Рынок газированных напитков

Рынок газированных напитков

ОБЗОР РОССИЙСКОГО РЫНКА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ 
ПО СОСТОЯНИЮ НА АВГУСТ 2009 ГОДА

В категорию  газированных напитков входят безалкогольные напитки, содержащие углекислый газ, подслащенные и/или с добавлением консервантов. К таковым относятся, в частности, напитки на основе колы, лимонады и фруктовые газированные напитки, тоники, а также бутилированные квасы.

На всем рынке  безалкогольных напитков сегмент сладкой  газировки является наиболее емким. По имеющимся оценкам за 2008 год, среднедушевое потребление газированных ароматизированных напитков превысило 35 литров. И рост рынка продолжается – в последние годы прирост продаж составлял примерно 8% в год. Однако среднедушевое потребление газировки в России остается заметно более низким по сравнению с другими странами Восточной Европы, где средний потребитель в течение года выпивает 40–45 литров таких напитков и более.

В то же время, хотя потребление газировки стабильно  увеличивается, можно отметить, что  в последние несколько лет  темпы роста ее продаж заметно отстают от аналогичных показателей в других категориях безалкогольных напитков, в частности соков или минеральной и питьевой воды. Иными словами, несмотря на увеличение объемов продаж газированных напитков, в структуре продаж безалкогольных напитков в целом их доля постепенно сокращается. Очевидно, в значительной степени это обусловлено тенденцией увеличения числа потребителей, ориентирующихся на более здоровые напитки, к которым газировки, содержащие, как правило, большое количество сахара, а также различные синтетические добавки и ароматизаторы, безусловно, отнести сложно.

Другая причина  заключается в расширении ассортимента безалкогольных напитков, предлагающихся российскому потребителю: в последние годы здесь появились целые новые категории, например холодные чай и кофе. И хотя эти напитки пока недостаточно широко распространены в России, их развитие также обостряет конкуренцию на безалкогольном рынке.

Для рынка газированных безалкогольных напитков характерна ярко выраженная сезонность. На емком столичном  рынке летом ежемесячные продажи  увеличиваются на 20–25% по сравнению  со среднегодовым уровнем.

Российский рынок  газированных безалкогольных напитков контролируется крупнейшими международными компаниями – The Coca-Cola Company и PepsiCo (табл. 1). 

На столичном  рынке на долю этих компаний суммарно приходится более 70% общих продаж категории  по стоимости и более 60% – в натуральном выражении. При этом если Coca-Cola продолжает укреплять свои позиции, то доля PepsiCo за рассматриваемый период существенно снизилась.

Следующую строку в рейтинге занимает столичная компания "Очаково", существенно укрепившая свое положение за последние годы, прежде всего за счет продаж кваса.

Далее примерно следуют двух подмосковных производителей: ООО "МегаПак" (марка Hoop) и "Ост-Аква" (ТМ "Напитки из Черноголовки").

Доли ООО "Слимкомпани" (Москва) и холдинга "Ранова" в стоимостном выражении невелики (в среднем 4-5%)

Важно отметить тот факт, что для рынка газированных напитков характерны существенные региональные различия: на нем присутствует огромное число локальных производителей, деятельность которых ограничивается рамками своих и, в лучшем случае, соседних регионов, где они занимают существенные доли рынка.

Рассматривая  положение компаний - производителей газированных безалкогольных напитков в масштабах всей страны, можно  отметить те же особенности: во всех регионах рынок контролируют крупнейшие международные компании, в то время как масштабы деятельности отечественных производителей ограничиваются рамками "своих" регионов. 
Coca-Cola лидирует во всех регионах России. Наибольшую долю в объеме продаж компания занимает в Дальневосточном округе – более 60% рынка. Самая низкая доля отмечается в Центральном округе (без учета продаж в Москве и Московской области) – чуть более четверти.

Среди отечественных  производителей важно отметить МПБК "Очаково", занимающее неплохие позиции в Московском регионе, а также в Южном округе; компанию "Мастер", которая входит в число 10 крупнейших производителей во всех регионах, кроме Юга и Сибири; "Слимкомпани", чья продукция достаточно широко распространена в Северо-Западном и Центральном округах, включая столичные регионы.

 В 2008 году  потребление газированных напитков  по России в целом увеличилось  на 3% в натуральном выражении  и почти достигло уровня в  4 млрд. литров (рис. 1).

В  стоимостном выражении емкость российского рынка газированных напитков по состоянию на 2009 год оценивалась примерно в 3 млрд. евро. В прошлом году продажи газированных напитков в натуральных показателях продолжали лидировать, оставив позади такие крупные сегменты безалкогольного рынка, как бутилированная вода и соки. Стоит отметить, что на мировом рынке бутилированная вода лишила газированную статуса самого популярного безалкогольного напитка. В настоящее время на российском рынке разрыв между газированными напитками и бутилированной водой постоянно сокращается.  
 
2009-2010 годы стали временем серьезных испытаний для рынка газированных напитков в России.  
       

