Национальные обычаи и традиции России
Реферат, 15 Мая 2015
Цель данной работы заключается в раскрытии влияния традиций и ритуалов на жизнь человека и культуру, потому, что именно человеческое общество создало культуру, созидая опыт, накопленный им в прошествии многих лет.
Традиции национального японского костюма
Курсовая работа, 29 Сентября 2014
Япония─страна с древнейшей культурой (рисунок 1). Первые признаки заселения Японского архипелага появились около 40 тысячелетия до н. э. с началом японского палеолита, который продолжался по 12 тысячелетие до н. э. Население древней Японии занималось охотой и собирательством, изготавливало первые каменные орудия труда грубой обработки. В этом периоде отсутствуют керамические изделия, поэтому период также носит название периода докерамической культуры. С 12 000 года до н. э. начинается период дзёмон, который согласно археологической периодизации истории стран Запада соответствует мезолиту и неолиту.
Национальное своеобразие: культура, искусство, традиции
Реферат, 26 Апреля 2013
Япония — страна с весьма своеобразной историей и культурой. Имеются явные археологические свидетельства того, что примерно 10 тыс. лет тому назад в южной части Японского архипелага сложилась уникальная культура. Имеются рукописи, датируемые началом VIII в., касающиеся мифологии и связанной с ней религиозной практики, а также смены императоров. Письмо в Японию привнесла чужая цивилизация: заимствование китайской письменности в середине I тысячелетия открыло японцам доступ к китайской культуре. Многие аспекты нынешней японской жизни, и не в последнюю очередь слоговая азбука кана, появились в результате именно ее влияния. Буддизм попал в Японию из Индии благодаря китайским переводам текстов с пали и санскрита.
Культура речи в русской и других национальных традициях
Реферат, 23 Июня 2014
Языковая норма - совокупность языковых средств и правил их употребления, принятая в данном обществе и в данную эпоху. Норма противопоставлена системе, понимаемой как присущие тому или иному языку возможности выражения смыслов. Далеко не все из того, что может языковая система, разрешается языковой нормой. Наша задача разобраться, как какая литературная норма принята в русском языке и национальных традициях других стан.
Национальные традиции в технологии продукции французской кухни
Курсовая работа, 22 Апреля 2014
Одним из важнейших в истории человечества является искусство приготовлении пищи (кулинария). Еще в древние времена приготовление вкусной пищи было неотъемлемой частью жизни человека. Но под влиянием природных, исторических и социально-экономических условий, культурного обмена с соседними странами появлялись новые правила, менялись вкусы людей и усовершенствовались технологии приготовления пищи.
Обучение и воспитание войск: национальные традиции Русской армии
Курсовая работа, 08 Декабря 2013
Армия и флот России всегда отличались от вооруженных сил других стран рядом социальных и социально-психологических особенностей. Их следует искать не в биологических особенностях или врожденных чертах, большей или меньшей воинственности, а в обстоятельствах исторического развития, образе жизни русского народа.
Русский солдат всегда обладал такими непереходящими ценностями, как: честь и воинский долг. Ему были характерны храбрость, выносливость, способность преодолевать любые тяготы и лишения.
Во все времена война характеризовалась двумя основными параметрами: качеством и количеством вооружения и противоборством людей, их психологических качеств и духовного состояния.
Воспитание в национальных традициях детей старшего дошкольного возраста
Контрольная работа, 23 Сентября 2014
Современное общество характеризуется ростом национального самосознания, стремлением понять и познать историю, культуру своего народа. Особенно остро встает вопрос глубокого и научного обоснования национально-региональных факторов в воспитании детей, ибо сохранение и возрождение культурного наследия начинается со своего края и играет важную роль в воспитании подрастающего поколения.
Воспитание в национальных традициях детей старшего дошкольного возраста
Дипломная работа, 13 Сентября 2013
Современное общество характеризуется ростом национального самосознания, стремлением понять и познать историю, культуру своего народа. Особенно остро встает вопрос глубокого и научного обоснования национально-региональных факторов в воспитании детей, ибо сохранение и возрождение культурного наследия начинается со своего края и играет важную роль в воспитании подрастающего поколения.
