Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2013 в 17:58, реферат
Актуальность темы работы заключается в том, что во всем мире пиво пользуется большим спросом у населения благодаря приятному вкусу, тонизирующему и жаждоутоляющему действию. Пиво, являясь слабоалкогольным напитком, во многих странах выступает соперником крепких алкогольных изделий. Цель: характеристика современного состояния производства и потребление товаров на примере виноградных вин. Задачи:
1. изучить технологию производства и потребление пива;
2. рассмотреть классификацию и проанализировать ассортимент пива в магазине «Сидис».