Основные службы гостиниц и их назначение

В соответствие с «Правилами предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации», утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 г. N 490, гостиница - имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг.
Фактически гостиница состоит из нескольких предприятий, каждое из которых ведет учёт своих доходов и калькулирует свои цены. Ежедневно тысячи товаров и услуг реализуются гостиницей.

Введение…………………………………………………………………………………...3
1. Служба приема и размещения…………………………………....................................5
2. Служба бронирования………………………………………………………………….8
3. Порядок регистрации и размещения гостей………………………………………...11
4. Служба обслуживания………………………………………………………………..14
5. Служба эксплуатации номерного фонда…………………………………………….16
6. Служба питания……………………………………………………………………….18
7. Служба безопасности…………………………………………………………………22
8. Отдел маркетинга и связей с общественностью……………….……………………24
Заключение………………………………………………………………………………25
Список литературы……………………………………………………………………....27