Отчет о прохождении практики Rixos Hotels

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ РК

Казахский университет международных  отношений и мировых языков им. Абылай хана

 

 

 

ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ

ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

по специальности 

«Туризм»

 

 

 

Выполнила:

Камазаева Бибинур

404 группа

 

 

 

АЛМАТЫ 2012

 

Содержание

Введение

1.Общая характеристика  предприятия

2.Характеристика маркетинговой  деятельности фирмы

3.Анализ рекламно –  информационной деятельности туристского  предприятия

4.Анализ менеджмента и  кадровой политики предприятия

5.Выводы и отзывы о  полученной практике

6.Список используемых  информационных источников

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.История отелей группы  Rixos  Hotels. Значение названия Rixos

Согласно утверждению  греческого историка и географа Страбо, город Перге был обнаружен  колонизаторами, которые после Троянской  войны во главе с героями  Мопсосом  и Калкхасом прибыли из Аргоса. Лингвистические исследования подтверждают, что Греки появились в Памфилии в конце 2000года до н.э. Об этой колонизации  также свидетельствуют  и надписи, относящиеся к 120-121 годам н.э., обнаруженные в 1953 году во время раскопок  на месте  главных Эллинийских ворот города Перге. Надписи у подножия статуй увековечили имена семи героев: Мопсоса, Калкхаса, Риксоса , Лабоса, Махаона , Леонтуса  и Миньясаса. Таким образом, гостиница Rixos  была названа в честь одного из храбрых героев, который основал  город Перге в 1000 г. до н.э.

Компания Rixos Hotels была основана г-ом Феттахом Таминдже в 2000 году в столице  туризма Турции городе Анталья. Отели  работают исключительно по системе  “All inclusive- All exclusive”,  что служит визитной карточкой имиджу брэнда Rixos Hotels.

 

• 2000- Rixos Labada, Анталия, Турция
• 2002- Rixos Beldibi, Анталия, Турция
• 2002- Rixos Tekirova, Анталия, Турция
• 2003- Rixos Bodrum, Мугла, Турция

• 2005- Rixos Premium Belek, Анталия, Турция

• 2005- Rixos President Astana, Казахстан
• 2005- Rixos Konya, Кония, Турция
• 2005- Rixos Prykerpatya, Украина
• 2007- Rixos Libertas Dubrovik, Хорватия
• 2009- Rixos Sungate, Анталия, Турция
• 2009- Rixos Grant Ankara, Турция
• 2009- Rixos Almaty , Казахстан
• 2010- Zabeel Saray by Rixos, Dubai
• 2010- El Nasr by Rixos, Триполи, Ливия
• 2010- Rixos Lares, Анталия, Турция
• 2010- Rixos Marina West, Бахрейн

Отели  группы Rixos Hotels расположены  в курортных зонах, пользующихся большой популярностью - Дубаи, Хорватия, Австрия, Турция и Казахстан. Это  отели, которые сильны как в городском, так и в курортном гостиничном  бизнесе. Одной из перспективных  сторон группы Rixos Hotels является то, что  это гостиничные сети, которые  планируют стратегии развития на 10-15 лет вперед. Отели имеют возможность разместить 2 миллиона людей за ночь.  
Благодаря стандартам «Совершенство в сервисе», который основан на принципе Rixos «Все включено – все эксклюзивно», уровень удовлетворения клиентов Rixos находится на высоте. Все отели Rixos признаны туристическими операторами самыми эксклюзивными, предоставляющими самый широкий спектр услуг.  
Концепция Rixos – это образ жизни для людей любого возраста, которые могут почувствовать свою привилегированность вне зависимости от уровня ожиданий.  
Все регионы, где представлены отели Rixos - Восточная и Центральная Европа, Средиземноморье, Центральная Азия – являются стратегически важными как для развития туризма, так и для деловых поездок. Новые отели сети появятся в Вене, Австрия, в Алматы, Казахстан, и Дубаи, ОАЭ в 2008 году.  
Кухня отелей удовлетворяет самые требовательные и изысканные вкусы гостей. Все рестораны отелей возглавляют известные во всем мире шеф-повара, а развлекательные программы включают выступления ярчайших звезд эстрады. 
Для детей и подростков в отелях Rixos открыты клубы Rixy, в которых юные гости смогут окунуться в мир веселых и фантастических приключений. Концепция отелей Rixos также включает наличие живительных и дарящих гармонию spa- и wellness-центров.

Расположение

Владельцем гостиницы  Rixos Almaty является ТОО «Альпари», юридическим адресом гостиницы является:

Сейфуллина 506\99, индекс 050012, Алматы, Казахстан

Номер телефона 8 727 300 33 00

Номер факса 8 727 333 41 55

Отель премиум класса Rixos Almaty, площадью в 52.000кв.м., построенный  в традиционном стиле Rixos, на месте  снесенного в 2006 году Дворца Пионеров

Rixos Almaty имеет хорошее  месторасположение. Рядом с отелем  расположены сквер, кинотеатр,  супермаркеты, посольства.

