Товароведная характеристика и экспертиза качества чая
Курсовая работа, 13 Октября 2013
Целью данной работы является: показать товароведную характеристику чая и рассмотреть показатель к качеству чая. В соответствии с целью поставлены задачи:
1. изучить товароведную характеристику чая
2. рассмотреть качество чая
3. Сравнить разные сорта чая
Товароведная характеристика и экспертиза качества чёрного байхового чая и исследование рынка чайной продукции
Дипломная работа, 13 Ноября 2014
Чаем также называется сам лист чайного куста, обработанный и подготовленный для приготовления напитка. Подготовка эта включает предварительную сушку (вяление), скручивание, более или менее длительное ферментативное окисление, окончательную сушку. Прочие операции вводятся в процесс только для производства отдельных видов и сортов чая.
Иногда слово «чай» используют и в качестве названия чайного куста — вида растений рода Камелия семейства Чайные; в ботанической научной литературе для этого вида обычно используется название камелия китайская.
Товароведная характеристика чая
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 12 Января 2015
Чай-это продукт, получаемый путем технологической обработки (завяливания, скручивания, сушки, для отдельных видов ферментации) флеши чайного куста (побега с 2-3 листочками и почкой).
В России чай впервые появился более 300 лет назад, его ввозили из-за границы. В настоящее время чай на больших площадях выращивают в Грузии, Азербайджане и Краснодарском крае.
Товароведная характеристика чая
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Курсовая работа, 12 Февраля 2014
Чай один из самых распространённых в России напитков. Он хорошо снимает утомление и головную боль, повышает умственную и физическую активность, стимулирует работу головного мозга, сердца, дыхания. Чай является богатым источником минеральных веществ.
Биологически ценные вещества чая, образуя единый комплекс, благоприятно воздействуют на организм человека. Лечебные свойства чая обусловлены его антисептическим и бактерицидным действием, проявляемым при болезнях печени, желудка, почек, хрупкости капилляров.
Товароведная характеристика чая
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Курсовая работа, 23 Апреля 2015
Чай является одним из наиболее популярных напитков среди россиян. Ежедневно, по данным социологических опросов, хотя бы одну кружку чая в день в 2013 году выпивало 96,8% населения, эта цифра осталась неизменной по сравнению с 2008 годом. Потребление чая на душу населения в России является одним из самых высоких в мире – 1,1 кг в год.
Товароведная характеристика чая
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
29 Ноября 2009
Контрольная работа
Чай товароведная характеристика
Сайт-партнер: stud24.ru
Курсовая работа, 18 Марта 2012
Цель данной курсовой работы - изучить порядок и сроки уплаты таможенных платежей.Для достижения поставленной цели предполагается решить следующие задачи:
Сущность и виды таможенных платежей
Сроки уплаты таможенных платежей
Изменение сроков уплаты таможенных платежей
Товароведная характеристика чая
Сайт-партнер: stud24.ru
Курсовая работа, 12 Марта 2012
Родиной чайного куста считают Индию, где в местности Ассами были найдены дикие кусты семейства Theaceae. Однако легенды, связанные с историей чая, уносят нас в Китай, где уже в 2700 г до н.э. в одной китайской рукописи упоминается о чае. По одной из легенд в 1737 г до н.э. китайский император кипятил воду в своем саду, вдруг с куста прямо в закипающую воду слетело несколько листьев. Он попробовал воду и пришел в восторг от приятного вкуса и нежного запаха. Так был открыт чай. В России чай появился в 17 веке: в 1638 году русский посол боярин Василий Старков привез царю Михаилу Федоровичу дары от монгольского Алтын-хана - среди знаменитых монгольских атласов и мехов лежали свертки с сухими листьями.