Снижение рисков в сфере гостиничного бизнеса

Цель диссертационной работы заключается в исследовании хозяйственных рисков в гостиничном бизнесе и разработке организационно-экономических основ их управления.
Достижение поставленной цели потребовало решить следующие задачи:
– исследовать теоретико-методические основы проблемы хозяйственных рисков;
– обосновать понятие хозяйственных рисков в сфере гостиничного бизнеса;
– проанализировать состояние гостиничного бизнеса в России и в Москве;
– оценить влияние факторов внутренней и внешней среды на хозяйственные риски в сфере гостиничного бизнеса;
– сформировать критерии для учета хозяйственных рисков в стратегическом планировании предприятий гостиничного бизнеса;
– применить систему сбалансированных показателей для выявления хозяйственных рисков в сфере гостиничного бизнеса;
– разработать методические рекомендации по снижению хозяйственных рисков в гостиничном бизнесе.