Влияние социальных процессов на развитие туризма

Диплом: Влияние социальных процессов на развитие туризма 

                                СОДЕРЖАНИЕ                               

     Введение.. 3

     Глава 1. Общая характеристика туристской отрасли.. 5

     1.1. Понятие «туристская индустрия». 5

     1.2. Виды туризма. 14

     1.3. Социально-экономическое значение туризма

(внутреннего, въездного,  выездного) 16

     1.4. Социальный туризм.. 20

     Глава 2. Анализ рынка туризма С-Петербурга. Сегментация

потребителей туристских услуг. 29

     2.1. Анализ рынка туристских услуг С-Петербурга. 29

     2.2. Сегментирование на рынке туристских услуг. 37

     2.3. Развитие социального туризма на современном этапе. 53

     Глава 3. Воздействие социальных процессов на развитие

туризма (внутреннего, въездного, выездного) 56

     3.1. Социальные процессы. Понятие и сущность. 56

     3.2. Влияние социальных процессов на развитие туризма

(внутреннего, въездного  и выездного) 64

     Заключение.. 83

     Список использованной литературы... 84

     Приложение 1. 88

     Приложение 2. 89

    

     

Введение

 

Туристский бизнес в России находится  на стадии структурной перестройки,

институционального становления, формирования внутриотраслевых, межотраслевых

и внешнеэкономических связей.

Туризм - один из немногих динамично  развивающихся видов отечественного

бизнеса. Интерес предпринимателей к туризму объясняется рядом  факторов. Во-

первых, для того чтобы начать заниматься туристским бизнесом, не требуется

больших инвестиций. Во-вторых, на туристском рынке вполне успешно

взаимодействуют крупные, средние  и малые (с небольшим количеством персонала)

фирмы.

В российском туризме наблюдается  значительное несоответствие уровня

обслуживания и пакета услуг, предлагаемых потребителю, международным

требованиям и стандартам. Этому  в определенной степени способствует

малочисленность гостиничных предприятий  и специализированных средств

размещения, число которых постоянно  уменьшается. В 2002 г. из общего числа

гостиниц (3386) 2750, т.е. 81,2%, не имели соответствующего сертификата

качества. Также наблюдается и  слабая профессиональная подготовка работников

индустрии туризма. Это в конечном итоге приводит к снижению роста  туризма в

России. Дефицит платежного баланса  по статье «туристские услуги (поездки)» в

1999 г. составил около 3,2 млрд. долл. США, удельный вес экспорта  туристских

услуг в общем объеме экспорта товаров и услуг 4,4%, удельный вес импорта

туристских услуг в общем  объеме импорта товаров и услуг  равнялся 13%. Общее

число прибытий в Россию составило 18,8 млн. чел., при этом из стран дальнего

зарубежья - 7,1 млн. чел., в том числе с целью туризма - 1,9 млн. чел.

(26,8%). Из стран СНГ Россию посетили 11,7 млн. граждан, из них с  целью

туризма - 1,14 млн. человек (9,7%).

Однако существует целый ряд  социальных процессов, имеющих немаловажное

значение для развития туризма. Проведение исследования таких социальных

процессов и явилось основным содержанием  данной работы.

Можно выделить следующие задачи работы:

– изучение развития туризма на современном этапе, в том числе социального

туризма,

– исследование социальных процессов, оказывающих влияние на развитие туризма

(въездного, выездного, внутреннего),

– анализ ситуации на рынке туристских услуг, проведение сегментации рынка

потребителей туристских услуг.

    

     

Глава 1. Общая характеристика туристской отрасли

 

Туризм является одной из наиболее доходных и интенсивно развивающихся  отраслей

экономики, играет важную роль в обеспечении  устойчивого

социально-экономического развития большого числа стран и регионов. Доля туризма

в ВВП стран колеблется от 2% в  высокоразвитых и диверсифицированных  экономиках

до 10% в странах с относительно крупным туристский сектором. В островных

государствах и наименее развитых странах его доля может составлять до 30-40%

[1]. Для многих стран иностранный туризм превратился в существенный источник

увеличения доходов от экспорта и роста национальной экономики.

