Звіт з практики в ПП «Сердюк О. І.»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2013 в 18:43, отчет по практике

Краткое описание

У студентів виховується колективний дух, вміння працювати в команді, проводиться формування практичних умінь і навичок організації і методики проведення туристично-екскурсійної роботи, підготовки та проведення екскурсій містом і пам'ятними місцями, вивчення організаційного процесу туристичних комплексів та туристських готелів, поглиблення і практичне закріплення отриманих теоретичних знань і формування професійних вмінь та навичок, приймають участь в організації основного, допоміжного та обслуговуючого технологічних процесів на туристичному підприємстві.

Содержание

Вступ 6
1. Характеристика підприємства як суб’єкта туристичної діяльності 7
2. Аналіз і оцінка потенціалу туристичної фірми ПП «Сердюк О. І.» 13
3. Діагностика діяльності ПП «Сердюк О. І.» щодо конкурентоспроможності підприємства 19
4. Характеристика напрямків поліпшення рівня конкурентоспроможності підприємства 28
Висновки 33
Список використаної літератури 34

Прикрепленные файлы: 1 файл

(Готово) Отчет по практике ТА ПП Сердюк.docx

— 75.15 Кб (Скачать документ)

 

Таким чином, позиція підприємства на обраному ринку є стійкою, що зумовлене  наявністю значних конкурентних переваг туриcтичної фірми ПП «Сердюк О. І.». Таким чином, можна стверджувати, що переважна більшість зовнішніх факторів позитивно впливає на діяльність туриcтичної фірми ПП «Сердюк О. І.». Акцентуючи увагу на сильних сторонах на вживаючи заходів щодо ліквідації «вузьких місць» у діяльності туриcтичної фірми ПП «Сердюк О. І.» при наявних можливостях та загрозах дасть змогу ефективно функціонувати у мінливому ринковому середовищі.

Туричтична фірма ПП «Сердюк  О. І.» має реальний намір залучити потенційних клієнтів та розширити сферу діяльності, зміцнюючи свої конкурентні позиції.

Туричтична фірма ПП «Сердюк О. І.» — підприємство із сильною і конкурентною позицією, що поліпшується; найближчим конкурентом підприємства є ТОВ «ELENA LUX TUR» (Конкурент №1), при виборі стратегії конкурентного поводження підприємство насамперед орієнтуэться на даного конкурента, як найбільш сильного. Конкурент №2 ТОВ «Travel9999» займає конкурентну позицію, що поліпшується. У порівнянні з Конкурентом №2 туристична фірма ПП «Сердюк О. І.» володіє явною конкурентною перевагою в області цінової політики при високому рівні якості товару.

Необхідно відзначити, що конкуренти підприємства відомі на ринку туристичних  послуг м. Луганськ та займають значну частку ринку завдяки активній рекламній діяльності й ефективній організації зв'язків із громадськістю. Визначимо відносні конкурентні переваги туристичної фірми ПП «Сердюк О. І.» (таблиця 3.4).

Таблиця 3.4

Оцінка деяких показників діяльності туристичної фірми ПП «Сердюк О. І.» для побудови конкурентного профілю підприємства щодо конкурентів

Характеристики

Туричтична фірма ПП «Сердюк О. І.»

ТОВ «ELENA LUX TUR»

ТОВ «Travel9999»

 

Вага показ. %

Бали

Зважена оцінка

Бали

Зважена оцінка

Бали

Зважена оцінка

1. Ціна послуги

25

90

22,5

85

21,25

60

15

2. Якість товару

35

84

29,4

70

24,5

75

26,25

3. Маркетинг

15

45

6,75

65

9,75

75

11,25

4. Менеджмент

15

70

10,5

60

9

70

10,5

5. Якість сервісу

10

95

9,5

82

8,2

75

7,5

               

Продовження таблиці 3.4

Разом

 

384

78,65

361

72,70

360

70,50

Рейтинг

   

I

 

II

 

III


 

Проблеми підприємства і  ступінь їхньої пріоритетності в  порівнянні з конкурентами можна  виявити за допомогою побудови профілю  конкурентних переваг туристичної фірми ПП «Сердюк О. І.» відносно ТОВ «ELENA LUX TUR» і ТОВ «Travel9999».

