Требования и показатели качества косметических товаров

 

 

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования города Москвы

Колледж малого бизнеса №4

 

                                                                                                           

                                                                                                               

Допускается к защите Зам.директора по УПР _______Е.М.Анохина «____»_________2013

 

 

 

 

 

 

                             

ВЫПУСКНАЯ  КВАЛИФИКАЦИОННАЯ  РАБОТА

 

 

Тема: «Требования и показатели качества косметических товаров»

 

 

 

 

Разработала  студентка  группы ТН-11   _____________                              Тесленкова М.В.

                                                                       (подпись)                                          (Ф.И.О.)

 

Руководитель                                           _______________                           Петухова А.А.

                                                                     (подпись)                                            (Ф. И.О.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МОСКВА, 2014г.

 

 

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования города Москвы

Колледж малого бизнеса №4

 

РАССМОТРЕНО                                                     Специальность:           

на  заседании  ПЦК                                                  100801 Товароведение и экспертиза

Протокол №___ от ______                                       качества потребительских товаров.                              

Председатель ПЦК ______ Емченова М.Н.

                                       (подпись)   (Ф.И.О.)

 

                                                             Задание 

 

На выпускную квалификационную работу Тесленковой Марии Владимировне

         (фамилия, имя, отчество)

ТН-11 группы 1 курса

Тема работы: «Требования и показатели качества косметических товаров».

Выпускная квалификационная работа на указанную тему выполняется студентом в следующем объеме:

№	Содержания работы	Срок исполнения
1	Введение	17.05.2014г
2	Глава 1 Теоретическая часть
3	1.1. Классификация и  ассортимент косметических товаров
4	1.2. Потребительские свойства косметических товаров
5	1.3. Экспертиза качества косметических товаров
6	Глава 2 Практическая часть
7	2.1 Ассортимент магазина Ив Роше
8	2.2 Торгово-технологический процесс в магазине
9	2.3 Экспертиза, контроль качества и сертификация косметических товаров в магазине «Ив Роше»
10	Заключение
11	Список использованной литературы
12	Приложение	11.06.2014г

 

Дата выдачи задания                 11.03.2014

Срок выполнения работы          13.06.2014

Зав. директора по УПР ____________ Е.М.Анохина

Преподаватель              _____________А.А.Петухова

Содержание    Введение………………………………………………............................………........4

  Глава 1 Теоретическая часть

    1.1. Понятие косметики ………………………............................……………...........5

    1.2. Ассортимент косметических товаров..................................................................7

    1.3. Потребительские свойства косметических товаров ………….....….................9

    1.4. Классификация ассортимента косметических товаров…...........................…..15              

    1.5.Требования  к качеству косметических товаров, упаковка,     хранение…………………………………...…….....................……...…….…….......20

    1.6.Методы оценки  качества косметических товаров……………………………..25

  Глава 2 Практическая часть

    2. Магазин "Ив Роше"…………………………………………………….….29

    2.1.История магазина Ив Роше….………………..........................…………………30

    2.2. Ассортимент магазина Ив Роше…………………………..................................31

    2.3.Торгово-технологический процесс в магазине…………..........................…….32

    2.4.Особенности косметики  Ив Роше…………………..........................………….35

    2.5.Экспертиза, контроль качества и сертификация косметических товаров в магазине «Ив Роше»…………………………………........................………………36

  Заключение ………………………………………..........................……………….….41

  Список используемой литературы…………………..........................………….…....42

  Приложение……………………………………………..........................…….…….…43

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Среднего профессионального образования

Колледж малого бизнеса №4

 

                                                                                                                     

 

 

 

                   КУРСОВАЯ РАБОТА

 

По модулю МДК.01.02 «»Оценка качества товаров и основы экспертизы

 

Тема:           «Оценка качества косметических товаров в торговых предприятиях »

Специальность:100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

 

 

Разработал(а)  студент(ка)  группы ТН-11       _________      Тесленкова М.В.

                                                                                                                        (подпись)           (Фамилия И.О.)

 

  Руководитель        ___________________                                  Петухова А.А        

                                                                                 (подпись)                                                   (Фамилия И.О.)

 

 

 

                                                                          Оценка_________________________________

 

 

 

 

 

 

                                              Москва

                                                  2014

 

 

            

         

                ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА  МОСКВЫ

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Среднего профессионального образования

Колледж малого бизнеса №4

                                                              

        

                                                     Задание 

На курсовую работу по МДК. 01.02 «Оценка качества товаров и основы экспертизы

Студентке Теленковой   Марии Владимировне                                     

Группы ТН-11

Тема работы: «Формирование ассортимента косметических  товаров в торговых предприятиях »

Содержание задания:

Введение…………………………………………………………3

1.Теоретическая часть

    1.1.Понятие косметики…………………………………………...9

    1.2. Потребительские свойства косметических товаров……...12

    1.3. Классификация ассортимента косметических товаров…..19

    1.4. Ассортимент косметических товаров……………………...25

2. Практическая часть

    2.1.История магазина Ив Роше     ………………………………30

    2.2. Ассортимент магазина Ив Роше…………………………....31

    2.3.Торгово-технологический процесс в магазине…………….32

3.Заключение ………………………………………………………36

4.Приложение………………………………………………………38

5.Список используемой литературы……………………………...39

 

Дата выдачи задания___________________________

Срок выполнения работы_______________________

Преподаватель Петухова А.А

 

Введение

 Слово “cosmet” греческое, означает оно искусство украшать.

