Природные воды в Сахаре
Доклад, 25 Декабря 2013
Поверхностных вод в Сахаре почти нет, источником водоснабжения являются подземные воды, от близости которых зависит существование людей, животных и растений. Наиболее богаты подземной водой песчаные пустыни. Под песком местами залегают довольно мощные горизонты грунтовых вод, дающие начало источникам. Подрусловые водотоки характерны для многих вади. Воду в Сахаре в большинстве случаев берут из колодцев.
Проблема Западной Сахары
Доклад, 12 Марта 2013
Задачи борьбы за окончательную ликвидацию колониализма на африканском континенте настоятельно требуют разрешения проблемы Западной Сахары, к которой с самого начала привлечено внимание ООН. На протяжении почти целого столетия эта страна являлась колонией Испании, соседствуя с колониальными владениями Франции в регионе: Марокко, Мавританией и Алжиром.
Андрей Дмитриевич Сахаров
Творческая работа, 27 Июня 2013
Его отец Дмитрий Иванович Сахаров – преподаватель физики, автор известного в своё время задачника и многих научно-популярных книг.
Дед - Иван Николаевич. Сахаров, сын арзамасского священника, был присяжным поверенным Московского окружного суда, а так же был одним из составителей сборника «Против смертной казни».
Бабушка - Мария Петровна Сахарова родилась в имении родителей-дворян в Смоленской губернии.
Мёд, Сахар, Заменители сахара
Курсовая работа, 19 Февраля 2014
Пчела – самое трудолюбивое существо из земных созданий – появилась на 50-60 тысяч лет раньше человека, но пройдут целые века, пока обнаружатся в ряде исторических документов ссылки на пчел, мед или воск. Многие письменные памятники указывают, что первобытный человек знал и любил мед. Древние египетские пирамиды и обелиски подтверждают, что египтяне еще до эпохи Тутанхамона активно занимались пчеловодством, употребляли мед не только как пищу, но и применяли его как лечебное, косметическое и консервирующее средство.
Технология производства сахара
Курсовая работа, 18 Марта 2014
Сахар – важнейший ингредиент различных блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Его добавляют в чай, кофе, какао; он главный компонент конфет, глазурей, кремов, мороженого и других кондитерских изделий. Сахар – песок используют при консервировании мяса, выделке кожи и в табачной промышленности. В химической промышленности из сахара получают тысячи производных, используемых в самых разных областях, включая производство пластмасс, фармацевтических препаратов, шипучих напитков и замороженных пищевых продуктов [1].
Организация международной перевозки сахара
Курсовая работа, 13 Февраля 2014
Цель данной курсовой работы – разработка междугородних маршрутов, организация движения на маршруте и организация работы водителей, выбор наиболее рационального подвижного состава для перевозки сахара, с наименьшей себестоимостью перевозок и наиболее высокой производительностью подвижного состава, расчет технико-эксплуатационных показателей работы подвижного состава, расчет размеров погрузочно-разгрузочных площадок, наглядное отображение площадки. Проделанная организационная часть курсовой работы включает в себя составление годового договора на перевозку груза, товарно-транспортная накладная для перевозки сахара, путевой лист.
Техническое регулирование;сахар;колбасы вареные
Контрольная работа, 05 Марта 2013
Вступивший 1 июля 2003 г. в силу Федеральный закон РФ «О техническом регулировании» определил новую систему установления и применения требований к продукции, процессам производства, работам и услугам. Закон направлен на создание основ единой политики в областях технического регулирования, стандартизации и сертификации, отвечающей современным международным требованиям. В результате принятия закона появились новые правовые акты, прежде всего технические регламенты, существенно меняющие повседневную экономическую жизнь Российской Федерации.
Технологический процесс производства сахара-песка из сахарной свеклы
Курсовая работа, 08 Марта 2014
Цель курсовой работы является разработка технологической линии производства сахара – песка, производительность линии 3 т/сут.
Основными задачами курсовой работы являются:
1) изучение теоретических основ производства сахара - песка;
2) изучение правил приемки и хранения сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции;
3) изучение аппаратурно-технологической схемы производства сахара-песка;
4) расчет материального баланса производства сахара-песка, а так же подборка оборудования;
Технологические свойства сахаров в растительных продуктах (гидролиз, карамелизация, меланоидинообразование)
Контрольная работа, 05 Апреля 2014
Кислотный гидролиз сахарозы. Кислотный гидролиз имеет место в таких технологических процессах, как варка плодов и ягод в растворах сахара различной концентрации (приготовление компотов, киселей, фруктово-ягодных начинок), запекание яблок, уваривание сахара с какой-либо пищевой кислотой (приготовление помадок). Сахароза в водных растворах под влиянием кислот присоединяет молекулу воды и расщепляется на равные количества глюкозы и фруктозы (инверсия сахарозы). Образующийся инвертный сахар хорошо усваивается организмом, обладает высокой гигроскопичностью и способностью задерживать кристаллизацию сахарозы. Если сладость сахарозы принять за 100%, то для глюкозы этот показатель составит 74%, а для фруктозы 173%. Поэтому следствием инверсии является некоторое повышение сладости сиропа или готовых изделий. Степень инверсии сахарозы зависит от вида кислоты, ее концентрации, продолжительности нагрева.