Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Апреля 2013 в 18:20, курсовая работа
Цель курсовой работы: анализ ассортимента и потребительские  свойства швейных изделий, реализуемых ООО «Детский сад», товароведная и экспертная оценка швейных изделий.
Задачи исследования:
изучить ассортимент швейных изделий;
определить классификацию и характеристику ассортимента швейных изделий;
изучить требования к качеству швейных изделий;
анализ качества швейных изделий.
Введение…………………………………………………………………………3
1. Характеристика  швейных изделий и потребительских свойств товаров
Классификация швейных изделий…………………………………4
Характеристика ассортимента швейных изделий…………………10
Градация качества швейных изделий……………………………….12
2.  Экспертиза  качества швейных изделий
Анализ качества швейных изделий…………………………………13
Анализ дефектов по степени их значимости и месту возникновения………………………………………………………………….15
2.3.   Последовательность проведения и документальное оформление результатов экспертизы………………………………………………………..18
Заключение……………………………………………………………………...21
Список использованных источников………………………………………….22
Приложения
№ п/п  | 
  Наименование товара  | 
  Характеристика товара (материал, форма, силуэт, покрой, размер, назначение)  | 
  Поставщик (изготовитель)  | 
1  | 
  Фуфайка  | 
  Материал: хлопок, вискоза. Форма: классич. Силуэт полуоблег. Покрой: без воротника, горловина оформлена бейкой, спинка цельнокроеная, рукав короткий вточной. Размер 46. Назначение: спортивная.  | 
  Китай  | 
2  | 
  Платье  | 
  Материал: трикотаж. Форма: фантази. Силуэт: трапецевидный. Покрой: воротник шалевый, рукав вточной короткий, спинка цельнокроеная, стан цельнокроеный. Размер 42. Назначение: нарядное.  | 
  Китай  | 
3  | 
  Брюки  | 
  Материал: джинс. Форма спортивная. Силуэт облегающий. Покрой: шлефки, пояс, 2 половины, гульфик и отосок. Размер 27. Назначение: повседневное.  | 
  Россия  | 
4  | 
  Свитер  | 
  Материал: хлопок. Форма классическая. Силуэт облегающий. Покрой: воротник-стойка, рукав вточной длинный, спинка и стан цельнокроеные. Размер 42. Назначение: нарядное.  | 
  Узбекистан  | 
5  | 
  Блузка  | 
  Материал: полиэстер и эластан. Форма классическая. Силуэт облегающий. Покрой: воротник отлажной, спинка разрезная, полочки цельнокроеные, рукава короткие вточные. Размер 46. Назначение: повседневная.  | 
  Россия  | 
6  | 
  Фуфайка  | 
  Материал: хлопок и лавсан. Форма фантазии. Силуэт облег. Покрой: без воротника, горловина оформлена бейкой, спинка и стан цельнокроеные, рукава короткие вточные. Размер 44. Назначение: повседневное.  | 
  Россия  | 
7  | 
  Жакет  | 
  Материал: хлопок и спандекс. Форма спорт. Силуэт облег. Покрой: без воротника, спинка и полочки цельнокроеные, на пуговицах, реглан. Размер 44. Назначение повседневное.  | 
  Россия  | 
8  | 
  Блузон  | 
  Материал: вискоза и полиэстер. Форма классич. Силуэт облег. Покрой: воротник-стойка отлажной, рукав ¾, полочки и спинка цельнокроеные. Размер 44. Назначение повседневное.  | 
  Россия  | 
9  | 
  Топ  | 
  Материал: шерсть и хлопок. Форма классич. Силуэт полуоблег. Покрой: без воротника, отделка бейкой, спинка и стан цельнокроеные, без рукавов. Размер 40. Назначение повседневное.  | 
  Россия  | 
10  | 
  Шарф  | 
  Материал: полиэстер. Размер 38-156.  | 
  Китай  | 
11  | 
  Перчатки  | 
  Материал: шерсть и нитрон. Размер 6.  | 
  Узбекистан  | 
12  | 
  Полупальто  | 
  Материал: нитрон, лавсан, кашемир. Форма фантази. Силуэт полуоблег. Покрой: воротник- стойка отлажной, рукава ¾, реглан, полочки с отрезными боками, спинка разрезана по середине. Размер 46. Назначение повседневное.  | 
  Китай  | 
13  | 
  Жакет  | 
  Материал: хлопок и лавсан. Форма классич. Силуэт прямой. Покрой: без воротника, горловина оформлен бейкой, спинка и полочки цельнокроеные, рукав цельнокроеный 3/4. Размер 44. Назначение нарядное.  | 
  Россия  | 
14  | 
  Фуфайка  | 
  Материал: хлопок. Форма классич. Силуэт прямой. Покрой: воротник отлажной, горловина оформлена бейкой. Спинка и стан цельнокроеные. Рукав реглан длинный. Размер 46. Назначение повседневное.  | 
  Китай  | 
15  | 
  Берет  | 
  Материал: шерсть и нитрон. Покрой: свободный на голове, на кончике шишечка. Назначение повседневное.  | 
  Китай  | 
Швейным изделиям характерны потребительские свойства:
Швейные изделия по ГОСТ 12566 подразделяются на 2 товарных сорта: 1с и 2с. Сорт изделия устанавливают в зависимости от количества местных и распространенных дефектов (только во 2с) на открытых частях изделия. На закрытых частях изделия пороки не нарушающие его целостность не учитываются. Сорт комплектных изделий определяют отдельно и устанавливают по изделию лучшего сорта.