Несмотря на значительную роль, которую международный туризм играет сегодня в

мировых экономических и социальных отношениях в научной литературе практически

отсутствуют работы, посвящённые исследованию зависимостей между показателями

туризма и воздействующими на них социальными процессами. В специальной

литературе, как правило, всё заканчивается  перечислением таких факторов, как

наличие уникальных туристских ресурсов, капитала, трудовых ресурсов,

благоприятного таможенного и  пограничного режима. Эти факторы, безусловно,

оказывают большое влияние на развитие туризма в той или иной стране.

[2]

    

1.1. Понятие «туристская  индустрия».

 

Туристская индустрия – совокупность предприятий, учреждений и организаций

материального производства и непроизводственной сферы, обеспечивающих

производство, распределение, обмен  и потребление туристского продукта,

освоение и использование туристских ресурсов, и создание материально-

технической базы туризма. Являясь сложным межотраслевым народнохозяйственным

комплексом, туристская индустрия  включает в себя следующие компоненты:

- организаторов туризма – туристские  предприятия по разработке, продвижению  и

реализации туристского продукта (туроператоры и турагенты);

-предприятия предоставляющие услуги  по размещению (гостиницы, мотели,

пансионаты, дома отдыха и т.д.);

- предприятия питания (рестораны,  кафе, бары и др.);

- транспортные предприятия (авто- и авиационные предприятия, железнодорожные

ведомства, предприятия речного и морского транспорта и др.);

- экскурсионное бюро;

- производственные туристские  предприятия (производство туристских  сувениров,

гостиничной мебели, туристского снаряжения);

-предприятия торговли (магазины  по реализации туристского снаряжения и

сувениров);

- предприятия сферы досуга и  развлечений (тематические парки,  киноконцертные

залы, клубы по интересам, залы игровых  автоматов и др.);

- учреждения самодеятельного туризма  (туристские, альпинистские, велосипедные

клубы);

- органы управления туризмом (государственные учреждения, общественные

туристские организации);

- учебные, научные, проектные  учреждения.

Приведенный перечень является далеко не полным. По мере расширения и

усложнения процессов организации  туризма все новые отрасли  и предприятия

национальной экономики вовлекаются  в туристское производство. Обслуживанием

туристов занимаются предприятия  торговли, банки, страховые компании. Косвенно

формируют туристскую индустрию предприятия, обслуживающие не только туристов,

но и другие группы населения: учреждения культуры, лечебные и медицинские

учреждения, организации связи, предприятия  по производству товаров народного

потребления, общественный пассажирский транспорт и т.д.

Исходя из этих предпосылок. Федеральный  закон «Об основах туристской

деятельности в Российской Федерации» определяет туристскую индустрию как

«совокупность гостиниц и иных средств  размещения, средств транспорта,

объектов общественного питания, объектов познавательного, делового,

оздоровительного, спортивного и  иного назначения, организаций, осуществляющих

туристскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих

экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.

Комплекс потребительных стоимостей, получаемых туристом в процессе

путешествия, представляет собой продукт вложенного в туризм труда, на

практике  называемый «туристским продуктом».

Туристский  продукт – результат общественного  труда в виде туристских услуг,

обладающих  потребительной стоимостью. В самом  широком понимании туристским

продуктом является любой вид туристских услуг.

Туристские  услуги – целесообразная производственная деятельность,

удовлетворяющая  потребности туристов и не принимающая, как правило,

материальной  формы. В соответствии с этим определением данные услуги можно

охарактеризовать  как невидимый товар особого рода.