Таблиця 3.5

Конкурентний профіль  підприємства відносно ТОВ «ELENA LUX TUR»

 

Характеристики

гірше

 

0

краще

Рейтинг проблем

- 5

- 4

- 3

- 2

- 1

+ 1

+ 2

+ 3

+ 4

+ 5

1. Ціна послуги

             

     

III

2. Якість товару

   

               

V

3. Маркетинг

   

               

I

4. Менеджмент

           

       

II

5. Якість сервісу 

                     

IV


 

Таблиця 3.6

Конкурентний профіль  підприємства відносно ТОВ «Travel9999»

 

Характеристики

гірше

 

0

краще

Рейтинг

проблем

-5

- 4

- 3

- 2

- 1

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Ціна послуги

                 

       

V

2. Якість товару

                         

IV

3. Маркетинг

                         

I

4. Менеджмент

         

               

II

5. Якість сервісу 

                           

III


 

 

4. Характеристика напрямків поліпшення рівня конкурентоспроможності туристичного підприємства

 

Для поліпшення своєї конкурентної позиції відносно ТОВ «ELENA LUX TUR» (Конкурент №1) і ТОВ «Travel9999» (Конкурент №2) туристичній фірмі ПП «Сердюк О. І.» у першу чергу варто звернути увагу на проблему маркетингу (доцільна організація в рамках підприємства системи моніторингу суспільної думки (реальних і потенційних споживачів) або використання незалежної консультаційної підтримки в інтересах одержання інформації, необхідної для прогнозування попиту, планування розвитку, збуту; активізація рекламної діяльності і зв'язків із громадськістю, що також уплине на збільшення обсягу реалізації); потім необхідно поліпшити менеджмент на підприємстві (можливо, за рахунок організації системи підвищення кваліфікації персоналу (у тому числі удосконалювання професійних якостей вищого керівництва) і формування корпоративної культури, що створить сприятливе середовище для прояву ініціативності співробітниками, розкриття їхній творчого потенціалу в інтересах досягнення цілей організації). Наступними по важливості щодо Конкурента №1, відповідно до профілю конкурентоздатності підприємства, є проблеми подальшого зниження вартості товарів для споживачів, удосконалювання якості послепродажного обслуговування. Навпроти, як уже відзначалося перед Конкурентом №2 підприємство має значні конкурентні переваги в області цінової політики.

Оскільки елементи потенціалу підприємства завжди «працюють» разом, то можливий як їх спільний, так і  відособлений вимір. Спільна оцінка елементів дозволяє визначити величину потенціалу.

Однак цей метод не дає  уявлення про розміри окремих  його елементів і тим самим  позбавляє можливості підвищення ефективності формування і використання виробничого потенціалу за рахунок маневрування його зі структурою підприємства. Відособлений вимір елементів виробничого потенціалу позбавлений цих недоліків.

Для ефективного функціонування системи оперативного керування  фінансами на туристському підприємстві ПП «Сердюк О. І.» необхідно вдосконалити нормативно-організаційне забезпечення - наявність положень про фінансову службу, фінансову структуру, регламенти, стандарти і схеми документообігу. Зокрема важливі вимоги до системи звітності (оперативної, аналітичної, бухгалтерської, податкової) з погляду рівня деталізації показників, періодичності складання, адресності інформації, не менш важливим є функціональний аспект керування, підкріплений посадовими інструкціями для всіх ланок оперативного керування.

Туристичне обслуговування має індивідуальний характер, процеси  виробництва і надання послуг збігаються в часі, тому конкурентоспроможність туристських підприємств значною  мірою залежить від кваліфікації та майстерності персоналу, особистісних та професійних характеристик працівників, дотримання яких при прийнятті на роботу забезпечує їх високу конкурентоспроможність.

Переважна більшість зовнішніх  факторів позитивно впливає на діяльність туристичної фірми ПП «Сердюк О. І.». Акцентуючи увагу на сильних сторонах та вживаючи заходів щодо ліквідації «вузьких місць» у діяльності туристичної фірми ПП «Сердюк О. І.» при наявних можливостях та загрозах дасть змогу ефективно функціонувати у мінливому ринковому середовищі.

Туристична фірма ПП «Сердюк О. І.» має реальний намір залучити потенційних клієнтів та розширити сферу діяльності, зміцнюючи свої конкурентні позиції.

При виборі конкурентної стратегії  керівництво туристичної фірми ПП «Сердюк О. І.» виходила зі своїх можливостей забезпечення якості, а також з потреб ринку.

Туристична фірма ПП «Сердюк О. І.» розташовує всіма необхідними доданками для забезпечення високої якості наданих туристичних послуг:

- наявність співробітників  з відповідним утворенням;

- має у своєму розпорядженні  гарне устаткування;

- володіє достатнім рівнем  фінансових можливостей

Прийнявши в увагу перераховані вище фактори, менеджери туристичної фірми ПП «Сердюк О. І.» обрали конкурентну стратегію, орієнтовану на якість, сподіваючись згодом розширити діапазон конкуренції і прийти до стратегії спрямованої на унікальність і лідерство по якості надання послуг. Добір інвестиційних проектів виробляється відповідно до обраної стратегії конкуренції.

