Разработать модель оценки уровня качества для масла коровьего

Целью данной курсовой работы является разработка модели оценки уровня качества для масла коровьего.
В работе описано сырье для производства масла, состав и физико-химические свойства продукции, особенности управления качеством при производстве масла, рассмотрены показатели качества продукции и их классификация, представлены основные методы оценки уровня качества продукции, а также на основании всех этих данных разработана модель оценки уровня качества масла коровьего.

3. Реферат
4. Введение
5. Аналитический обзор литературы:
5.1. Сырье для производства продукции и его состав
5.2. Состав и физико-химические свойства продукции
5.3. Особенности управления качеством при производстве продукции
6. Требования к оценке качества продукции
6.1. Показатели качества продукции и их классификация
6.2. Методы оценки уровня качества продукции
6.3. Модель оценки уровня качества продукции
7. Заключение
8. Список использованной литературы