Товароведная характеристика и экспертная оценка стеклянной посуды

Актуальность данной темы курсовой работы очевидна, так как развитие стекольного производства – один из составляющих факторов развития экономики нашей страны.
В данной работе ставится цель - проанализировать ассортимент и провести оценку качества стеклянной посуды. Объект исследования – ассортимент и качество стеклянной посуды.

Введение 3
1. Характеристика и потребительские свойства стеклянной посуды 4
1.1. Классификация стеклянной посуды 4-5
1.2. Ассортимент стеклянной посуды 6-7
1.3. Характеристика ассортимента стеклянной посуды8-10
1.4.Градация качества и дефекты стеклянной посуды 11-12
2. Экспертиза качества стеклянной посуды 13
2.1. Требование к качеству стеклянной посуды 13-14
2.2. Анализ качества стеклянной посуды15-18
2.3. Анализ дефектов стеклянной посуды по степени их значимости и месту
возникновения19-20
2.4. Последовательность проведения и документальное оформление
результатов экспертизы21-23
Заключение24
Список использованных источников25