К туристским относятся услуги:

- по размещению туристов;

- перемещение туристов из страны (места) постоянного места жительства  в

страну (место) временного пребывания и обратно;

- обеспечению туристов питанием;

- удовлетворению культурных потребностей туристов (экскурсии, посещение

театров, концертных залов, музеев, памятников истории и культуры, парков,

заповедников, фестивалей, спортивных соревнований и т.д.);

- удовлетворению деловых и научных  интересов (участие в конгрессах,

конференциях, совещаниях, семинарах, ярмарках, выставках  и т.д.);

-информационные (о туристских ресурсах того  или иного региона, таможенных  и

пограничных формальностях, курсах валют, видах  транспорта, ценах и т.д.);

-средств  связи (пользование Интернетом, междугородней и международной связью,

факсом);

-организационные  (оформление паспортов, виз, страхование,  предоставление

гидов, переводчиков и т.д.);

-торговых  предприятий, как общего, так и  специального назначения (продажа

сувениров, подарков и т.д.);

-посреднические (бронирование мест  в гостиницах, билетов на различные  виды

транспорта, отправка и доставка корреспонденции, приобретение подарков,

сувениров);

-бытовые (ремонт одежды, обуви,  химчистка, прокат и т.п.);

-спортивно - оздоровительные (пользование бассейнами, спортивными

сооружениями, охота и рыбная ловля  по лицензиям и т.д.).

Результат деятельности туристских предприятий  в виде услуг или их комплекса,

предназначенной для продажи на рынке, обычно называют туристским продуктом.

Последний в зависимости от специфики деятельности туристского предприятия

может выступать в виде различных  услуг, а также быть представленным в

определенной форме в зависимости  от удовлетворения тех или иных потребностей

клиента и его предпочтений. Это  могут быть отдельные услуги туристского

характера (например, проживание  в  гостинице) или их комплекс,

предоставляемый потребителю в  виде туристического путешествия с  определенными

целями и по заранее запланированному маршруту. Такой комплекс услуг

воспринимается потребителем как один продукт и приобретается в совокупности

всех его компонентов.

Тур – основной вид туристского  продукта, представленного на туристском рынке,

производимый туристскими предприятиями  и представляющий собой комплекс услуг

или товаров туристского назначения, объединенных общей целью путешествия.

Создание привлекательного туристского  продукта является  первой и самой

важной задачей турфирмы. Туристский продукт несет в себе следующие  основные

потребительские свойства:

- обоснованность—предоставление  всех услуг должно быть обусловлено целью

путешествия, и соответствующими услугами, основанными на потребностях

туриста;

-эффективность—достижение наибольшего  эффекта для туриста

при наименьших расходах с его стороны;

-надежность—соответствие реального  содержания продукта рекламы, достоверность

информации;

-целостность—завершенность продукта, его способность полностью удовлетворять

туристские потребности;

-ясность—потребление продукта, его  направленность должны быть понятны

туристу,  так и обслуживающему персоналу;

-простата в эксплуатации;

гибкость—способность продукта в  системе обслуживания приспособить  к другому

типу потребителя;

-полезность—способность служить  достижению одной или нескольких  целей

(например, отдыха и познания), удовлетворять  те или иные потребности туриста.

Необходимо отметить такое важное свойство туристского продукта, как

гостеприимство. Гостеприимство в  сфере туристской индустрии - это

Профессиональное требование, искусство  дать людям почувствовать, что им рады.

Слагаемыми гостеприимства являются достоинство, уважение, любезность

персонала. Это понятие складывается из множества составляющих факторов:

-качественная информация как  местных, так и региональных  рынков о

возможностях отдыха, познания и  развлечений;

-создание положительного образа  туристской местности,

предприятий, обслуживающих потребителей (реклама, участие в передачах)

посвященных туризму);

-внимательное отношение тех,  кто предоставляет туристский  продукт,  к

просьбам и пожеланиям клиента (по принципу «Что мы можем еще предложить?»).

При формировании тура и его составляющих возможны два варианта работы: а)

подготовка индивидуальных туров; б) подготовка пэкидж – туров.

В первом случае формирование программы  и комплектование состава услуг

производятся по желанию и при  непосредственном участии туриста. Ему

предлагаются на выбор разные варианты обслуживания по каждому из видов  услуг

в предлагаемом месте отдыха.

Пэкидж – тур предполагает жесткий, заранее спланированный (до контакта с

клиентом) работ услуг, ориентированный  на определенный вид туризма, а также

на социальный класс туристов и  их возраст.