Прогноз развития рынка

Несмотря на то, что российский рынок газированных напитков близок к насыщению, все еще можно ожидать его некоторого роста как в натуральных, так и в стоимостных показателях (рис. 3).

По прогнозам Euromonitor International, до 2013 года ожидается  среднегодовой рост на 3 и 2% – соответственно в натуральном и стоимостном  выражении. Мировой финансовый кризис и его последствия станли причиной серьезных испытаний для рассматриваемой категории в краткосрочной перспективе, особенно в 2009 году. Тем не менее, в прогнозируемый период рынок газированных напитков может оказаться одним из наиболее привлекательных для инвестиций. В период с 2008-го по 2013 год наибольший рост в натуральном выражении – 5% – ожидается в сегменте коланесодержащих газированных напитков. Рост продаж этой категории будет, в том числе, стимулироваться растущей популярностью кваса. 
Снижение темпов развития рынка газированных напитков в России вынудило ведущих игроков отрасли уделить особое внимание инновациям и креативности. Несмотря на замедление макроэкономического развития, игроки рынка газированных напитков должны в любом случае пересмотреть свою стратегию и портфель брендов, поскольку рассматриваемая продукция часто воспринимается как вредная для здоровья. Газированные напитки должны соответствовать всем запросам современного потребителя; тот факт, что рассматриваемая категория по-прежнему составляет существенную долю рынка безалкогольных напитков, ясно свидетельствует о том, что этот сегмент может оставаться в числе лидеров даже в непростые времена. Более того, у ведущих игроков есть отличная возможность упрочить свое положение на российском рынке газированных напитков, поскольку они имеют больше возможностей для привлечения средств в этот сложный с экономической точки зрения период. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Энергетические  напитки (энергетики, энерготоники) — безалкогольные напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или повышать работоспособность, а также на то, что они не дают человеку уснуть 

По прогнозам  аналитической группы AC Nielsen, в конце 2008 года рост российского рынка так называемых энергетических напитков составил 30%. Реклама утверждает, что от употребления "энергетиков" улучшается самочувствие, пропадает усталость и поднимается настроение. Однако медики относятся к новому напитку весьма неоднозначно: одни считают, что "энергетики" вообще не оказывают никакого влияния на организм человека, другие сравнивают с действием наркотиков. При этом и те и другие сходятся в одном: действие напитка недостаточно изучено, и потребителям не стоит увлекаться экспериментами с этим видом питья. 

 Ожидается, что рынок энергетических напитков, включая лидера этого сегмента Red Bull, на волне бурного роста негазированных напитков, будет расти до 12% в год, перевалив в 2011 отметку в $9 млрд. Такие данные были опубликованы рыночными аналитиками из Packaged Facts.  
 
Хотя в 2006 году доля энергетиков от общего числа продаваемых негазированных напитков составила 2% (в 2004 эта доля составляла менее 1%), в ближайшие годы ожидается феноменальный рост этого сектора, сделав сегмент энергетических напитков одним из самых главных на рынке.  
 
С 2002 года, когда общие розничные продажи составляли $1.2 млрд., рынок энергетиков увеличился на 440% до $6.6 млрд. в 2007 году. В Packaged Facts предсказывают, что этот сегмент продолжит расти бурными темпами и в последующие годы за счет внедрения производителями в напитки новых ингредиентов, включая те, которые ослабевают боль и ингредиенты против старения.  
 
"Поскольку все больше игроков появляется на этом рынке, что приводит к усилению конкуренции и фрагментации этого сектора, производители энергетиков будут стремится выделить свою продукцию от основной массы за счет вкусовых и сенсорных характеристик, и других свойств", — замечает Кэти Минклер (Cathy Minkler) ответственный редактор в Packaged Facts. "Многие производители уже сейчас внедряют в эти напитки сыворотку, молоко сою для разработки полезных, функциональных и высокопротеиновых напитков". 
 

Ассортимент энергетических напитков

Список  наиболее распространенных торговых марок  энергетических напитков:

Strike, Dynamit, Burn, XXL, RedBull, Ozone, BATTERY, AdrenalineRush, Tiger, NR’Ja, AdrenalineLife, B-52, Shark, Bullit, Non-Stop,RedDevil

     Самые распространенные в России торговые марки энергетиков: Burn, RedBull, AdrenalineRush и AdrenalineLife.

Самые распространенные в  мире торговые марки энергетиков: : Strike, Dynamit, Burn, XXL, RedBull, Ozone, BATTERY, Adrenaline Rush, Tiger, NR’Ja, Adrenaline Life,B-52, Shark, Bullit, Non-Stop, RedDevil. 
 
