Российская пушнина

                                                      Введение

 

     Изделия из натурального меха занимают важное место в жизни современного человека. Меховая одежда, обладающая комплексом положительных свойств, пользуется постоянным спросом покупателей. Она предназначена для защиты тела от холода, а также служит предметом украшения человека.

Изменения, происходящие в  последние годы в экономике страны, затрагивают и меховую промышленность. Несмотря на интенсивное развитие текстильной, швейной и трикотажной промышленности, выпускающих одежду из самых разнообразных  материалов, значение меха как одежного материала не ослабевает.

Пушная отрасль является важной составляющей экономической  деятельности России.

Для сохранения и расширения поголовья пушных зверей и увеличения заготовок пушно-мехового сырья в нашей стране создана система заказников, заповедников, зверохозяйств.

    Глубокое и всестороннее изучение современного ассортимента пушно-меховых товаров и перспектив его изменения на рынке являются одной из важнейших предпосылок для развития рынка торговли пушно-меховых товаров.

На основании этого  тема курсовой работы является актуальной.

Целью данной работы является анализ текущего состояния российского рынка пушнины.

Поставленная цель определила следующие задачи:

1. рассмотреть торговую классификацию пушно-меховых товаров;
2. определить основные проблемы развития российской пушной отрасли;
3. описать текущее состояние импорта и экспорта на российском рынке пушнины.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      Глава 1. Общая характеристика пушно-меховых товаров.

 

      К пушно-меховым товарам относятся разнообразные меховые изделия, изготовленные из натуральных пушных и меховых шкур; невыделанные и выделанные шкуры и шкурки от пушных, морских зверей, домашних и сельскохозяйственных животных. Таким образом, различают пушно-меховое сырье, полуфабрикаты и изделия.

Пушно-меховое сырье —  сырые невыделанные шкуры.

Пушно-меховые полуфабрикаты  — выделанные, иногда окрашенные шкуры, пригодные для изготовления изделий.

Пушно-меховое изделие  — все виды изделий, изготовленные  из натурального меха, в том числе  пластины и меха.

    

     К пушно-меховым полуфабрикатам относят невыделанные (пушно-меховое сырье) и выделанные (полуфабрикаты) шкуры пушных, морских, речных зверей и домашних сельскохозяйственных животных, а также разнообразные меховые и овчинно-шубные изделия, изготовленные из этих шкурок.¹

Меховым сырьем называют шкуры, снятые и выделанные вместе с волосяным  покровом домашних и сельскохозяйственных животных.

Пушным сырьем (пушнина) являются невыделанные шкурки диких или искусственного разведения зверей.

 

¹ Славнова Т.П. Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров: Учебное пособие для бакалавров.- М.: Дашков и К ,2012.-124 с.

 

Сырье отличает жесткость  кожевой ткани, возможные загрязнения на кожевой ткани, практически отсутствует растяжимость кожевой ткани, наличие треска кожевой ткани, волосяной покров у сырья с плохим блеском, возможны загрязнения, он достаточно жесткий.¹

Ассортимент пушного полуфабриката наиболее обширен и разнообразен. Большинство видов шкурок характеризуются пышным волосяным покровом.

В следующей главе мы более  подробно рассмотрим классификацию  пушного сырья и пушного полуфабриката.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¹ http://m-bird.ru/pushnomehovoe_syire_ponyatie_klassifikatsiya-shpargalkino_ru-149/

Глава 2. Классификация пушного сырья и пушного полуфабриката

 

                             2.1. Классификация пушного сырья.

 

Пушно-меховое сырье в  России традиционно подразделяется на три группы:

1) пушное сырье - шкуры, полученные от зверей, добытых охотой (белка, соболь, выдра, бобр речной, волк, песец белый, лисица красная, сурок, суслик и др.) или разводимых в зверохозяйствах (норка, песец голубой, лисица серебристо-черная, соболь, сурок, хорь);

2) меховое сырье - шкуры, полученные от домашних и сельскохозяйственных животных (кроликов, собак, кошек, овец, коз, северного оленя), обладающих красивым волосяным покровом;

3) меховое морское сырье - шкуры морских котиков и тюленей различных возрастных групп (белек, хохлаченок, серка, нерпа), пригодные по качеству волосяного покрова для изготовления меховых изделий.

