Отчет по практике в отеле
Отчет по практике, 25 Февраля 2014
Во время прохождения практики были поставлена цель – закрепление и систематизации знаний, полученных при изучении специальных дисциплин, приобретении умений и практических навыков самостоятельной работы в области социально-культурного сервиса и туризма.
Задачи, поставленные во время практики:
1. Изучение организационной структуры отеля – работа с должностными инструкциями отдельных категорий персонала (администратор, швейцар, горничная). Изучение профессиональных стандартов работы администратора гостиницы.
2. Изучение нормативно-правовой базы, регламентирующей внутренние и внешние основы деятельности отеля – знакомство с уставными документами, отчетностью и документооборотом отеля.
3. Изучение основных направлений и видов деятельности отеля – работа с гостями, партнерами и поставщиками, работа с персоналом – горничными и швейцарами.
4. Изучение структурных подразделений отеля и взаимосвязи между ними – сотрудничество и контроль службы горничных, помощь сотрудникам room service, взаимодействие с персоналом кафе (менеджеры, повара, официанты, бармены).
5. Изучение документов, оформляемых на гостей отеля – правила заполнения анкет, уведомлений, сопроводительных листов и отчетов.
6. Работа с интернет ресурсами для бронирования номеров отеля – размещение информации об услугах отеля на сайтах бронирования, отслеживание и оформление заявок на проживание.
Отчет по практике в отеле "Galerea"
Отчет по практике, 02 Октября 2012
Целью пройденной мною практики являлось фактическое закрепление теоретических знаний, полученных в период обучения, формирование профессиональных навыков, а также получение опыта работы с клиентами и с коллективом, которое действительно пригодится в дальнейшей жизни и дальнейшей работе.
Отчет по практике в отеле «Rixos Almaty»
Отчет по практике, 10 Июня 2013
На момент прохождение практики, мои познание в индустрии гостеприимста значительно поменялись. Многие аспекты были мне не известны, но в процессе работы стали понятны и усилили мое желание продолжать изучение данной профессии гостиничной индустрии. Во время прохождения практики передо мной стояли цели:
Ознакомиться с профессией менеджер по проведению мероприятий;
Освоить навыки необходимые с гостиничной индустрии;
Изучить организационную структуру предприятия;
Собрать материалы и получить практические навыки.
Отчет по практике в отеле Hyatt Regency Dushanbe
Отчет по практике, 03 Июня 2013
Преддипломная практика – это важный и завершающий этап каждого студента в его обучении. Целью прохождения преддипломной практики является:
1. закрепление теоретических знаний и приобретение более глубоких практических навыков, опыта работы по специальности; познакомиться с предприятием, его историей, видами деятельности, организационно – экономической структурой, системой коммуникаций гостиницы;
изучить специальную литературу и нормативную документацию по специальности;
2. Сбор данных для написания Дипломной работы
Отчет по практике в мини-отеле "Геральда"
Отчет по практике, 30 Мая 2014
Задачи практики:
• Изучить организационную структуру управления, действующее законодательство, нормативные документы организации, механизмы обеспечения качества услуг средств размещения;
• Собрать общие сведения о предприятии, формы отчетности;
• Получить практические навыки работы по избранной специальности
Отчет по практике в отеле «Престиж-альфа»
Отчет по практике, 09 Марта 2014
Сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес как под-отрасль туристского несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет. Гостиница – это основное предприятие индустрии гостеприимства, осуществляющее прием и обслуживание посетителей; коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров, имеющих единое руководство, предоставляющее набор услуг и сгруппированное в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами и оборудованием номеров.
Отчет по практике в отеле «Rixos President hotel Astana»
Отчет по практике, 30 Мая 2012
Цель прохождения практики на предприятии – применить теоретические знания, полученные на протяжении всего обучения в университете, на практике, то есть непосредственно на предприятии. А так же попробовать реализовать себя в профессиональной деятельности и собрать необходимый материал для написания дипломной работы. Тема моей дипломной работы звучит так: «Гостиничный бизнес в Казахстане». Соответственно местом для моей преддипломной практики стало ФАО «Файн Отель Туризм Ишлетмеджилик».
Отчет по практике в гостинице Гранд отель Ока
Отчет по практике, 16 Октября 2013
Цель данной работы - исследовать финансовое состояние
предприятия, выявить основные проблемы финансовой деятельности.
Исходя из поставленных целей, сформулированы задачи:
- провести финансово-экономический анализ предприятия за отчетный период;
- проанализировать имущественное положение организации.
- выявить платежеспособность организации;
- дать характеристику финансовой устойчивости организации;
Отчет по учебной практике в ООО «Парк Отель УЮТ»
Отчет по практике, 20 Мая 2015
Гостиничная индустрия – это суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества – уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания. Средства и системы размещения – это здания различных типов и видов, от шалаша до супергигантского отеля, приспособленные специально для приёма и ночёвки временных посетителей с различным уровнем сервиса. Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную составляющую экономики туризма
Отчет по практике в гостинице «АМАКС Сити Отель»
Отчет по практике, 29 Марта 2013
Цель практики: познакомиться с деятельностью гостиничного предприятия.
Задачи:
Учредительными документами регламентируемой деятельности предприятий.
Изучить особенности и основные направления деятельности предприятий (организации).
Изучить организационные структуры взаимодействия подразделений.
Работой основных категорий работников предприятий сервиса и получение начальных навыков представление об их работе, включая изучение их должностных инструкций.
