Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2014 в 16:09, реферат
В зависимости от вида муки:
Из пшеничной хлебопекарной муки (одного сорта или смеси различных сортов).
Из смеси пшеничной хлебопекарной муки (одного сорта или смеси различных сортов) и пшеничной муки общего назначения(одного сорта или смеси различных сортов).
Из соевой дезодорированной полуобезжиренной муки.
Из гречневой муки.
Из овсяной муки.
Из пшеничной муки.