Торговые автоматы
Контрольная работа, 07 Августа 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Торговыми автоматами называют устройства, которые автоматически, без продавца выдают покупателю товар в обмен на опускаемые монеты, т. е. автомат выполняет операции торгового процесса, связанные с продажей товара. Автомат нуждается лишь в предварительной наладке и загрузке товаром, а также в периодическом контроле за его работой. Через автоматы можно продавать отдельные группы промышленных товаров, различные продукты питания: хлебобулочные изделия, бакалейные и кондитерские товары, гастрономию, молочные товары, консервы, бульоны, бутерброды, соки, пиво, сухое вино и др.
Содержание
1.Назначение, состояние развития торговых автоматов в России и за рубежом.
2.Классификация.
3.Принцип устройства торговых автоматов.
4.Автоматы, дозирующие для продажи жидких товаров.
5.Автоматы для продажи штучных товаров.
6.Правила эксплуатации торговых автоматов.
7. Список использованных источников
Прикрепленные файлы: 1 файл
торговое оборудование.docx
— 66.93 Кб (Скачать документ)При опускании покупателем монеты достоинством 50 коп. срабатывает переключатель монетного механизма, который замыкает цепь управления, при этом включается соленоидный клапан слива и происходит слив масла. Стрелка весов перемещается от отметки «0» к цифре, обозначающей величину отпускаемой дозы, и как только она достигнет этой цифры, размыкаются контакты выключателя и соленоидный клапан обесточивается. Одновременно с началом выдачи масла включается электромагнит монетного механизма и монета попадает в кассу. После окончания отпуска масла покупателю получает питание соленоидный клапан наполнения, и масло из объемного бачка поступает в весовой бачок. Стрелка весов вновь перемещается к отметке «0», при достижении которой соленоидный клапан отключается и автомат готов к отпуску следующей дозы.
При включении электрической схемы автомата и отсутствии масла в резервуаре включается насосная станция. Как только резервуар заполнится маслом до заданного уровня, насосная станция отключается. Подкачивание масла в процессе работы происходит автоматически, за исключением первого наполнения резервуара после включения автомата. В случае израсходования масла в бочке автомат отключается.
Автомат для продажи соков и вин АТ - 49СВ относится к группе панельных автоматов. Он обеспечивает высокую точность дозирования, удобство санитарной обработки магистралей. Наличие холодильной установки в автомате позволяет сохранять вкусовые качества продукта. Автомат отпускает дозу продукта после опускания в приемную щель 10 - копеечной монеты. Величина дозы регулируется в пределах от 0,1 до 0,2 л, благодаря чему автомат может отпускать за одну и ту же цену соки и вина различного ассортимента и стоимости. Однако для этого нужно изменить величину отпускаемой дозы.
Автомат АТ - 49СВ выпускается в виде комплекта, состоящего из двух автоматов и простенка между ними, где размещена холодильная установка. Это дает возможность продавать одновременно четыре наименования жидких продуктов. Обычно автомат устанавливают в закрытых помещениях, в линии с другими панельными автоматами. Со стороны покупателя автоматы и простенок облицованы слоистым пластиком. На лицевой стороне расположены рекламный щит, личины монетных механизмов, сменные таблички наименований отпускаемых соков и вин 6, указания стоимости и величины дозы, чаши возврата монет, кнопки возврата монет, окна ниш выдачи продукта 3. Все узлы автомата смонтированы на сварном каркасе. В автомате установлены монетные механизмы типа 5МБ10 для приема 10 - копеечных монет. Под монетными механизмами расположены кассы. Сок или вино хранится во флягах в охлаждаемом отсеке - шкафу. Из фляги продукт по коммуникациям поступает через магнитный клапан к крану выдачи, а затем в стакан покупателя. Для контроля за наличием продукта во фляге имеется реле, которое отключает секцию при его израсходовании.