Отчет по практике в «Гостинице «Президент Отель»
Отчет по практике, 28 Мая 2013
Гостиничное хозяйство Уфы включает в себя 50 коллективных средств размещения, из них 15 гостиниц, в том числе 7 в Уфе, 17 санаторно-курортных учреждений, 7 организаций отдыха (туристические базы, кемпинги), 11 общежитий для приезжих. Номерной фонд коллективных средств размещения составляет 2645 номеров, из них 620 - номерной фонд гостиниц.
Отчет по практике в гостинице «Гранд Отель Европа»
Отчет по практике, 30 Марта 2014
Основная цель стажировки (практики квалификационной) заключается в закреплении и углублении, расширении и систематизации знаний, полученных при изучении специальных, экономических, психологических, управленческих дисциплин, приобретении студентами умений и практических навыков самостоятельной работы в области менеджмента на основе деятельности конкретного гостиничного предприятия.
Отчет по учебной практике в гостиничном комплексе "Отель"
Отчет по практике, 11 Сентября 2013
Технология (от греческого «Techne» – искусство и «Logos» – учение) включает в себя методы, приемы, режим работы, последовательность операций и процедур. Технология тесно связана с применяемыми средствами, оборудованием, инструментами, используемыми материалами.
Технологический процесс в гостинице - это упорядоченная совокупность операций по изменению размеров, формы, качества, внешнего вида или свойства услуги, например, разработка комплекса мероприятий по повышению качества услуги в гостиничном предприятии.
Из всего многообразия и обилия технологий необходимо выбрать такие, которые смогут максимально улучшить конкурентные позиции, или, возможно, изменить даже структуру всей отрасли. Технологии можно разделить на базовые, ключевые и ведущие.
Отчет по практике в Гостиничном комплексе «Президент Отель»
Отчет по практике, 21 Марта 2014
Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.
Во время прохождения практики были изучены:
правила техники безопасности в гостинице;
различные правила;
ориентиры и планы действия в чрезвычайных ситуациях.
Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с профессией горничная, сбор материалов и получение практических навыков.
Отчет о производственной практике в ОАО «Отель Интурист»
Отчет по практике, 07 Марта 2013
Необходимо удовлетворять нужды не только внешних потребителей, но и внутренних. Следовательно, отношения в организации рассматриваются как ряд отношений между поставщиком и потребителем. (Например, склады являются поставщиками для производства, производство - поставщик для продажи, менеджер для секретаря и наоборот и т.п.)
Общественная оценка организации часто может играть жизненно важную роль в успехе бизнеса.
Нет необходимости говорить, что всеобщий менеджмент качества требует всеобъемлющих и безусловных обязательств, начиная с высшего руководства. Качество начинается с директорского кресла (однако не должно там и заканчиваться).
Отчет по производственной практике в Бизнес-отеле "Дипломат"
Отчет по практике, 08 Июля 2013
В период прохождения практики, я старалась придерживаться индивидуальных заданий кафедры, указанных в дневнике производственной практики, основной план которых таков:
Изучить организационную структуру предприятия (тип ОСУ, функции отделов и служб, должностные обязанности сотрудников предприятия)
Ознакомиться с трудовыми отношениями и системой оплаты труда (методы стимулирования и мотивации труда)
Изучить план развития стратегии предприятия (долгосрочный и краткосрочный)
Ознакомиться с системой налогообложения фирмы
Отчет о прохождении практики на предприятии ООО «Волга Премиум Отель»
Отчет по практике, 11 Октября 2013
Ознакомление с историей создания и развития предприятия, его уставной деятельностью
Ознакомление с организационной структурой
Ознакомление со штатным расписанием
Ознакомление с корпоративной культурой
Ознакомление с профессионально-распорядительной документацией, системой должностных инструкций
Ознакомление с нормативно-методической документацией
Отчет по производственной практике в отеле «Азимут Отель Владивосток»
Отчет по практике, 28 Октября 2013
Цель практики по профилю специальности – приобретение практических навыков самостоятельной работы в основных функциональных подразделениях организации (предприятия) социально-культурного сервиса и туризма и изучение их работы.
Задачи практики по профилю специальности:
- постижение культуры межличностного общения;
- изучение директивных и инструктивных материалов, используемых предприятием, организацией в сфере услуг;
- овладение технологией делопроизводства в структурных подразделениях;
- обучение сбору, первичной обработке и анализу справочных материалов по туризму, гостинично-ресторанному бизнесу;
- овладение производственными (технологическими) навыками создания (разработки) продукта туристских, гостиничных, ресторанных, санаторно-курортных предприятий;
- овладение технологиями обслуживания клиентов;
- изучение техники и методики продаж продукта сферы услуг;
- приобретение навыков организаторской работы в коллективе;
- освоение мероприятий по охране труда и технике безопасности;
- получение практических навыков управления структурными подразделениями предприятия на уровне среднего звена;
- приобщение к маркетинговым исследованиям спроса и сбыта;
- овладение коммуникативной технологией телефонных разговоров;
Отчет по практике в Гостинично-ресторанном комплексе "Азимут Отель Владивосток"
Отчет по практике, 15 Ноября 2013
Целью прохождения практики было ознакомление с туристкой деятельностью гостиничного предприятия, которое включило структуру предприятия, технологические процессы организаций.
Задачи: постижение культуры межличностного общения, овладение технологиями обслуживания гостей, приобретение навыков организаторской работы в коллективе, освоение мероприятий по охране труда и технике безопасности, овладение коммуникативной технологией телефонных разговоров.