 

Время добычи и забоя животных оказывает влияние на качество шкурки, поэтому пушно-меховое сырье принято  подразделять на зимние и весенние виды.

К зимним видам относятся  шкуры зверей, имеющих лучший мех  зимой, не залегающих в спячку, которых  в основном добывают в зимнее время (норка, лисица, белка, колонок, куница, соболь, заяц и др.), а также шкуры  животных, волосяной покров которых  зимой имеет наилучшее качество (кролик, кошка, собака).

К весенним видам — шкуры  зверей, залегающих в зимнюю спячку (суслик, сурок, крот, ондатра, нутрия и  др.), охота на которых проводится весной, осенью и летом, а также  молодых домашних животных (овец, коз, оленей, жеребят, телят и др.).

 

                  2.2. Классификация пушного полуфабриката

 

     Классификация пушно-мехового полуфабриката достаточно сложна, так как ассортимент его чрезвычайно разнообразен по видам меха, способам обработки, отделке и многим показателям в пределах одного вида (состоянию волосяного покрова, размерам, цветам и т.п.). Поэтому ассортимент выделанных шкурок значительно шире и разнообразнее ассортимента мехового сырья. Единого подхода к классификации пушно-мехового полуфабриката нет.

     В учебных целях пользуются, как правило, товарной классификацией, в соответствии с которой весь пушно-меховой полуфабрикат подразделяют на шесть групп: пушной, меховой домашний, меховой морской, каракулево-мерлушечный, ов-чинно-меховой и овчинно-шубный.

Сортировку пушно-мехового полуфабриката проводят на основании  стандартов, разработанных для каждого  вида или группы полуфабрикатов. Выделанные шкурки сортируют по кряжам, размерам, сортам, цветам, группам пороков, характеру  окраски и отделке волосяного покрова, породам и другим признакам  в зависимости от вида полуфабриката  и технологии их отделки.

В зависимости от сезона добычи (забоя) пушной полуфабрикат подразделяют на зимние и весенние виды. Классификация  пушного полуфабриката приведена в таблице.

         Пушной полуфабрикат подразделяется на 16 товарных групп:

 

Зимние
Выдровые	Выдра, калан, норка.
Бобровые	Бобр речной, нутрия.
Куньи	Соболь, куница мягкая, куница горская, харза.
Хорьковые	Хорь тёмный, хорь светлый, перевязка, колонок, солонгой, горностай, ласка.
Лисьи	Лисица, корсак, песцы, шакал, волк, енот-полоскун.
Енотовые	Уссурийские еноты.
Кошачьи	Дикие кошки, рысь, леопард, тигр.
Росомаховые	Росомаха.
Барсуковые	Барсук.
Медвежьи	Медведь белый, медведь лесной.
Заячьи	Заяц-беляк, заяц-русак.
Беличьи	Белка, белка-летяга.
Ондатровые	Ондатра, выхухоль.
Весенние
Сурковые	Сурок, тарбаган, суслики.
Мелкие грызуны	Бурундук, водяная крыса, амбарная крыса, хомяк, цокорь, слепыш, соня-полчёк, тушканчик
Кротовые	Крот.

 

 

     Пушной полуфабрикат подразделяют по кряжам, размерам, сортам, цветам и группам пороков. Единой системы деления шкурок по указанным признакам не существует. Для каждого вида она индивидуальна и указана в стандартах на конкретные виды меха.

   По кряжам делят лишь те виды полуфабриката, которые обитают в различных географических районах и заметно отличаются размерами и массой шкурки, толщиной кожевой ткани, а также товарными свойствами волосяного покрова (пышностью, высотой, и густотой окраской и шелковистостью). По кряжам делят шкурки соболя (баргузинский, камчатский, амурский, якутский, минусинский, алтайский, енисейский, тобольский), белки, норки, красной лисицы, белого песца, сурка, тарбагана, куницы и др.

Кряжу дается наименование того географического района, откуда поступают шкурки, например белка  амур­ская, якутская, алтайская и  т. д. В некоторых стандартах термин «кряж» заменен номером.

     По размерам делят шкурки видов, сильно различающихся величиной, на которую влияют пол и возрастная изменчивость. Различные виды шкурок делят по размерам на разное количество категорий. Обычно их подразделяют на три категории — крупные, средние, мелкие, в некоторых случаях на четыре —-особо крупные, крупные, средние, мелкие.

