Вдосконалення медичного обслуговування туристів на підприємствах готельного господарства

Готель надає послуги  харчування гостям в режимі повного  пансіону і напівпансіону в ресторані  на 135 посадочних місць по типу шведського столу. Є бенкетний зал на 20 посадочних місць і літній майданчик ресторану на 100 посадочних місць.  

 Власний пляж розташований  в 100 метрах від будівлі готелю  і обладнаний сучасним устаткуванням  для відпочинку, душовими, туалетом  і зоною для дитячого відпочинку, надаються послуги прокату пляжного  інвентаря і устаткування для водних видів спорту. Організовано надання гідроциклів, човнів. Здійснюються прогулянки на яхті за замовленням гостей. Безпека гостей і дітей на пляжі забезпечує спеціально підготовлений персонал готелю. Працює медичний пост.

Інфраструктура готелю включає:

•СПА-центр з використанням  найсучасніших спа-технологий і  косметичних продуктів виключно на натуральній основі;

•бизнес-центр з конференц-залами спільною місткістю 300 чоловік;

•ресторан на 135 посадочних місць з обслуговуванням за типом  шведського столу;

•що підігріваються відкритий  і закритий плавальні басейни  з морською водою і атракціонами, у тому числі дитячий;

•дитяча ігрова кімната;

•обладнаний пляж, у тому числі для дитячого купання;

•єдиний в Криму панорамний ліфт для спуску з парку на пляжну зону;

•нічний клуб-дискотека  на 120 місць;

•кальянный бар на 10 посадочних місць з прекрасним панорамним майданчиком на 48 посадочних місць;

•спортивно-оздоровительный  комплекс;

•медико-профілактичний комплекс комплекс;

•комплекс банних культур (фінська сауна, російська лазня, японська лазня, турецька лазня з римською парною);

•банкетний зал на 20 посадочних місць;

•літній майданчик ресторану  на 100 посадочних місць;

•багаточисельні бари (лобі-бар  на 50 посадочних місць, бар біля літнього відкритого басейну, кальянный панів);

•пункт обміну валют, банкомат;

•мережа магазинів і  бутиков, в т.ч. з продажу колекційних  вин Криму, фруктів, кондитерських  виробів і прохолодних напоїв;

•відділення зв'язку.

Курортний готель "Пальміра Палас" обладнаний автономною системою життєзабезпечення, централізованою системою кондиціонування і швидкісними ліфтами. Більше 25 каналів супутникового телебачення, з них не менше 5 - на європейських мовах, забезпечують нашим гостям постійне висвітлення подій в світі у будь-який час доби. Прямий телефонний зв'язок забезпечується з будь-якою точкою світу. Можливості власної АТС дозволяють проводити миттєві розрахунки за телефонні переговори. До послуг гостей - міні-бар з підбором напоїв на будь-який смак.

Індивідуальний сейф в кожному номері забезпечить збереження документів, грошей і інших цінностей. За бажанням клієнтів надається послуга прокату ноутбука.

Загальні показники  діяльності готелю «Пальміра Палас» наведено в таблиці 2.1.

 

 

 

Таблиця 2.1.

Основні показники фінансово-господарської діяльності готелю «Пальміра Палас» в 2008-2010 рр., тис.грн.

Показники	2008	2009	2010
Доходи від основної діяльності, тис. грн.	501	836,2	612,9
Інші доходи, тис. грн.	393	336,0	378,2
Витрати на виробництво продукції, робіт, послуг, тис. грн.	649	807,1	526,0
ПДВ, тис. грн.	72	133,0	82,1
Балансовий прибуток готелю, тис. грн.	173	232,1	17
Податок на прибуток	48	64,3	16
Чистий прибуток підприємства, тис. грн.	125,0	167,8	170,6
Балансова вартість основних фондів на початок року, тис. грн.	939	6608,7	6461,4
Рентабельність діяльності готелю, %	14,0	14,3	14,8
Рентабельність основних фондів, %	13,3	2,5	7,6
Рентабельність активів, %	1,8	2,4	1,9

В структурі одержаних  доходів підприємства в 2008-2010 роках переважна частка належить доходам від основної діяльності готелю – надання готельних послуг та послуг громадського харчування:

Таблиця 2.2.

Структура доходів готелю «Пальміра Палас» в 2008-2010 рр.

