Цены на услуги в ресторанном бизнесе
Курсовая работа, 28 Августа 2014
Цель курсовой работы – обобщение теоретических положений ценообразование и изучение способов ценообразования в туристском, гостиничном и отельном бизнесе .
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
исследовать теоретические основы цены и ценообразования;
изучить методы ценообразования;
исследовать методы ценообразования в туристском бизнесе;
проанализировать, как формируются цены на услуги в гостиничном бизнесе и в ресторанном бизнесе;
рассмотреть данные методы на конкретном примере.
Проектирование и оказание услуг ресторанов
Курсовая работа, 15 Марта 2014
Ресторан – предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного изготовления, включая заказные и фирменные блюд и изделия; алкогольные, прохладительные, горячие и другие виды напитков, мучные кондитерские и булочные изделия, табачные изделия, покупные товары, с высоким уровнем обслуживания и, как правило, в сочетании с организацией отдыха и развлечений.
Реклама товаров и услуг. Реклама в ресторанном бизнесе
Реферат, 13 Июня 2014
Цель исследования - выявить особенности организации продвижения ресторанных услуг на примере ресторана «Yoko Bank`a».
Задачи исследования:
изучить литературу по проблеме исследования;
изучить и проанализировать теоретические аспекты рекламы в сфере ресторанного бизнеса;
выявить тенденции, особенности и проблемы организации и проведения рекламных кампаний в ресторанном бизнесе;
разработать и предложить меры по повышению эффективности продвижения ресторана.
Процесс развития ресторанных услуг в Ярославской области
Курсовая работа, 19 Марта 2014
Цель дипломной работы – исследование процесса развития ресторанных услуг в ярославской области.. Согласно поставленной цели были выделены следующие задачи:
определение понятия и классификации ресторанов,
рассмотрение ресторанных услуг за рубежом и в России,
анализ ресторанной деятельности предприятий питания в Ярославской области,
анализ предприятий ресторанных услуг в г. Рыбинск,
разработка проекта по организации корпоративного мероприятия в ресторане «Мельница» в г. Рыбинск.
Продвижение ресторанных услуг элементами PR на примере ООО «Русь Великая»
Курсовая работа, 16 Апреля 2013
Целью данной работы является анализ элементов PR как инструмента продвижения ресторана.
При этом ставятся следующие задачи:
1. Проанализировать современные способы продвижения ресторана;
2. Дать характеристику понятия «PR в ресторанном бизнесе»;