Состояние гостиничного хозяйства в Санкт-Петербурге
Контрольная работа, 24 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Иностранные корпорации, приходя на российский рынок, с легкостью его осваивают и завоевывают, отбирая у отечественных компаний их долю бизнеса. Если обратить внимание на причины происходящего, то можно заметить, что в отличие от российских предприятий зарубежные фирмы привыкли работать в конкурентной среде, предоставлять высококачественное обслуживание, следить за мировыми тенденциями и охотно внедрять последние достижения, не только по части оказания услуг как таковых, но и по отношению к управленческой структуре, тем самым повышая эффективность деятельности и привлекательность своих компаний для потребителей.
Прикрепленные файлы: 1 файл
к.р. гостиницы.docx
— 151.59 Кб (Скачать документ)После «ударного» 4-летнего
периода вывода на рынок новых
гостиничных номеров количество
проектов, находящихся в начальной
или активной стадии строительства,
невелико. Ожидается, что к концу
2015 года рынок увеличится на 1 389 номеров,
70% из которых будут соответствовать
категориям mid-market/economy. Список находящихся
на разных этапах разработки и строительства
гостиниц был существенно
В целом, в связи с обострением конкуренции на рынке прогнозируется, что в 2012 году показатели доходности не будут заметно повышаться, при этом качественный уровень рынка возрастет.
Показатели работы
гостиниц в Санкт-Петербурге
*ADR – средняя цена за номер, Yield – доходность
Запланированные к вводу в 2012-2014 году гостиницы (Санкт-Петербург)
Название |
Количество номеров |
Анонсируемый год открытия |
Категория |
Four Seasons |
183 |
2012 |
Luxury |
Domina Prestige |
109 |
2012 |
Upscale |
Indigo, Ul. Chaikovskogo |
119 |
2013 |
Upscale |
Novotel St Petersburg Centre II |
165 |
2014 |
Mid-market |
Ibis Fontanka |
150 |
2014 |
Economy |
Ibis, Mayakovskogo St. |
200 |
2014 |
Economy |
Holiday Inn, Ligovsky prospekt, 21 |
129 |
2015 |
Mid-market |
Crowne Plaza Nikolskiye Ryady |
334 |
2015 |
Upscale |
Итого |
1,389 | ||
Гостиницы c номерным фондом более 50 номеров, открывшиеся 2011 году.
Наименование |
Адрес |
Оператор |
Инвестор |
Категория |
Номерной фонд |
Дата откр. |
Crowne Plaza St. Petersburg-Ligovsky |
Лиговский пр., 61-63 |
IHG |
ООО «Десна Девелопмент» |
4* |
195 |
май |
Red Stars Hotel |
Пряжки р. наб., 30 А |
ООО «Отель» |
ООО «Отель» |
3*+ |
54 |
май |
W St. Petersburg |
Вознесенский пр., 6 |
Starwood |
ООО «Р.Е.Д.» |
5* |
137 |
июнь |
Введенский |
Большой пр. П.С., 37 |
Alrosa Hotels |
ЗАО «Гостиницы АЛРОСА» |
4* |
158 |
октябрь |
Demetra Art Hotel |
Восстания ул., 44 |
ООО «Деметра» |
ООО «Деметра» |
4* |
60 |
октябрь |
Crowne Plaza Airport |
Стартовая ул., 6 |
IHG |
ОАО «Авиелен А.Г.» |
4* |
294 |
декабрь |
ВСЕГО: |
898 | |||||
Динамика изменения объема качественного номерного фонда за период 2008-2012 г.
Заключение
В настоящее время в гостиничном бизнесе отмечается определенные недостатки, так подавляющее большинство гостиниц ориентировано на конечного туриста, к тому же российские отели, стараясь следовать международным стандартам, придерживаются традиционных взглядов на ведение гостиничного хозяйства. Отсутствие ярко выраженной направленности наших гостиниц вызвано рядом причин, в том числе и экономического плана.
В этих условиях гостиницы должны большее внимание уделять развитию дополнительных услуг по созданию удобств для клиентов, организации их досуга и отдыха как фактору создания конкурентного преимущества. В свете этого дополнительные услуги являются одним из самых эффективных средств привлечения гостей в отель, влияющих в целом на позитивную оценку работы отеля туристом.
Таким образом, главные тенденции развития гостиничной индустрии, определяющие стратегию развития гостиниц, заключаются в повышении удовлетворения запросов клиентов и расширении спектра и качества дополнительных услуг.
Развитие Санкт-Петербурга
как крупнейшего транспортно-
кСписок литературы
- Байлик, С. И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание / С. И.Байлик. - 2007. - 252 с.
- Ваген, Л. Гостиничный бизнес: учебник /Л. Ваген . - 2006. - 416 с.
- Грейсон, Д. Американский менеджмент на пороге XXI века/Д. Грейсон. – М.: Экономика, 2005. – 360 с.
- Гуляев, В.Г. Организация туристской деятельности: Учебное пособие/В.Г. Гуляев. – М.: Нолидж, 2009. – 312 с.
- Иванов, В.В. Гостиничный менеджмент/В.В. Иванов. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 384 с. - (Национальные проекты).
- Иванов, Ю.Г. Санкт-Петербург и пригороды: Путеводитель по культурно-историческим памятникам/Ю.Г. Иванов. – Смоленск: Русич, 2006. -336 с.: ил. (Памятные места России)
- Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. - 2008. - 368 с.
- Уокер Д. Введение в гостеприимство: Учеб. / Д. Уокер, 2004. - 463 с.
- Яковлев, Г.А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие./ Г.А. Яковлев . - М.: Издательство РДЛ, 2006. - 224с.
1 Иванов, Ю.Г. Санкт-Петербург и пригороды: Путеводитель по культурно-историческим памятникам/Ю.Г. Иванов. – Смоленск: Русич, 2006. -336 с.: ил. (Памятные места России)
2 Грейсон, Д. Американский менеджмент на пороге XXI века/Д. Грейсон. – М.: Экономика, 2005. – 360 с.
3 Иванов, Ю.Г. Санкт-Петербург и пригороды: Путеводитель по культурно-историческим памятникам/Ю.Г. Иванов. – Смоленск: Русич, 2006. -336 с.: ил. (Памятные места России)