В поисках русской вокальной школы: национальная традиция в академическом сольном пении
Курсовая работа, 05 Мая 2013
Крайне сложно представить себе не поющего человека. Есть те, кто стесняются петь при других, есть те, кто поет только в особом расположении духа, есть те, кто может петь только по праздникам в кругу самых близких. Однако для многих людей песня – постоянный спутник жизни, неотъемлемая часть повседневности и вечности. И тихое мурлыканье, сопровождающее работу, и летящая вдаль рулада, вырвавшаяся из сердца в минуту блаженства или скорби – все это самые естественные проявления человека, такие же жизненно необходимые, как улыбки, слезы, поцелуи, сны или смены настроения.
В чем отличие национальных форм делового этикета. Сравните традиции и опыт конкретных стран мира
Контрольная работа, 03 Ноября 2014
В современном нам мире глобальность экономических связей обязывает людей знать правила хорошего тона других стран. Нарушение этих правил приводит к разрыву деловых связей и оборачивается потерей рынков сбыта. Таким образом, умение вести себя должным образом, т.е. соблюдение этикета, стало ныне одним из важнейших условий и способов вырваться вперед и сохранить лидерство в бизнесе. Иными словами, соблюдение делового этикета - один из элементов профессиональной стратегии.
Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции кухни
Курсовая работа, 16 Сентября 2015
Общественное питание осуществляется торговыми организациями, индивидуальными предпринимателями, специализирующимися на оказании услуг общественного питания; либо иными организациями, имеющими в своем составе соответствующие структурные подразделения, через торговые объекты общественного питания, которые подразделяются на типы (столовые, рестораны, бары, кафе, кафетерии, закусочные и т.д.), имеющие наценочные категории (люкс, высшая, первая, вторая, третья) либо не имеющие наценочных категорий.
Национальные традиции в технологии приготовления и способов отпуска кулинарной продукции японской кухни
Курсовая работа, 08 Апреля 2014
Цель написания данного курсового проекта – изучение национальных традиции в технологии приготовления и способов отпуска кулинарной продукции данной кухни.
Задачи курсовой работы:
- изучение тенденций развития мировой кулинарии;
- изучение особенностей кулинарной обработки продовольственного сырья, пищевых продуктов, характерных блюд кухни
Национальные традиции в технологии приготовления и способов отпуска кулинарной продукции японской кухни
Автореферат, 08 Апреля 2014
Цель написания данного курсового проекта – изучение национальных традиции в технологии приготовления и способов отпуска кулинарной продукции данной кухни.
Задачи курсовой работы:
- изучение тенденций развития мировой кулинарии;
- изучение особенностей кулинарной обработки продовольственного сырья, пищевых продуктов, характерных блюд кухни;
Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции Грузинской кухни
Курсовая работа, 27 Марта 2014
Мясные блюда .Особым блюдом считается хинкали (большие и очень сочные пельмени),которые посыпаются чёрным молотым перцем . Хинкали едятся руками. Обычно хинкали подаются как основное и единственное блюдо к столу , и такой пир в народе прозван «хинклаоба» - «празднество хинкали ». На «хинклаоба » пьётся водка. Из праздничных блюд самое известное – сациви , пряное холодное рагу в основном из индейки или курицы с толчённым грецким орехом. Также часто готовится гочи –зажаренный в печи поросёнок ,чахохбили ,шашлыки по-грузински (как правило ,это свежее мясо предварительно замаринованное только репчатым луком )и цыплята табака. В Качестве хлеба используются пресные кукурузные лепёшки (мчади), испечённые в печи (так называемой бухари) в особых керамических сковородах (кеци ) ,а также горячий хлеб – лаваш .Иногда хлеб заменяет пресная кукурузная каша (гоми ). В разных уголках Грузии пекутся много сортов лепёшек с сыром –хачапури.