Визначивши поняття конкурентоздатності  персоналу можна запропонувати  наступні напрямки підвищення рівня  конкурентоздатності персоналу  туристичної фірми ПП «Сердюк О. І.»:

1. Підвищення вимог до  персоналу під час прийому  на роботу.

2. Підвищення кваліфікації  кадрів:

- первинне навчання відповідно до задач підприємства і специфіки роботи;

- навчання для ліквідації розриву між вимогами до посади й особистими якостями;

- навчання для підвищення загальної кваліфікації;

- навчання для роботи за новими напрямками розвитку організації,

- навчання для засвоєння нових прийомів і методів виконання трудових операцій.

3. Упровадження нових технологій  в обслуговуванні туристів.

4 Застосування методу нульового дефекту.

5 Скорочення випадків порушення трудової дисципліни завдяки проведенню роботи з персоналом.

6. Зниження кількості витрат, зв'язаних із проведенням робіт  щодо обслуговування персоналу.

7. Упровадження заходів  наукової організації роботи: розміщення  кадрів відповідно до кваліфікації, утворенням, віком, темпераментом.

Підвищення конкурентоздатності  персоналу туристичної фірми  ПП «Сердюк О. І.» передбачає його високу професійну підготовку. З недавнього часу в країні таку підготовку пропонують багато спеціалізованих заснувань і їхні філії, але в деяких підприємствах туристичної індустрії, що уже значний час функціонують на ринку, що керують, а також деякі інші посади займають люди без фахової освіти і навичок, що знижує їхню конкурентну стійкість підприємств, а це негативно впливає на розвиток ринку туристичних послуг.

Для забезпечення конкурентоздатності  персоналу ПП «Сердюк О. І.» варто застосовувати елементи творчої активності в рішенні поточних задач. Будь-яка задача має специфічний зміст, структуру і спосіб реалізації, і в залежності від прояву творчої активності буде досягнутий різний кінцевий результат.

З творчістю зв'язують винахідливу-раціоналізаторську і науково-методичну активність, до якого відносяться розробка винаходів  і представлення раціоналізаторських  пропозицій, що передбачають зміни  в існуючих управлінських структурах, системах організації роботи, планування, обліку і контролю.

Від раціоналізаторських  пропозицій значною мірою залежить відновлення і реконструкція  матеріально-технічної бази, удосконалення  технології обслуговування.

Для випередження головних конкурентів  туристичної фірми ПП «Сердюк О. І.» планує розширити асортимент туристичних послуг, оновити матеріально-технічну базу підприємства та реалізувати рекламні заходи.

Формування відповідних  каналів продажів у туризмі виступає не тільки як нагальна потреба в  силу специфіки даної сфери, але  і є запорукою успішного функціонування туристського підприємства на ринку, збільшення обсягів продажів і максимізації прибутку за рахунок широкого охоплення  реальних і потенційних ринків збуту 

Для ПП «Сердюк О. І.» необхідно розробити рекламу, що буде ефективної, вона повинна залучати до себе увага, бути що запам'ятовується і надавати людям переконливі повідомлення. Крім того вона повинна бути націлена на аудиторію. Щоб оцінити ефективність реклами, підприємства пропонується використовувати такі дослідницькі методи, як фокуса-групи, дослідження з питань іміджу і позиціонування, споживчі рейтинги і відстеження ринкової ситуації, щоб перевірити вплив реклами на обсяги продажів.

Дана фірма, як і усі  використовує розміщення рекламних  звертань на телебачення, у газетах, а так само в Іnternet.

У сьогоднішньому світі глобальної комп'ютеризації просто необхідно використовувати  сучасні технологічні ресурси. Одним  з таких ресурсів є всесвітня  мережа "Іnternet". Сьогодні це найлегший  спосіб одержання інформації з будь-якої крапки земної кулі. Зараз жодна  туристська фірма не може обійтися без Іnternet. Погода, ціни, опис готелів, умови висновку договорів, документи  необхідні для одержання візи - усе це можна знайти на сайтах різних туристських кампаній. ПП «Сердюк О. І.» не є виключенням. На своєму сайті фірма розмістила саме ту інформацію, що може знадобитися туристу, тобто інформацію про саму фірму, про тури, що вона пропонує, про послуги, що фірма робить і так далі. Дане рекламне звертання носить інформативний характер. Тут йде формування іміджу фірми і коректування представлень про діяльність фірми. Але цей напрямок потребує розробки та вдосконалення.

Информация о работе Звіт з практики в ПП «Сердюк О. І.»