Производительность труда АО "Рахат"

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И  ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

КАЗАХСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Т.РЫСКУЛОВА

 

 

 

 

 

СРС №2:

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА «РАХАТ»

 

 

 

 

 

 

Выполнил: Даулеткерейулы Б.

гр. 342-ОиНТ

Проверила: Кенжалина Ж.Ш.

 

 

Алматы 2013

Акционерное общество «Рахат» является одним из крупнейших производителей кондитерской продукции в Казахстане, ведущим свою историю на протяжении 70-ти лет.

Первое производство кондитерских изделий было организовано в 1942 году на площадях ликеро-водочного завода, на оборудовании, эвакуированном во время войны из Москвы и Харькова.

На АО «Рахат» работает около 3 500 человек. Производственные мощности расположены на двух площадках в г.Алматы и г.Шымкент.

Универсальный характер производства, его масштаб и наличие собственной  линии по переработке какао-бобов  позволяют компании иметь наиболее широкий среди отечественных  производителей ассортимент кондитерских изделий. На сегодняшний день ассортиментный портфель АО «Рахат» включает более 250 наименований разнообразных кондитерских изделий, относящихся к 10-ти различным группам.

АО «Рахат» является единственным кондитерским предприятием в Казахстане, освоившим выпуск специальной продукции для людей, страдающих диабетом. В этот ассортимент входят несколько наименований шоколада, конфет, печенья и вафель с пониженной калорийностью и заменой сахара на равноценное натуральное сырье.

Отличительной особенностью продукции АО «Рахат» среди других казахстанских производителей кондитерских изделий является приоритетный выпуск шоколадных изделий, отличающийся большим разнообразием.

На предприятии организована и действует внутренняя система  качества, базирующаяся на единой ответственности  и комплексной системе контроля качества. Эта система включает в  себя контроль качества сырья и продукции  на каждой стадии производства. На предприятии  внедрена и действует система  менеджмента качества, сертифицированная  на соответствие стандарту СТ РК ИСО 9001 - 2001.

Продукция компании хорошо известна, как на отечественном рынке, так и на рынках ближнего и дальнего зарубежья. АО «Рахат» осуществляет политику максимальной доступности своей продукции на внутреннем рынке. География продаж АО «Рахат» охватывает весь Казахстан, поскольку компания имеет системы распространения продукции в 18 городах, включая 14 областных центров. Распространение продукции по г.Алматы осуществляется через крупных оптовых покупателей, а также через фирменные розничные магазины. В других регионах республики доступность продукции АО «Рахат» обеспечивается созданием широкой дистрибьюторской сети (дочерние организации), которые осуществляют продажу качественной фирменной продукции. В настоящее время продукция АО «РАХАТ» не только на казахстанском рынке, но и далеко за пределами республики – на территории России, Узбекистана, Таджикистана, Киргизии, Германии, Китая, Афганистана. В перспективе, в связи с интересом к продукции АО «Рахат» со стороны других республик СНГ и дальнего зарубежья, компания планирует наращивать объёмы производства и расширять рынки сбыта посредством увеличения объёмов экспорта.

Компания заботится не только об интересах потребителей, но и о своих сотрудниках. Для  персонала компании создаются условия, позволяющие полноценно и продуктивно  трудиться. Работает столовая с организацией горячего питания для работников первой и второй смены, имеется медсанчасть, в которой работают врачи высшей категории, функционирует оздоровительный  центр с тренажерным залом. Имеются  учебные классы, в которых регулярно  проводятся занятия по повышению  квалификации специалистов разного  профиля, организованы курсы по изучению государственного языка.

Миссия компании

Наше предназначение –  приносить людям радость своей  вкусной продукцией. Наша деятельность направлена на максимальное удовлетворение потребности как можно большего числа людей в высококачественных кондитерских изделиях, сохраняя традиции прошлого с одной стороны и  отвечая современным требованиям  с другой стороны.Мы знаем, как производить отличные кондитерские изделия, и будем наращивать для этого ресурсы.