• Международный аэропорт- 13 км
• Цирк – 3 км
• Монумент Независимости- 4км
• Театр Оперы и Балета им. Абая- 2 км
• Национальный Музей- 5 км
• Высокогорный развлекательный центр Коктобе (на подъемнике)- 5 км
• Парк 28 Гвардейцев Панфиловцев- 4 км
• Кафедральный Собор им. Зенкова- 4 км
• Высокогорный каток Медео- 18 км
• Лыжный курорт Чимбулак- 24 км
• Водохранилище Капчагай- 70 км
• Большое Алматинское Озеро- 20 км

 

Руководящий состав Rixos Almaty

Владельцы отеля- ТОО «Solis Ltd.»:

Клебанов Алексадр, Хван Сергей Миронович,

Кан Сергей Владимирович

Г-жа Анара Омарова - Первый заместитель/ Финансовый  директор

Исполнительный комитет:

Г-н Маркус Шмидт- Генеральный  директор

Г-жа Айгуль Салменова –  Директор отдела Маркетинга

Г-жа Анара Омарова- Финансовый директор

Г-н Франк Мюллер- Ассистент  Генерального директора

Г-н Антуан Сибуэ- Координатор  Отдела Питания и Напитков

Г-н Лоран Гюсдон- Шеф-повар

Г-жа Куралай Онгарова- Директор отдела по размещению гостей и работе с гостями

Г-жа Татьяна Симоненкова-  Директор отдела кадров

Руководители отделов:

Г-жа Жанар Бесбаева- Менеджер хозяйственного отдела

Г-н Нурлыбек Сарбалин- Менеджер информационных систем

Г-н Александр Цой- Менеджер отдела снабжения

Г-н Александр Тян- Главный  инженер

2. Гостевые номера

Отель Rixos Almaty был открыт 2 октября 2009 г., расположенный в центре города с живописным фасадом, красочным  и стильным интерьером, предлагает инновационный подход и  профессиональный сервис. Отель общей площадью - более 3000 кв.м был построен в центральном районе города Алматы в 2008 году и на сегодня является лучшим образцом утонченной архитектуры и элегантного дизайна интерьера.

В отеле имеется 238 номеров, 6 типов номеров:

1) Люкс номера Deluxe rooms- 198, включая одноместные Single и двухместные   номера Twin (32 кв.м.);

2) Премиум номера Premium Suite- 18 (48 кв.м.);

3) ВИП Люкс Executive Suite- 6 (110 кв.м.);

4) один Президентский  номер Presidential Suite (220 кв.м.);

5) Люкс Дуплекс Deluxe Duplex- 14 (74 кв.м.);

6) Премиум Дуплекс Premium Duplex- 1(105 кв.м.)

5^TH and 6^TH floors are non-smoking floors and the rest of the rooms are smoking

Что входит в Room Amenities:

Стандартная комната:

1-зубная щетка, 2- лицевые  салфетки, 2-vanity set (  ушные палочки, банная шапочка...), крем для тела, 2 стакана, бумажные салфетки, пена для ванной, кондиционер для волос, шампунь, гель для душа, халат, 2 ручных полотенца, 2 банных полотенца, 5 вешалок, 2 воды.

Премиум номера:

Тоже самое, за исключением  на джакузи ставится соль для купания.

Executive room:

Bvlgari, and from VIP 4 slippers with  rhinestones

Размеры кровати в номерах 180*200 см.

Услуги и принадлежности

Все комнаты гостиницы  оснащены мини-баром, за который гости  оставляют депозит (30 % от стоимости  номера), оснащены телефоном,  бесплатным высокоскоростным интернетом (проводной  и беспроводной), интерактивным телевидением, автоматической противопожарной системой, электронной  системой замков и сейфов.  Услуги прачечной и химчистки, уборка номера 2 раза в день, круглосуточное обслуживание в номерах предусмотрены  для гостей гостиницы. Также для  гостей с ограниченными возможностями  обустроен доступ на инвалидном кресле и специальные приспособления в  номере.

Стоимость номеров и внутренняя политика расселения

гостей.

Тип номера	Опубликованный  тариф
Люкс (одноместный) Люкс (двухместный)	80 000 тенге 85 000 тенге
Премиум (одноместный) Премиум (двухместный)	100 000  тенге 105 000 тенге
Люкс Дуплекс	170 000  тенге
Премиум Дуплекс	170 000  тенге
ВИП Люкс	170 000 тенге
Президентские апартаменты (одноместный/двухместный)	500 000 тенге

 

• Цены на номера не включают в себя налог на добавленную стоимость (НДС) или какие-либо другие налоги, установленные налоговым законодательством Республики Казахстан.
• Завтрак (буфет) и свободное посещение SPA-центра включены в стоимость номера.
• Время заезда в отель  - 14.00 часов дня; время выезда из отеля (расчетный час) – 12.00 часов дня.
• При выезде до 18.00 часов после расчетного часа – Отель начисляет плату за половину суток от стоимости номеров в соответствии с тарифами Отеля.
• При выезде после 18.00 часов - Отель начисляет плату за полные сутки, в соответствии с тарифами Отеля.
• Гостям разрешается заезжать в отель раньше положенного времени и выезжать позже при условии наличия свободных номеров.
• Проживание детей в отеле в возрасте до 7 лет - бесплатное, за проживание детей в возрасте с 7 до 12 лет – Клиент оплачивает 50% от  начисления за дополнительного человека.

