Сравнительный анализ структуры ассортимента микроволновых печей типа «соло» реализуемых на предприятиях ООО «НК Камчатка»

Сравнительный анализ структуры  ассортимента микроволновых печей  типа «соло» реализуемых на предприятиях ООО «НК Камчатка» (магазин «ЭНКА техника», ул. Стрельникова 16), и ООО «Контур-ДВ» (магазин «Контур будущего», ул. Батуевская ветка, 20).

Данная работа посвящена исследованию ассортимента микроволновых печей типа «соло» магазинов бытовой техники города Хабаровска. В ней рассмотрена структура ассортимента  двух магазинов в целом, а также приведены данные по самым распространенным моделям микроволновых печей.  Установлено, что предприятия не задумываются обо всех категориях покупателей, закупая товары у одних и тех же поставщиков, одни и те же модели микроволновых печей. А потенциальные потребители более дешевой продукции не имеют возможности купить такой товар.

Микроволновая печь стала такой же неотъемлемой частью жизни современного человека как мобильный телефон, компьютер и другие элементы быта. В структуре продаж на российском рынке бытовой техники микроволновые печи уже занимают большую долю, чем плиты. Это легко объяснимо: микроволновые печи намного дешевле и компактнее плит, а их возможности в исполнении рецептов всей кулинарной книги вплоть до выпечки практически такие же. Микроволновые печи экономнее обычных электрических плит, их легче содержать в чистоте. Не говоря уж о значительном выигрыше времени по сравнению с готовкой на традиционных плитах.

В структуре ассортимента магазинов «ЭНКА техника» и «Контур Будущего» присутствует разнообразная бытовая техника, в том числе техника для кухни. Именно она занимает наибольший удельный вес обоих предприятий по  33% и 22 % соответственно.

Рисунок 1 – Структура  ассортимента магазина «ЭНКА техника» по категориям товара

Рисунок 2 – Структура  ассортимента магазина «Контур будущего», по категориям товара

В магазине «Энка техника» больше всего встречается микроволновые печи Scarlett и LG по 31% и 26% соответственно; у магазина «Контур будущего»  наибольший удельный вес занимают эти же торговые марки, только в другом соотношении 29% Scarlett и 45% LG.

По внутреннему объему больше встречаются печи на 20 литров. Эта тенденция распространяется на оба предприятия, так как такой  объем самый оптимальный для  использования стандартной российской семьей.

Мощность печи, еще один важный показатель при выборе модели. В исследуемых организациях самые распространенные модели имеют мощность 700 Вт – 54% в «Энка техника» и 48% в «Контур Будущего». Причиной этому может быть то, что стоят приборы с большей мощностью дороже, и имеют больше энергопотребление, а особой разницы в приготовлении блюд нет.

Ценовая категория микроволновых  печей различается  и зависит от многих факторов. Такими факторами являются торговая марка (бренд), внутренний объем камеры, мощность и другие  дополнительные функции. В основном встречаются печи от 3000 до 4000 рублей. Такие печи достаточно надежны в эксплуатации и безопасны, хорошо выполняют свои функции. Реже встречаются модели свыше 4000 рублей, так как на такие печи цена рассчитывается с наценкой за бренд.

В целом на рынке города Хабаровска на примере этих двух магазинов  микроволновые печи типа «соло» входят в одну из  самых распространенных категорий товара – техника для кухни. Хабаровский рынок располагает примерно одинаковым ассортиментом товаров, в том числе микроволновых печей типа «соло». Это говорит о том, что предприятия закупают продукцию у одних и тех же поставщиков все подряд, не рассчитывая на некоторые категории потребителей.

Обеим организациям предлагается расширить ассортимент за счет закупки  малобюджетных микроволновых печей  малой мощности (менее 700 Вт).

Список литературы:

1. Товароведение и экспертиза электро-культтоваров: метод. указ /  В. И. Лебухов. – Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 2008
2. Исследование непродовольственных товаров: Учеб. пособие / А. Т. Голубятникова и др. – М.: Экономика, 1982
3. ГОСТ Р МЭК 60705-2011.  Печи микроволновые бытовые. Методы измерения функциональных характеристик. Введен впервые. – М.: Стандартинформ, 2012. – 25 с.
4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. – М.: Норма, 2011. – 284 с.