Подача воды к кнопочному клапану стаканомойки происходит через вентиль 14. При нажатии покупателем на кнопку клапана вода поступает к стаканомойке. Промывная вода сливается в канализационную систему через коллектор слива 31. Холодильный агрегат 30 с испарителем 27 охлаждает помещенные в шкаф 29 фляги с соком. Регулирование перегрева паров фреона в испарителе и количества поступающего в испаритель фреона осуществляется терморегулирующим вентилем /. На протяжении продуктовой магистрали и в месте расположения сигнализатора наличия жидкости температура также понижена. Здесь установлен дополнительный испаритель 10, закрытый кожухом П. Равномерная температура охлаждаемого продукта достигается также благодаря тому, что воздух под давлением подводится в нижнюю часть фляги и, проходя через весь слой, перемешивает его. Очищенный воздух не оказывает влияния на изменение химического состава продукта, его бактериальное осеменение и окисление витаминов. Срабатывание автомата происходит только после опускания покупателем монеты в приемную щель монетного механизма. При прохождении через механизм монета воздействует на микропереключатель, замыкающий электроцепь, электромеханического реле времени. Реле включает магнитный клапан слива продукта, который сливается в установленный покупателем стакан.
Автомат АТ - 200К относится к группе шкафных автоматов. В нем применена объемная система дозирования соков с помощью шестеренчатых насосов. Автомат отпускает напитки двух видов в бумажные или другие стаканчики разового пользования. Автомат укомплектован монетным механизмом 5МБ10 или 36М с накопителем, благодаря чему отпускаемая порция продукта может быть удвоена (20 коп.) или утроена (30 коп.). В автомате может быть установлен монетный механизм 5МБ15, принимающий 15 - копеечные монеты. Величина отпускаемой дозы регулируется от 0,1 до 0,19 л. Для эксплуатации автомат устанавливается как в закрытых помещениях, так и на открытых площадках под навесами или козырьками.
В настоящее время промышленность выпускает панельные автоматы типа АТ - 49П для продажи охлажденного пива в стеклянные кружки. В качестве емкостей используются пивные бочки, в которых пиво поступает с заводов. Отпускаемое автоматом пиво поступает к покупателю охлажденным до 8 - т - 12° С. Дозирование дозы осуществляется по времени. Выдавливание пива из бочки осуществляется с помощью углекислого газа. В автомате установлен монетный механизм 5МБ10. Величина отпускаемой дозы зависит от сорта пива. Регулирование дозы производится изменением сечения выходного канала соленоидного клапана слива.
Автомат может обслуживать одновременно двух покупателей. На лицевой стороне автомата расположены рекламный щит, личины монетных механизмов с щелью для приема монет, кнопка возврата, световые табло, ниши выдачи продукта, кружко - мойки, чаши возврата монет, столик с кружкомойкой. Узлы автомата смонтированы на каркасе, изготовленном из гнутых стальных уголков.
Для охлаждения пива в автомате установлен пивоохладнтель ПОМ с герметичной холодильной машиной. Поступление охлажденного пива в кружку покупателя происходит через фильтр и соленоидный клапан СК.Р - 2. При отсутствии пива в бочке срабатывает реле наличия жидкости. Баллон с углекислотой устанавливается вне автомата. Углекислый газ из баллона подается в бочку с пивом через углекислотный редуктор УР - 2, запорный вентиль и газораспределительный коллектор. Через водораспределительный коллектор к оросителям ниш выдачи продукта и кружкомойкам подается вода, которая затем сливается через коллектор слива в канализацию. Рабочий цикл автомата начинается после опускания покупателем монеты в приемную щель. При этом монета воздействует на микропереключатель, включающий электромеханическое реле времени. Соленоидный клапан открывается на заданное время, доза пива сливается в кружку покупателя. По окончании цикла включается монетный механизм и загорается световое табло, свидетельствующее о готовности автомата к отпуску следующей дозы. Электрические схемы автоматов АТ - 49П и АТ - 49СВ идентичны.