Конфликты в гостиничной организации и их разрешение

Цель данной курсовой работы – анализ конфликтных ситуаций в гостиничном предприятии и пути их разрешения.
Реализация данной цели осуществляется с помощью решения следующих задач:
 изучить понятие, виды и классификацию конфликтов в среде гостиничного бизнеса;
 выявить и проанализировать систему управления и нейтрализации конфликтных ситуаций;

Введение 5
1 Теоретические основы понятия «конфликт» 7
1.1 Научные подходы к изучению конфликта
и его природы 7
1.2 Классификация конфликтов 10
2 Анализ системы управления конфликтами в
индустрии гостеприимства 16
2.1 Условия нейтрализации конфликтного
взаимодействия с гостем 16
2.2 Основные методы нейтрализации и способы
управления конфликтом 18
3 Рекомендации по управлению конфликтами
в гостиничной организации 26
3.1 Правила работы с жалобами туристов при оказании услуг размещения 26
3.2 Методические рекомендации администраторам
по устранению конфликтов в индустрии гостеприимства 33
Заключение 38
Список использованных источников 40