Уже в Древней Греции существовала специальная профессия — “космет”. К “космету” обращались за помощью женщины, имеющие так называемые косметические недостатки. Он помогал скрыть, замаскировать их с помощью грима. К нему же приходили люди, желающие подольше сохранить красоту и молодость. Он прописывал кремы, протирания, водные процедуры.

Таким образом, с самой глубокой древности существовало две косметики — косметика, сохраняющая красоту, и косметика, маскирующая недостатки.

Современная косметология прежде всего, занимается разработкой гигиенических мероприятий по уходу за кожей, волосами, полостью рта, изучает средства и методы устранения различных косметических недостатков.

Косметика настоящего времени имеет несколько направлений: косметика консервативная, лечебно-профилактическая, а также косметика оперативная, хирургическая, которой занимаются врачи-дерматологи, хирургии и косметика декоративная, она является предметом моей работы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Теоретическая часть

1.1Понятие косметики.

 

        К  косметическим товарам относят  средства, предназначенные для очищения, защиты кожи человека и придания  привлекательного внешнего вида.

Для производства косметических изделий применяется широкий ассортимент разнообразного сырья, который непрерывно расширяется. Это растительные и животные жиры и продукты их переработки, белки, минеральные соли, аминокислоты, витамины, экстракты лечебных трав, фруктовые и овощные соки, пчелиный мед и многие другие полезные и активно действующие вещества.

Ассортимент косметических товаров очень разнообразен по функциональному назначению: средства гигиенические, косметические, декоративные, защитные, лечебно-профилактические и специальные. К группе гигиенических средств относят моющие и очищающие средства. В группу косметических средств входят средства по уходу за кожей, улучшающие ее состояние и внешний вид. Декоративную функцию выполняют средства, позволяющие придать привлекательность внешнему облику человека – губная помада, тушь для ресниц, лак для ногтей и др. Защитными свойствами обладают средства, призванные предохранять кожу от вредного воздействия окружающей среды. Лечебно-профилактические средства обладают профилактической функцией, рекомендуются при повышенном потоотделении, угревой сыпи, перхоти и т.д. К специальным средствам относят депилятории, отбеливающие кремы, кремы для массажа. Часто косметические средства выполняют одновременно несколько функций – сочетают косметическую и декоративную, гигиеническую и защитную и т.д.

Косметические товары разделены на следующие группы:

- средства по уходу за кожей лица и тела;

- средства по уходу за волосами и кожей головы;

- средства декоративной косметики.

Все они в широком ассортименте представлены на российском рынке производителями как зарубежных, так и отечественных кампаний. Крупнейшими производителями импортной косметики являются фирмы: “L’Oreal” (Франция), “Procter&Gamble” (США), Revlon (США), Florena, Londa, Wella, Schwarzkopf (Германия), “Oriflame”(Швеция), Lumene (Финляндия). Насыщенность российского рынка импортными товарами, высокие цены товаров известных западных фирм, низкое качество дешевых подделок вынудили отечественных производителей повысить конкурентоспособность своей продукции. В настоящее время в России более 120 кампаний занимаются производством парфюмерно-косметических товаров.

Доля отечественных косметических товаров на потребительском рынке России сегодня достаточно высока и постоянно увеличивается. По оценке специалистов, каждый третий российский покупатель предпочитает приобретать отечественную косметику, т.к. цены на нее значительно ниже,  чем на импортную и доверие к качеству остается высоким благодаря строгим требованиям ГОСТов. Многие российские предприятия выпускают продукцию, которая по своим свойствам и внешнему оформлению вполне может составить конкуренцию широко рекламируемой импортной косметике. Немаловажным фактором предпочтения российской косметики является особенности резко-континентального климата нашей страны, в связи, с чем рецептура отечественной косметики отличается от традиционной импортной.

Новые научно-исследовательские мероприятия, освоение новых технологий, художественное оформление, рекламные мероприятия, современный подход к товарной информации и др. исследования способствовали увеличению конкурентоспособности отечественной парфюмерно-косметической промышленности, повышению спроса на отечественный товар.

1.2Ассортимент косметических товаров.

Ассортимент косметических средств велик, выбор их сложен и требует от продавца специальных знаний видов, наименований и потребительских свойств.

Ассортимент средств  для ухода за кожей.

1)  Средства косметические: кремы, гели, маски. Кремы для жирной, сухой кожи, для любого типа кожи; для ночного, дневного ухода. Мужские косметические средства - средства для бритья, после бритья: кремы, лосьоны, бальзамы, желе после бритья.

2) Средства для ухода за кожей тела: кремы, бальзамы, гигиенические бальзамы для губ, кремы, лосьоны, гели для рук; ухода за кожей ног.

3) Защитные средства: молочко, кремы для загара и после загара.

4) Средства очищающие: скрабы, пилинги.

5)  Специальные средства: кремы для массажа, депиляторий (для удаления волос), отбеливающие средства.

Туалетное мыло - натриевые соли жирных кислот с добавлением красителей и отдушек.

Ассортимент средств для ухода за волосами и кожей головы.

1) Средства для мытья головы и ухода за волосами: шампуни, кондиционеры-ополаскиватели, ополаскиватели, бальзамы. Шампуни различают по назначению (по типу волос):  для всех типов волос,  для нормальных, сухих, жирных, для поврежденных.

2) Средства для окраски волос подразделяют на химические и натуральные (хна, басма), нестойкие, относительно стойкие и стойкие.

3) Средства для укладки волос - лаки, муссы, жидкости, пенки.

Ассортимент декоративной косметики.

1)  Косметика для губ - помада, контурный карандаш, блеск для губ.

2) Декоративная косметика для лица - пудра, румяна, тональные кремы, крем-пудра, маскирующий карандаш.