременно-премиальную систему - оклад + надбавки + доплаты.

Надбавки выплачиваются за профмастерство ( 70-100%), за вредность. Доплаты начисляются за работу в праздничные дни, за работу в ночное время, за ненормируемый рабочий день, за экспедирование, за бригадирство, за расширенный объем работ.

Стимулирование действует только по коммерческому персоналу, методика расчета по системе показателей на основе:

1.  Показателей выполнения плана:

- маржинальность продукта;

- доля в общем объеме продаж;

- значимость для достижения стратегических планов компании.

2. Уменьшению дебиторской задолженности.

3. Выполнению требований по мерчендайзингу.

 

 

2.2 Анализ состава и структуры персонала по категориям в ООО «Манрос-М»

 

Управленческая организационная структура на данном предприятии представляет собой линейно-функциональную структуру.

Директору непосредственно подчиняется - главный инженер, начальник производства, зам.директора по экономике и финансам, главный бухгалтер, начальник отдела продаж, зам.директора по снабжению и заготовкам, начальник службы сбыта, начальник производственно-испытательной лаборатории, зам.директора по общим вопросам, начальник юридического отдела, начальник отдела кадров, начальник охраны, заведующая столовой.

Для более глубокого и развернутого изучения персонала организации было проведено анкетирование. Результаты исследования состава и структуры персонала по результатам анкетирования и штатному расписанию по категориям представлены в таблицах.

Таблица 2

Половозрастной состав и структура работников предприятия

Наименования показателя	Количество		Из них
	Человек	%	Муж.	%	Жен.	%
За 2010 год
Сотрудники возраст составляет менее 30 лет	98	20	51	52	47	48
30- 40 лет	137	28	62	45	86	55
40- 50 лет	131	35	63	37	108	63
Более 50 лет	83	17	34	41	49	59
За 2011 год
Сотрудники возраст составляет менее 30 лет	110	22	59	54	51	46
30- 40 лет	135	27	57	42	78	58
40- 50 лет	185	37	72	39	113	61
Более 50 лет	70	14	28	40	42	60