Мы хотим быть компанией  №1 в Казахстане и на рынке Центральной  Азии, олицетворяя собой богатство  и гостеприимство нашей страны для  каждого человека в Казахстане и  за его пределами. Для наших работников мы хотим быть партнерами, поэтому  мы ценим каждого своего сотрудника, создаем социально-ориентированные  условия для труда, стремимся  и делаем компанию местом полноценной  и престижной работы.

Потребителям: удовлетворение потребностей широкого спектра казахстанских и зарубежных потребителей (оптовых, розничных) качественными товарами.

Акционерам: создание эффективного механизма корпоративного и финансового управления компанией для обеспечения прозрачности, устойчивого развития бизнеса и получения прибыли.

Сотрудникам: повышение эффективности работы сотрудников за счет более конкретной постановки задач и распределения ответственности. Внедрение системы мотивации и стимулирования сотрудников в зависимости от выполнения поставленных перед ними задач и результата работы компании. Формирование корпоративной культуры.

Производительность  труда

Эффективность использования  трудовых ресурсов предприятия характеризует  производительность труда, которая  определяется количеством продукции, производимой в единицу рабочего времени или затратами труда  на единицу продукции. Основными  показателями производительности труда  на уровне предприятия являются: выработка  продукции на единицу времени  и трудоемкость продукции.  
Для предприятия выработка определяется следующим образом:

ПТп = В/ Чппп

где ПТп - выработка (производительность труда) на предприятии; В - объем произведенной продукции в стоимостном или натуральном выражении; Чппп - среднесписочная численность промышленно - производственного персонала, чел.

В зависимости от конкретных целей при измерении производительности труда используются следующие группы показателей объема производства продукции  на предприятии и в его подразделениях.

1. Натуральные показатели, измеряющие объем произведенной продукции в физических измерителях, типичных для данной продукции. Например в штуках метрах, тоннах и так далее. Эти показатели применимы для измерения производительности в тех случаях, когда предприятие в течении длительного времени производит один вид продукции. Разновидностью натуральных являются условно - натуральные показатели. В этом случае все разнообразие продукции сводится с помощью коэффициентов перевода к одному условному, либо выбранному в качестве условного, виду продукции. Сфера подобных измерителей производительности труда крайне ограничена.
2. Трудовые показатели, основанные на определении трудоемкости работ (в человеко-часах и норма-часах). Подобные показатели используются для измерения производительности труда в подразделениях предприятия.
3. Стоимостные показатели, определяющие стоимость произведенной продукции и выполненных работ. Чаще всего это показатели товарной (реализованной), валовой и нормативно – чистой продукции. Для измерения динамики используется индексный метод, основанный на сопоставлении производительности за разные календарные периоды.

Основным индексом является рост производительности труда:

Iпт = ПТт/ ПТб

где Iпт - индекс роста производительности труда, %; ПТт - производительность труда в текущем периоде; ПТб - производительность труда в базисном периоде.

В качестве базисного выбирается предыдущий, либо фиксированный период, Обратный показатель производительности труда - трудоемкость характеризуется  затратами труда на производство единицы продукции или всей произведенной  продукции и измеряется в единицах времени. Трудоемкость различается:

1. По степени охвата затрат труда на: - технологическую трудоемкость, включающую затраты труда основных производственных рабочих по выполнению основных технологических процессов;  
   - производственную трудоемкость, включающую затраты труда всех рабочих по изготовлению продукции;  
   - полную - включающую затраты труда всего промышленно - производственного персонала.
2. По способу учета затрат труда на: - нормативную, определенную на основе нормативов затрат труда;  
   - плановую, определенную с учетом затрат труда и мероприятий по снижению трудоемкости;  
   - фактическую, включающую реально сделанные затраты труда.

Нормативная и плановая трудоемкости, как трудоемкости ожидаемые, измеряются в нормо-часах (часах по норме), а фактическая в человеко-часах. В общем виде трудоемкость определяется как отношение суммарных трудозатрат (фактических либо ожидаемых) к объему выпущенной продукции в натуральном измерении.

