Организации гостиничного сервиса в гостиничных предприятиях
Дипломная работа, 14 Мая 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Гостиничная сфера, как составная и основополагающая часть отрасли туризма, в современных условиях является динамично развивающимся сектором мировой экономики и эффективным источником валютных поступлений. В Послании Президента Республики Казахстан Нурсултана Назарбаева народу Казахстана отмечено: «Мы выбрали модель конкурентоспособной экономики с приоритетными отраслями, имеющими экономический потенциал повышения конкурентоспособности, положив тем самым начало развитию системы казахстанских кластеров». К числу таких приоритетных сфер деятельности, как свидетельствует мировой опыт, относится гостиничное хозяйство.
Гостиничный бизнес являет
Содержание
Введение
1
Теоретические аспекты организации гостиничного сервиса в гостиничных предприятиях Казахстана
1.1
Сущность и специфика организации гостиничного сервиса
1.2
Стратегии управления обслуживанием на предприятиях индустрии гостеприимства
1.3
Качество гостиничного обслуживания и способы его регулирования
2
Характеристика финансово-хозяйственной деятельности ТОО «ХХХ»
2.1
Особенности деятельности и структура гостиничного продукта ТОО «ХХХ»
2.2
Организация работы с гостями и технология обслуживания в гостинице
2.3
Анализ финансово-хозяйственной деятельности ТОО «ХХХ»
3
Совершенствование организации обслуживания гостей в ТОО «ХХХ»
3.1
Проблемы и перспективные направления организации гостиничного сервиса в ТОО «ХХХ»
3.2
Мероприятия по повышению качества обслуживания в
гостинице в ТОО «ХХХ»
Заключение