 
 
 
 

В наше время  становятся все более популярными  энергетические напитки, которые по уверению производителей поднимут нам настроение, придадут сил, увеличат быстроту реакции. По продолжительности действия все напитки разные, но в среднем это 3-4 часа. 
В основном энергетические напитки на вкус как обыкновенная газировка. В состав входят: аминокислоты, витамины, углеводы, минералы, продукты растительного происхождения, а также кофеин. 
Энергию дают углеводы и растительные продукты(гуарана,женьшень,пчелиная пыльца), витамины (A,B1,B2,B3,C,D) улучшают работу мышц, а кофеин придает заряд бодрости. 
Существует условное подразделение энергетических напитков: 
1) Спортивные напитки

 
Спортивные напитки - самый быстрорастущий сегмент мирового рынка безалкогольных напитков. В 2006 г. среднедушевое потребление  спортивных напитков составило 1,8 л. Прогноз  роста мирового потребления в 2010 г. составляет 2,5 литров на человека. 
 
Основными рынками в настоящий момент являются США, Австралия и Япония, однако в перспективе первое место по объемам потребления займет Китай. К 2010 г. мировой рынок спортивных напитков распределится следующим образом: США 49,4%; страны Тихоокеанского региона 38,4%; Западная европа 6,5%; Латинская Америка 4%, доля остальных регионов мира составит 1,7%. 
 
Спортивные напитки выпускаются для улучшения спортивных показателей, восполнения воды в организме, и восстановления мышечного тонуса.  Спектр спортивных напитков охватывает самые разные группы потребителей, от спортивного питания для профессиональных спортсменов и бодибилдеров до легких напитков для обычных людей. 
 
Группа компаний ЮТС совместно с Givaudan-Quest и DSM разработала ряд концепций спортивных напитков для людей с повышенной физической активностью. Напитки, выпускаемые по данным рецептурам, великолепно тонизируют и восполняют затраченные воду и питательные вещества.

 
2) Витаминные напитки 
Включают в себя витамины и минералы, их можно пить даже детям. 
3) Стимулирующие напитки 
Содержат стимуляторы (обычно кофеин), которые дают заряд бодрости 
Как бы хороши не были все эти напитки-существуют и отрицательные стороны их употребления: 
-некоторые напитки вызывают привыкание 
-содержат много таурина (некоторое его количество мы получаем с пищей) 
-их нельзя смешивать с алкоголем, иначе опьянение усилится в несколько раз, из-за действия кофеина. 
-так же кофеин чрезмерно стимулирует деятельность сердца и нервной системы, что при сердечно-сосудистых заболеваниях противопоказано 
-из-за того же кофеина не рекомендуется пить напитки на ночь 
 

Red Bull GmbH 
Материал из Википедии — свободной энциклопедии 
В 1982 году, во время командировки по Восточной Азии, Дитрих Матешиц заинтересовался уже тогда широко там распространёнными энергетическими напитками. Он приобрёл лицензионные права на известную в Таиланде марку Krating Daeng (в переводе с тайского «красный бык») и на использование рецепта фирмы Taisho Pharmaceuticals (Япония), которая до сих пор производит первоначальный вариант напитка в Таиланде. 
 
В 1984 году Матешиц основал Red Bull GmbH с местонахождением в австрийском городе Фушль-ам-Зее. После усовершенствования рецептуры (основными ингредиентами напитка остались кофеин и таурин[1], но в нем стало меньше сахара и больше газа) и развития маркетинговой программы, в 1987 году напиток появился на рынке. Сегодня Red Bull доступен более чем в 100 странах и занимает в этих странах долю рынка среди производителей энергетических напитков примерно 70 % (состояние на 2003 год)[источник не указан 186 дней] и является вместе с тем одним из самых успешных новых фирменных продуктов последних лет. 
 
В 2001 году из-за высокого содержания кофеина и таурина, последствия употребления смеси которых до сих пор еще комплексно не изучены, было запрещено продавать Red Bull во Франции и Дании.[2] 
 
С 1 апреля 2008 года продажи Red Bull во Франции были возобновлены[3], после того как таурин заменили на другую аминокислоту — аргинин (arginine)[4]. Компания впервые в истории пошла на корректировку рецептуры Red Bull. 
 
Стоимость марки Red Bull в июле 2005 года составляла 7,96 млрд евро.[источник не указан 186 дней] Обороты компании составляли в 2002 году — 626 млн евро, в 2004 году это были 1,668 млрд евро и в 2006 году уже 2,6 млрд евро. В 2004 году во всем мире потреблялось примерно 1,9 млрд банок Red Bull (в каждую секунду примерно 60 штук). В 2006 году эта цифра увеличилась более чем в 3 раза. 
 
В России напиток Red Bull присутствует с 1998 г., в 2007 г. ему принадлежало 23,9 % рынка в стоимостном выражении (почти вдвое уступал Adrenaline Rush от PepsiCo).[5] 
Компания является владельцем команд Red Bull Racing и Scuderia Toro Rosso в Формуле-1 и футбольных клубов «Ред Булл Нью-Йорк» и «Ред Булл Зальцбург». Также является организатором чемпионата по аэробатике Red Bull Air Race World Series и чемпионата самодельных летательных аппаратов Red Bull Flugtag [6]