Возможности повышения производительности труда определяются факторами и  резервами роста производительности труда. Под факторами роста производительности труда понимаются объективные условия, определяющие возможность повышения  производительности труда. Можно выделить следующие группы факторов.

1. Материально - технические. К ним относятся: - механизация и автоматизация производства, обеспечивающие замену ручного труда работой машин и механизмов; 
   - внедрение новых технологических процессов;  
   - использование новых видов материалов;  
   - совершенствование конструкций изделий.  
   Все факторы этой группы тесно связаны между собой и дополняют друг друга. Так совершенствование конструкции изделий часто требует использования новых материалов, а это, в свою очередь, новых технологий их обработки и, как следствие, нового оборудования.
2. Организационные. Включающие: - внедрение научной организации труда;  
   - совершенствование системы управления производством; 
   - сокращение потерь рабочего времени.  
   Эта группа факторов влияет, в основном, на повышение эффективности живого труда специалистов и дополняет технические факторы. Попытка технических усовершенствований без организационных практически всегда не приводит к положительным результатам.
3. Экономические - основанные на использовании системы стимулирования производительности труда. К ним относятся: внедрение экономических методов управления.
4. Социальные, включающие повышение уровня жизни и условий труда. Эта группа факторов создает предпосылки для использования первых трех групп факторов.
5. Природно-климатические. Эта группа факторов учитывает влияние внешней среды на процесс производства. Резервы роста производительности труда это неиспользованные возможности повышения производительности труда. Они классифицируются по мест возникновения и подразделяются на: - народнохозяйственные - типичные для всей экономической системы страны;  
   - отраслевые, типичные для предприятий одной отрасли;  
   - внутрипроизводственные, имеющиеся на предприятии.

Производительность  труда АО «Рахат»

Таблица 1. Объем реализованной продукции

объем реализованной  продукции	2011	2012	темп роста, (%)
- в натуральном выражении (тн)	10438	13349	127,9
- в стоимостном выражении (тыс.тг.)	1709260	2244984	131,3

 

Таблица 2. Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала

Показатель	2011	2012	темп роста, (%)
численность промышленно-производственного персонала (Чппп)	3497	3519	100,6

Выработка (производительность труда) на предприятии:

ПТп = В/ Чппп

ПТп = 10438/3497=2,985 (2011)

ПТп = 13349/3519=3,793 (2012)

Индекс роста производительности труда:

Iпт = ПТт/ ПТб

 Iпт = 3,793/ 2,985=1,271*100%=127,07%

Из расчетов на основе приведенных  данных следует, что производительность труда АО «Рахат» в текущем периоде возросла на 27,07%, чем производительность труда в базисном периоде.

Производительность труда  является одним из важнейших показателей  эффективности общественного производства. Применение этого показателя позволяет  оценить эффективность труда, как  отдельного работника, так и коллектива.

Производительность в  широком понимании – это умственная склонность человека к постоянному  поиску возможности усовершенствования того, что существует. Оно основано на уверенности в том, что человек  может работать сегодня лучше, чем вчера, а завтра еще лучше. Оно требует постоянного совершенствования экономической деятельности. При изучении вопроса об экономическом содержании производительности труда надо исходить из того, что труд, затрачиваемый на производство продукции, состоит из живого труда, расходуемого в данный момент в процессе производства продукции, и прошлого труда, овеществленного в ранее созданной продукции, используемый для производства новой.

Функцией живого труда  является не только создание новой  стоимости, но и перенесение рабочего времени, материализованного в вещественных элементах производства, на вновь  создаваемый продукт. Поэтому производительная сила живого труда характеризуется  его способностью создавать новые  потребительные стоимости. Общая тенденция  роста производительности труда  проявляется в том, что доля живого труда в продукте уменьшается, а  доля овеществленного труда (сырья, материалов) возрастает, но так, что  общая сумма труда, заключающаяся  в единице продукции, сокращается. Изменение соотношения между  затратами живого и овеществленного  труда может происходить по-разному  в зависимости от уровня развития производительных сил.