По размерам сортируют  шкурки следующих видов: каракуль, выдра, норка, белка, лисица серебристо-чер­ная, песец, соболь, мелкие грызуны и другие виды.

Размер шкурки определяют, измеряя ее длину (от междуглазья  до корня хвоста) и ширину (по средней  линии) и перемножая полученные величины.

     Под сортом пушнины понимают совокупность определенных товарных признаков, зависящих от степени развития волосяного покрова шкурки. Товарными признаками, определяющими сорт, являются пышность, густота, длина и мягкость волосяного покрова. Эти признаки характерны для пушнины каждого вида. Пушнину подразделяют на два, три или четыре сорта. Для каждого вида полуфабриката характеристика сортов имеет свои особенности. В разное время года (сезон) качество волосяного покро­ва пушного зверя различно. Густой длинноволосый зим­ний волосяной покров шкурки осенью в стадии роста ли­няет. Летом он редкий и короткий.

Ниже приводится примерная  характеристика сортов большинства  видов пушнины.

К 1-му сорту относятся  шкурки полноволосые, с высо­кой частой остью и густым пухом; ко 2-му—шкурки ме­нее полноволосые, с недоразвившимися остью и пухом; к 3-му—шкурки полуволосые и с не вполне развившимися остью и пухом; к 4-му—шкурки полуволосые и с не впо­лне развившимися остью и пухом или шкурки с низким грубым волосяным покровом, почти без пуха или с едва начавшим развиваться пухом (волк, росомаха, шакал). Для шкурок некоторых видов из 1-го сорта выделяют высший сорт (экстра).

Ранневесенние шкурки относятся  ко 2-му сорту; ранневесенние шкурки белки выделяют в самостоятельный  сорт. Ранневесенние шкурки имеют признаки начала ве­сенней линьки (так называемый перезрелый волос, поре­девший тусклый волос и т. п.).

     По цветам делят шкурки тех видов пушнины, у которых сильно выражена изменчивость цвета волосяного покрова. К ним относят белку, серебристо-черную лисицу, куницу, норку, нутрию,  росомаху, голубого и белого песцов, рысь, соболя. Особенно сильно варьирует изменчивость окраски волосяного покрова шкурок пушных зверей клеточного разведения: норки, нутрии, серебристо-черной лисицы, голубого песца.

      Группа дефектности полуфабриката определяется наличием и размерами пороков волосяного покрова и кожевой ткани. Пороки, которые часто встречаются на шкурках пушно-мехового полуфабриката, снижают их стоимость. По наличию и величине пороков шкурки большинства видов подразделяют на группы: первую, вторую, третью, четвертую. В некоторых стандартах сохранилось еще обозначение групп буквами (нормальная, А, Б, В) или словами (нормальная, малая, средняя, большая).

Пороки на шкурках бывают разнообразные. Такие пороки, как  разрывы, плешины, вытертые места, должны быть прорезаны и зашиты. В результате получается шитость, которую согласно стандарту учитывают как порок. Швы, получаемые при сшивании шкурок или их частей, не учитывают.

Основные пороки пушно-меховых  полуфабрикатов следующие:

битость ости—обломанные, потертые концы направ­ляющих и остевых волос, которые образуют участки од­ного пухового волоса, иногда с обломанными кончиками;

вытертые места — потертый волосяной покров обычно в начальной  стадии весенней линьки;

выхваты волосяного покрова—участки меха стриже­ных шкурок, у которых на отдельных местах волосяной покров подстрижен ниже, чем на всей шкурке;

выхваты кожевой ткани — подрезание кожевой ткани на отдельных участках до обнажения волосяных луко­виц;

вихры — участки шкурок, на которых волос расходит­ся из одной точки в разные стороны, нарушая правиль­ное направление волос; встречаются на шкурках сурка, тарбагана, суслика, крота и пушнины других видов;

запал волос—участки волосяного покрова с извиты­ми кончиками остевых волос;

запашистость—редкий волос на череве шкурок кро­лика, результат незаконченной линьки;

кусты волосяного покрова  — участки более длинных волос  зимнего меха, оставшиеся после весенней линьки, встречаются на шкурках кротов;

ломины — повреждения кожевой ткани вследствие разрыва эпидермиса;