Рынок молочных товаров
Творческая работа, 26 Мая 2014
В настоящее время емкость рынка молока составляет около 7,5 млн. тонн и оценивается по различным источникам от 4,5 до 6 млрд. долларов США в год. Объем рынка пакетированных молочных продуктов в России составлял 9,3 миллиардов литров в 2006 году и 9,5 миллиардов литров в 2007. В 2008 году емкость рынка сократилась за счет беспрецедентного роста цен на сырое молоко в 2007 году. В краткосрочной перспективе производители на рынке молока не предвидят увеличения объема рынка и скорее прогнозируют возможный незначительный спад из-за кризиса возможных сокращений доходов частных граждан.
Аналіз ринку молочних товарів
Доклад, 06 Октября 2013
нижение темпов производства, которое произошло на всем рынке кисломолочной продукции, приобрело характер негативной тенденции еще в середине 2008 г., а к концу прошедшего года уже имело закономерный минус в показателях динамики. По данным Госкомстата Украины, по итогам 2008 г. суммарно всех видов кисломолочной продукции в стране было произведено 528,6 тыс. т. На конец 2009 г. производственные объемы рассматриваемой продукции уже составили 492 тыс. т. Таким образом, снижение уровня производства составило порядка 7%. Конечно, это достаточно оптимистические показатели, если сравнивать с уровнями падения объемов производства в других сегментах пищевого рынка.
Ассортимент молочных и кисломолочных товаров
Курсовая работа, 15 Июня 2014
Цель контрольно-курсовой работы:
изучение ассортимента и потребительских свойств молочных и кисломолочных товаров.
Задачи контрольно-курсовой работы:
рассмотреть ассортимент молочных и кисломолочных товаров;
Провести анализ потребительских предпочтений покупателей;
Рассмотреть ассортимент молочных и кисломолочных товаров в ТН ВЭД ТС.
Товароведение и экспертиза молочных и жировых товаров
Реферат, 24 Января 2014
В последние 10 лет в России активно развиваются новые направления производства, связанные с выработкой продуктов из натурального молока и молока с пищевыми наполнителями. Большой интерес к производству таких продуктов обусловлен формированием новых взглядов на рациональное питание, развитием современных технологий. Дефицитом качественного молочного сырья и высокой его стоимостью, ростом конкуренции со стороны импортной продукции. Производство молочных консервов в России непрерывно растет. Стойкие и транспортабельные, они дают возможность потреблять молоко в тех регионах, в которых отсутствует молочное скотоводство.
Современный рынок молока и молочных товаров. Экспертиза их качества
Курсовая работа, 01 Апреля 2014
Молоко и молочные продукты являются традиционными для рынка продуктов питания. Молочные продукты относятся к скоропортящимся продуктам питания. Короткий срок реализации не позволяет закупать товар крупными партиями, поэтому владельцы розничных точек предпочитают делать закупки ежедневно маленькими партиями. В то же время производителям выгоднее предоставлять свою продукцию крупными партиями. Происходит столкновение интересов продавцов-производителей и покупателей в лице розничных продавцов. Поэтому для розничных продавцов выгоднее сотрудничать не с производителями, а с оптовиками, предоставляющими удобные условия сотрудничества. Следовательно, производители, которые смогут создать привлекательные условия для работы напрямую с розничными точками, смогут занять более выгодное положение на рынке.
Позиционирование товаров детского питания на примере молочных смесей
Курсовая работа, 19 Мая 2014
Цель моей работы : провести анализ позиционирования товаров детского питания на примере молочных смесей в аптеке ООО «Натали».
Для выполнения поставленной цели необходимо выполнить ряд задач:
1. Провести анализ ассортимента товаров детского питания в аптеке;
2. Провести анализ продаж данной группы товаров;
3. Дать характеристику основных качеств и свойств молочных смесей