В случае отмены бронирования, внесения любых изменений в даты прибытия гостя менее чем за 24 (двадцать четыре) часа до даты прибытия гостя в отель, либо неявки гостя в запланированную дату приезда, гость обязан оплатить Отелю стоимость забронированных номеров за одни сутки, с учетом всех налогов, которая списывается Отелем с кредитной карточки либо удерживается из суммы авансового депозита.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHECK IN/OUT PROCEDURE

Процедура состоит из следующих  пунктов:

Если гость заезжает впервые, Администратор-кассир предоставляет  гостю по приезду “Регистрационную карточку”, просит заполнить и подписать. Если же гость уже проживал, Администратор-кассир предоставляет гостю распечатанную  регистрационную карточку с его  данными и просит гостя проверить  заполненную информацию. Если информация не корректна, гость должен исправить  её и подписать.

После расселения гостя Администратор-кассир заносит всю информацию с регистрационной  карточки в профайл гостя в  системе “Опера”. Очень важно  проверять правильность написания  данных гостя, перед тем как завершить  расселение.

Когда гость покидает стойку регистрации, Администратор-кассир помещает заполненную регистрационную карту  в соответствующую папку.

Когда гость выезжает, Администратор-кассир достает его регистрационную  карточку со всеми другими документами  и помещает ее в отделение для  регистрационных карточек уже выехавших  гостей.

По правилам Гостиницы  в регистрационной карточке должны быть заполнены все пункты со следующей  информацией:

• Имя и фамилия гостя;
• Адрес гостя;
• Информация о компании;
• Дата заезда;
• Дата выезда;
• Стоимость гостевого номера;
• Номер комнаты;
• Количество проживающих в номере гостей;
• Гражданство;
• Номер паспорта;
• Контактная информация;
• Способ оплаты (наличные, кредитная/дебитная карта, другое);
• Подпись гостя;
• Подпись администратора-кассира.
• GUEST  RELATIONS PROCEDURE
• PASPORT REGISTRATION
• Процедура состоит из следующих пунктов:
• 1) Во время заезда иностранного гостя, Администратор-кассир уточняет его период проживания на территорий Респбулики Казахстана. Если гость намерен находиться на территорий страны более 5 суток, его информируют о необходимости регистрации паспорта в Миграционной полиции.
• 2) Далее Агент отдела по связям с гостями связывается с гостем, чтобы узнать гражданство гостя, на какой срок ему нужно зарегистрировать паспорт, а также информирует гостя о стоимости и уточняет способ оплаты за данную процедуру (начисление на комнату, оплата наличными или кредитной картой).
• 3) После одобрения гостя, Агент отдела по связям с гостями принимает паспорт гостя и заполняет необходимую заявку для Миграционной полиции (2 копий паспорта, оригинал заявки).
• 4) Оригинал заявки отдается на подпись Супервайзеру отдела по связям с гостями, затем ставится печать в Отделе бухгалтерии.
• 5) Данную заявку необходимо зарегистрировать в Журнале исходящей документации у Ассистента директора филиала.
• 6) Затем нужно снять несколько копию с этой заявки.
• 7) Агенты отдела по связям с гостями до 11 часов дня связываются с представителем Миграционной полиции, для передачи оригинала заявки с паспортом, копию заявки и паспорта.
• 8) Другая копия заявки и паспорта прикрепляется в папку Агентом по связям с гостями для дальнейшего отчета в Финансовый департамент.
• 9) Вечером того же дня, паспорт гостя возвращается Администраторами-кассирами с регистрацией на необходимый гостю срок.
• 10) Оплата за регистрацию паспорта начисляется на номер гостя, либо по его желанию оплачивается кредитной карточкой или наличными деньгами.
• TICKET BOOKING
• . Процедура состоит из следующих пунктов:
• 1) Для бронирования  авиабилета, Агенты отдела по связям с гостями в обязательном порядке уточняют у гостя фамилию, имя (если есть возможность сделать ксерокопию паспорта), количество людей, для которых резервируется авиабилет, дата отбытия и на какое время суток, пункт назначения, билет в один конец, либо в два конца (уточнить дату обратного вылета), класс (бизнес, эконом), а также метод оплаты: наличные деньги, кредитная карта (номер кредитной карточки, дата окончания срока действия) или же начисление на комнату.
• 3)  Затем уточняют у агентов авиакассы, имеются ли билеты на данный маршрут в намеченное число. Как только сотрудники авиакомпании подтвердят резервирование, Агенты отдела по связям с гостями просят номер ссылки, подтверждающей бронь авиабилета гостя и время действия брони, а также стоимость билета.