Товарознавча оцінка якості жіночого шкіряного взуття

Дана робота направлена на встановлення позицій на ринку жіночого шкіряного взуття, його споживчі властивості та проведення оцінки щодо визначення якості даного товару.
Для розкриття теми роботи необхідно теоретично і практично дослідити такі основні завдання:
Вивчити асортимент жіночого шкіряного взуття;
Визначити номенклатуру показників якості жіночого шкіряного взуття;
Проаналізувати і вивчити споживчі властивості взуття;
Вивчити дефекти жіночого шкіряного взуття;

ВСТУП………………………………………………………………………………..3
1.Аналіз сучасного ринку жіночого шкіряного взуття в Україні та за кордоном..5
2. Характеристика сировини та особливості виробництва жіночого шкіряного взуття………………………………………………………………………………….9
3. Характеристика асортименту та споживчі властивості товару вітчизняного та закордонного виробництва…………………………………………………………14
4. Вимоги до пакування, маркування, транспортування та зберігання виробів..22
5. Особливості товарознавчої експертизи жіночого шкіряного взуття…………25
5.1. Показники якості та дефекти жіночого шкіряного взуття……………….25
5.2. Особливості перевірки жіночого шкіряного взуття за якістю…………...28
6. Організація, постановка експерименту при проведенні товарознавчої експертизи жіночого шкіряного взуття……………………………………………30
7. Об`єкт, предмет та методи дослідження. Результати дослідження…………..37
7.1. Результати проведення експертизи якості жіночого шкіряного взуття органолептичним методом…………………………………………………………40
7.2. Визначення висоти взуттєвих виробів вимірювальним методом……….45
7.3. Результати дослідження дотримання правильності маркування жіночого шкіряного взуття……………………………………………………………………47
8. Вивчення номенклатури показників якості жіночого шкіряного взуття……..50
ВИСНОВОК…………………………………………………………………………54
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ………………