Развитие индустрии гостеприимства

В последние годы сфере туризма появилось устойчивое выражение «индустрия гостеприимства». Что же оно обозначает? Индустрия гостеприимства – это не сфера бизнеса или экономики, это более обширное понятие, включающее в себя туристскую и ресторанную деятельность, сферу обслуживания и развлечений, питания, организация музейно-экскурсионной деятельности и многое другое. Гостеприимство важно не только для отдельного человека, владельца собственного предприятия, но и для всей экономики страны в целом.

Содержание
Введение
Глава 1. Основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности.
Глава 2. Индустрия гостеприимства.
2.1. Историческое развитие индустрии гостеприимства
2.2. Этапы развития мировой индустрии гостеприимства
Заключение