Показники	2008		2009		2010		Відх.в структурі, +/-
	Тис. грн.	%	Тис. грн.	%	Тис. грн.	%
Усього прибутків, в т.ч.	894	100	1172,2	100	991,1	100	-
Доходи від реалізації послуг та продукції	501	56,0	836,2	71,3	612,9	61,8	+5,8
Позареалізаційні доходи	393	44,0	336,0	28,7	378,2	38,2	-5,8

 

Як бачимо, в структурі  доходів готелю «Пальміра Палас» протягом трьох років сталися зміни: на 5,8% зросла частка доходів від реалізації послуг та продукції, і відповідно зменшилась частка інших позареалізаційних доходів. В цілому ж обсяги доходів в 2010 році склали на 97,1 тис. грн. більше, ніж в 2008 році, але на 181,1 тис. грн. менше, ніж в 2010 році.

В структурі позареалізаційних доходів готелю в 2010 році переважна частка належить доходам від операцій з цінними паперами, валютними цінностями та борговими зобов’язаннями (99.4%).

Рис. 2.1. Склад валових доходів готелю «Пальміра Палас» в 2010 році за джерелами формування (тис. грн.); 100% = 999,3 тис. грн.*

Для зміни тенденції  розвитку величини балансового прибутку готелю «Пальміра Палас» на підприємстві необхідно розробити ряд заходів по підвищенню прибутковості діяльності готелю. До таких заходів слід віднести: скорочення витрат на виробництво продукції та послуг, підвищення обсягів діяльності підприємства, зростання частки прибутків від основної діяльності (реалізації готельних послуг).

 

 

 

2.2. Організація  надання медичних послуг у готельному господарстві у готельному комплексі «Пальміра Палас»

 

 

Оскільки готельний  комплекс позиціонується на ринку готельних  послуг як готель для лікувального відпочинку, то асортимент медичних та спортивно-рекреаційних послуг у ньому досить значний.

У готелі «Пальміра-Палас» застосовуються різноманітні процедури, засновані на унікальних властивостях мінеральних вод та морського клімату курорту, що не мають аналога у всьому світі, а також щонайширший вибір бальнеопроцедур таких, як душ Шарко, циркулярний і висхідний душ, підводний душ - масаж, гальванованни, підводне витягнення, аромованни, перлові ванни з цветотерапієй, механотерапія в басейні з підводними тренажерами, суха вуглекисла ванна, гидроколонотерапія. Альфа -капсула Dermalife SPA-JetTM - вище досягнення в області водних процедур.

Максимальні можливості оздоровлення, профілактики і відновлення  за допомогою величезного комплексу  фізіотерапевтичних процедур, які відповідають найостаннішим медичним вимогам: гидролазерноє  лікування пародонтозу, електротерапія, електростимуляція, лазерна терапія, магнітотерапія, мікрохвильова терапія, ударноволновая терапія, кріотерапія, лімфодренаж, вакуумний масаж, ультразвукова терапія, інгаляційна терапія, парафино-озокеритове лікування, спелеокамера - в якій клієнти отримують сьогодення полегшення при захворюваннях дихальних шляхів, алергії і шкірних захворюваннях.

Оздоровча база готелю «Пальміра_палас»: медичний центр (1940 мІ), оснащений найсучаснішим устаткуванням, пропонує широкий спектр процедур, направлених на лікування 80% всіх відомих хвороб. Фитнес-центр (320 мІ), СПА центр (500 мІ), салон краси, догляд за шкірою, перукарня, масаж, Тайський масаж, закритий басейн (500 мІ), турецька лазня (хамам), сауна, джакузі.

У готелі «Пальміра Палас» клієнтам надаються  такі послуги, як:

- СПА центр;

- Сауна (місткість - 6 чоловік);

- Баня (турецька, російська, фінська, контрастні японські ванни);

- Відкритий басейн;

- Оздоровлення і лікування (Центр естетичної і відновної медицини);

- Масажний кабінет.

Розглянемо докладніше кожен із напрямків.

SPA-центр готелю включає:  закритий басейни з дитячою  зоною, відкритий басейн, комплекс  банних культур, VIP банячи, тренажерний  зал (фітнес-зал), зал для аеробіки, косметологічні послуги особи  і тіла, послуги перукарів-стилістів, кабінет педикюру і манікюру, в т.ч СПА-послуги, консультація лікарки – валеолога, різна техніка масажу, кабінети східної терапії (аюрведа, стоунтерапія), талассообертиванія, грязеобертиванія, гідромасажі, гідротерапія (душ Шарко, висхідний, - низхідний, циркулярний).

Основні програми SPA-центр  готелю «Пальміра-Палас»:

• Marma Body, Mind and Spirit – аюрведа-масаж, із застосуванням ефірних масел, поновлюючий струм енергії через крапки на теле- marma. Спочатку стимулюються головні крапки, потім на телі, в завершенні – крапки на ступнях. Процедура закінчується обгортаннями і душем.