Основные показатели качества:
- укорочение/удлинение
- обужение/расширение
- перекос
- расположение деталей
- несимметричность и т.д.
2. Экспертиза качества швейных изделий на примере бельевых изделий
2.1. Анализ качества швейных изделий
Экспертиза качества швейных изделий осуществляется в 2 этапа:
Качество одежды проверяют внешним осмотром со стороны верха и подкладки, их измерением, отделки узлов и деталей.
Внешний осмотр изделий пальтово-пиджачной группы с бортами производят со стороны верха и подкладки на манекенах соответствующих размеров и полнот. Осмотр изделий без бортов (юбки, платья, брюки, сарафаны) производят на столах в расправленном виде.
Качество посадки – изделие на фигуре человека или на манекенах – это правильное расположение воротника, лацкана, полочек, рукавов, правильное соединение подкладки, утепляющей подкладки с верхом изделия.
Качество обработки одежды характеризуют:
Анализ качества швейных изделий на примере бельевых швейных изделий по ГОСТ 25296-2003 «Изделия швейные бельевые. Общие технические условия» представлен в Таблице №2.
Таблица 2 — Анализ качества швейных изделий
№ п/п  | 
  Наименование показателей  | 
  По ГОСТу  | 
  Фактически  | 
  Соответствие качества  | 
1 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 2  | 
  Внешний вид 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Линейные размеры  | 
  Изделия должны 
  соответствовать требованиям  Размер одежды должен соответствовать основным размерным признакам типовых фигур (рост, обхват груди, обхват талии, обхват бедер – мужчины, женщины, девочки и мальчики разных возрастных групп)  | 
  
Дефект - несоответствие 
продукции установленным 
По степени значимости различают критерии критические, значительные и малозначительные.
-критические дефекты 
- несоответствие товаров 
-значительные дефекты 
- несоответствия, влияющие на использование 
по назначению, но не влияющие 
на безопасность для 
-малозначительные дефекты - несоответствия, которые не оказывают существенного влияния на потребительские свойства товара, в первую очередь на назначение, надежность, безопасность.
     В зависимости 
от места возникновения все 
дефекты условно 
- технологические - дефекты, вызванные недостатками при проектировании или разработке продукции, сырья несоблюдением или несовершенством производственных процессов;
-предреализационные - дефекты, 
возникшие в результате 
-послереализационные 
- дефекты, возникшие при 
На качество швейных 
изделий оказывают влияние 
Проведение анализа 
дефектов швейных изделий в соответствии 
с ГОСТ 24103-80 «Швейные изделия. Термины 
и определения дефектов» 
Таблица 3 — Анализ дефектов швейных изделий
Наименование дефекта  | 
  Группы дефектов  | 
  По месту возникновения  | ||
критиче- ские  | 
  значитель- ные  | 
  малозначи- тельные  | ||
1. Отклонения в величине измерения детали  | 
  +  | 
  Тех  | ||
2. Укорочение (удлинение) детали  | 
  +  | 
  Тех  | ||
3. Обужение (расширение) детали  | 
  +  | 
  Тех  | ||
4. Перекос детали  | 
  +  | 
  Тех  | ||
5. Опал детали  | 
  +  | 
  ПР и П  | ||
6. Коробление дублированных деталей  | 
  +  | 
  Тех  | ||
7. Прожог сварного шва в детали  | 
  +  | 
  Тех  | ||
8. Пропуск стежков в строчке  | 
  +  | 
  Тех  | ||
Условные обозначения:
Тех –технологический;
Пр –предреализационный;
П – послереализационный.
Порядок проведения экспертизы швейных изделий:
Принимают швейные изделия партиями.
Партия – изделия одного наименования, одной модели, поступившие по одному сопроводительному документу.
Осуществляется 
Информация о работе Товароведно-экспертная оценка швейных изделий (на примере бельевых изделий)