Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса

Индустрия гостеприимства, одна из крупнейших отраслей мировой экономики, бурно развивается. Во многом это происходит благодаря социальному, экономическому и политическому прогрессу – за последние несколько лет туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристов заметное развитие получили инфраструктура туризма и ее основной компонент – гостиничный сектор. Отели стремятся получить свою долю бизнеса и всячески пытаются убедить туристов истратить деньги на приобретение предоставляемых ими гостиничных услуг.

Введение………………………………………………………….3
Услуга: составляющая сервиса и определяющий фактор успешной конкуренции……………………………………………………...4
Качество услуги: принципы оценки……………………………7
Стандарты обслуживания: цели и задачи…………………….10
Стандарт внешнего вида сотрудника гостиницы…………….12
Стандарт телефонного этикета………………………………...14
Вывод…………………………………………………………….16