 • Aromatherapy back – масаж спини, направлений на відновлення м'язового тонусу. 

• Anti-stress Head, Neck and Shoulder – антистресовий точковий масаж голови, шиї, плечей.

  • Adam & Eve Serenity – масаж для двох з вживанням ефірних масел.

 • Re-hydrating Coconut Delight – зволожуюче коксове молочко, що наноситься на все тіло і волосся, оберігає шкіру від негативної дії сонця і солоної води. 

• After-sun Cucumber Wrap – обгортання з соком огірка і маслом евкаліпта, що усувають неприємні відчуття після сонячних опіків, що завершуються душем і аплікаціями з яскраво-червона віра.

 • Honey sesame Body Glow - використовується ськраб з кунжутом і мед, змішаний з кунжутним маслом; процедура має омолоджуючий ефект.

Спортивно-оздоровлювальний комплекс готелю включає:

• тренажерний зал з кардіотренажерами;
• відкритий і закритий плавальні басейни з морською водою і атракціонами, у тому числі дитячий, з підігрівом;
• зал для аеробіки;
• сквош-зал;
• комплекс банних культур (фінська сауна, російська лазня, японська лазня, турецька лазня з римською парною).

 Для постійних гостей, що проживають у готелі, користування сауною, тренажерним залом та басейном з 7:30 до 12:00 враховується у вартість проживання. У центрі обладнано 2 стандартні фінські сухопарові сауни з можливістю індивідуального встановлення температури (до 110 градусів за Цельсієм). Сауни обшиті фінською ялиною. У центрі передбачено 2 роздягальні (чоловіча та жіноча) з індивідуальними шафками, фенами, душовими кабінами. На особливу увагу заслуговує басейн. Басейн на 20 куб. м у формі боба з "римськими" сходами, обладнаний системою джакузі, стрімом (система, що дозволяє плисти проти течії, отримуючи навантаження) та підсвічуванням.

Бактерицидне очищення води за допомогою сертифікованого в Україні американського обладнання "Sanitron" знезараження й очищення води здійснюється за допомогою ультрафіолету та системи картриджів. Це дозволяє зберігати в басейні воду відмінної якості та надзвичайної блакиті. Для відпочинку гостей поруч із басейном встановлено мармурові ослони з підігрівом.

Тренажерний зал Готелю «Пальміра-Палас» налічує 7 тренажерів фірми "New Form". Це, зокрема:

· мультитренажер "Mixer" для тренування всіх груп м'язів тіла;

· бігова доріжка "Medirun";

· степпер "Medistep"

· велотренажер "Medibike".

Кожен тренажер комп'ютеризовано  та обладнано дистанційним інфрачервоним  датчиком контролю пульсу. Все це дає  можливість індивідуального моделювання  фізичного навантаження. З 1 квітня 2007 р. необмежене користування тренажерами, на умовах авансової оплати, коштує 60 грн. 00 коп. Послуги тренера за годину -- 30 грн. 00 коп.

З 1 квітня 2007 р. необмежене користування сауною, басейном та тренажерами, на умовах авансової оплати, коштує 130 грн. 00 коп. 30 хвилин користування вібросауною -- 70 грн. 00 коп. Абонемент "Оздоровчого центру" на одну особу (користування сауною, басейном та тренажерами з 7:30 до 22:00) на 1 місяць -- 500 грн., на 2 місяці -- 900 грн., на 3 місяці -- 1300 грн.

Медико-профілактичний комплекс готелю включає:

• кабінети експрес-діагностики;
• кабінети масажу;
• бальнеологічні вани;
• медичний центр із розгалуженої системою лікування, із професійними лікарями.

Таким чином, у готельному комплексі «Пальміра Палас» клієнти  можуть пройти обстеження і на основі його відпочиваючі можуть пройти комплекс лікування, який включає як медикаментозне лікування, курси масажиу та СПА-терапії, так і оздоровлення за допомогою спортивних навантажень за спеціально розробленою програмою. У ресторані готелю є меню із «здорової кухні», тож для охочих розроблюється спеціальна дієта.

У готельному комплексі  працюють дипломовані фахівці –  лікарі, спортивні тренери, консультанти із краси і здоров’я. Значна кількість  допоміжного медичного персоналу  – медсестри, санітари – допомагають клієнтам проходити лікувальну програму.

Готельний комплекс «Пальміра  Палас» оснащений новітнім медичним і спортивним устаткуванням, що дозволяє проводити новітні технологічні процедури.

Усі напрямки лікування, все устаткування, медичний персонал мають сертифікати і ліцензії.