Органическая форма железа в рационах откармливаемых свиней

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья» 
Институт «Биотехнологии и ветеринарной медицины» 
Направление 111100 «Зоотехния» 
Кафедра технологии производства и переработки продукции животноводства 
 
 
 
 
Реферат  
Анализ научной статьи: 
«Органическая форма железа в рационах откармливаемых свиней»

 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                             Выполнил: студент БЗТ 22 «а» группы 
                                                                                                              Бакланов Сергей Васильвеич 
                                                                                         Проверил: доцент кафедры ТПиППЖ, 
                                                                                                               к.с.-х.н. Часовщикова М.А.

 
Тюмень 2013г.

 

 

 

Содержание

 
1) Общая характеристика исследований:

• Актуальность;
• Цель работы;
• Задачи исследований. 
  

2) Материал и методы исследований:

• Место проведения опыта;
• Характеристика подопытных животных;
• Характеристика изучаемого фактора;
• Метод комплектования групп и показатели аналогичности;
• Схема проведения опыта;
• Методы выполнения каждой из выделенных задач. 
  

3)Выводы. 
 
4)Литература. 
 
5)Приложение.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Общая характеристика исследований:

• Актуальность: 
  

Эффективность свиноводства в значительной степени зависит от правильной организации кормления и содержания свиней. Зачастую от качества выращивания зависти продуктивность животных. В данной работе была изучена эффективность использования комбикормов с включением органического железосодержащего препарата «Биоплекс Железо» для повышения продуктивных качеств откармливаемого молодняка свиней. 
Железо накапливается в тканях, не оказывая при этом токсического воздействия, что приводит к созданию резервных запасов микроэлементов, которые защищают от заболеваний и способствуют поддержанию высокой продуктивности. Помимо всего, железо легко усваивается организмом.

 

• Цель работы:

Изучить эффективность использования в комбикормах для откармливаемых свиней органической формы железа. 
Задачи исследований:

-Определить влияние разных доз «Биоплекса Железо» на уровень живой массы;

-Исследовать показатели переваримости питательных веществ рационов; 
-Проанализировать результаты контрольного убоя подопытных животных;

-Оценить показатели крови подопытных животных после включения в рацион препарата «Биоплекс Железо».

2. Материал и методы исследований

• Место проведения опыта:

Научно-хозяйственный эксперимент проводился на откармливаемом молодняке в 120-дневном возрасте в Поволжском свинокомплексе «Гибридный» Ставропольского района Самарской области.

• Характеристика подопытных животных:

Объектом исследований послужили поросята в возрасте 4-ёх месяцев. По достижении 8 месячного возраста был проведен контрольный убой трёх животных из каждой группы.

• Характеристика изучаемого фактора:

Препарат «Биоплекс Железо»; он вводился в состав комбикормов и смешивался с другими различными добавками. 
Метод комплектования групп и показатели аналогичности:

Для решения поставленных задач было сформировано 3 группы методом пар-аналогов по 15 голов в каждой. 
При формировании групп учитывали следующие показатели: 
возраст, живая масса, одинаковое физиологическое состояние.

• Схема проведения опыта.

 

 

Группа                    Голов                        Условия опыта 
 
1 контрольная.                            15                                                ОР+БЖ

 
2 опытная.                                       15                                                      ОР+БЖ+СЖ

 

3 опытная.                                       15                                                      ОР+БЖ 

 

Кормовые рационы составляли согласно нормам Российской академии сельскохозяйственных наук[А.П. Калашников и др., 2003]

 

• Методы выполнения каждой из выделенных задач:

 

1 задача) При проведении опыта вёлся контроль за живой массой. Молодняку свиней 3-й опытной группы скармливали 467 г/т корма «Биоплекс Железо», что обеспечивало увеличение среднесуточного прироста живой массы на 7,1% по сравнению с животными контрольной группы. Молодняку 2-й опытной группы скармливали такой же комбикорм с добавкой 204 г/т сернокислого железа и 200 г/т «Биоплекс Железо», что обеспечило повышение массы на 3,9%.

 
2 задача) В ходе эксперимента были установлены показатели переваримости питательных веществ рационов: молодняк 3-й опытной группы, который получал железо органической формы, лучше переваривал сухое вещество на 2,6-1,4, органическое вещество – на 2,8-1,6, протеин – 2,8-1,6, жир – на 2,1-1,0, клетчатку – на 2,4-1,6, БЭВ – на 2,2-0,9% по сравнению с животными контрольной и 2-й опытной группы.

 

3 задача) После того, как был проведён контрольный убой трёх животных из каждой группы, были проанализированы следующие показатели: 
-Морфологический состав туши; 
-Масса охлаждённой туши; 
-Убойная масса; 
-Убойный выход; 
-Масса внутреннего жира 
-Площадь мышечного глазка; 
-Толщина шпика.

4 задача) Скармливание органической формы железа способствовало повышению в сыворотке крови откармливаемых поросят 2-й, 3-й опытных групп общего белка; активности ферментов переаминирования; активности гамма-глутилтрансферазы, лакатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы., что указывало на повышение уровня анаболитических процессов.

 
Из всего выше сказанного можно сделать следующие выводы: 
1)Добавление в рацион органического железосодержащего препарата «Биоплекс Железо» способствовало увеличению приростов живой массы откармливаемого молодняка;

2)Включение железа органической формы в комбикорма способствует в дальнейшем лёгкому перевариванию и усвоению  питательных веществ;

3)Органическая форма железа  не оказывает влияние на содержание  в мясе тяжёлых металлов (мышьяка, ртути и др.) и железа;

4) Препарат «Биоплекс Железо» оказывает положительное влияние на плазму крови и способствует увеличению в ней биологически активных веществ. 

 

 

 

 

 

 

 

Литература

1)Надеев В.П, Чабаев М.Г., Некрасов Р.Н. Органическая форма железа в рационах откармливаемых свиней // Свиноводство. 2012. №2. С.48-50.