Пушно-меховые товары и их товароведческая экспертиза

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ

(ФГБОУ ВПО ИрГУПС)»

 

Управление процессами перевозок факультет

Кафедра «Таможенное дело»

Дисциплина: Товароведение и экспертиза в таможенном деле

 

 

Пушно-меховые товары и их товароведческая экспертиза

КР.430300.080115.65

 

 

 

 

Выполнила:        «   » мая 2012

Проверил: доцент, к.х.н Сапожников Ю.М. ___________ «   » мая 2012

 

 

 

 

 

Иркутск 2012

 

Содержание

		Введение	3
	1	Факторы, формирующие качество	5
	2	Общие сведения о меховых товарах	6
	2.1	Классификация пушно-меховых товаров	6
	3	Пушно-меховое сырье	9
	4	Классификация и сортировка пушно-мехового полуфабриката	12
	4.1	Пушной полуфабрикат	12
	4.2	Меховой полуфабрикат	14
	5	Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий	21
	5.1	Женская меховая одежда	21
	5.2	Мужская меховая одежда	24
	5.3	Детская меховая одежда	25
	5.4	Меховая часть комбинированной одежды	26
	6	Нормативные документы и их роль в экспертизе	27
	6.1	Экспертиза изделий из меха	27
		Заключение	34
		Список используемых источников	35

 

 

 

 

 

 

Введение

Изделия из натурального меха занимают важное место в жизни современного человека. Меховая одежда, обладающая комплексом положительных свойств, пользуется постоянным спросом покупателей. Она предназначена для защиты тела от холода, а также служит предметом украшения человека.

Изменения, происходящие в последние годы в экономике страны, затрагивают и меховую промышленность. Несмотря на интенсивное развитие текстильной, швейной и трикотажной промышленности, выпускающих одежду из самых разнообразных материалов, значение меха как одежного материала не ослабевает.

Природная красота меха, высокие теплозащитные и эксплуатационные свойства предопределяют его успех. Достоинствами меха являются также его долговечность и возможность многократной реставрации. Мех почти неподвластен изменчивому влиянию моды и времени.

Глубокое и всестороннее изучение современного ассортимента пушно-меховых товаров и перспектив его изменения на рынке являются одной из важнейших предпосылок для развития рынка торговли пушно-меховых товаров.

В последнее время в продаже стало появляться много новых, более модных моделей пушно-меховых товаров, как отечественного, так и импортного производства, стали лучше удовлетворяться возросшие требования населения к разным меховым изделиям. Проблема заключается в необходимости обеспечить полноту ассортимента меховых товаров, улучшения качества и внешней отделки, создания условий, при которых покупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделия нужного размера, модели.

В связи с этим, в условиях жёсткой конкуренции, для торгового предприятия важно правильно выбрать ассортиментную политику, а также более полно удовлетворить возросшие требования населения в конкурентоспособной меховых товаров высокого качества. На основании этого тема курсовой работы является актуальной.

Актуальность данной темы курсовой работы также очевидна в связи с тем, что мы живем в регионе со сложными климатическими условиями, где зима длится почти 9 месяцев и меховые изделия пользуются наибольшим спросом.

Целью данной работы является изучение методики проведения экспертизы пушно-меховых изделий. Для достижения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

- изучить основные требования, предъявляемые к экспертизе товаров;

- изучить общие сведения  о меховых товарах;

- рассмотреть ассортимент  меховых товаров;

- изучить потребительские  свойства меховых товаров;

- рассмотреть методы проведения  экспертизы меховых товаров;

- рассмотреть порядок  проведения экспертизы;

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Факторы, формирующие качество

       Качество товара является одной из его основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирования конкурентоспособности. Это обусловлено сущностью категории качества.

        Качество - совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предлагаемые потребности. Обычно потребности выражаются через определенные характеристики на основе установленных критериев, которые формулируются в виде требований к качеству.  
       Требования к качеству - выражение определенных потребностей или их перевод в набор количественно или качественно установленных требований к характеристикам объекта, чтобы вручить вероятность их реализации и проверки.  
       Показатель качества - количественное и качественное выражение свойств продукции (или товара). Каждый показатель имеет наименование и роль.  
       К факторам, влияющим на качество товаров, относят факторы, формирующие качество, факторы, способствующие сохранению качества и факторы, способствующие улучшению качества.  
     

 Факторы, формирующие качество включают в себя:  
- качество исходного сырья;  
- качество проектирования;  
- качество изготовления.

 

 

 

 

2. Общие сведения о меховых товарах

2.1 Классификация пушно-меховых  товаров

Натуральные мех и кожу выделывают из шкур животных. Эти материалы отличаются красотой, долговечностью, хорошими гигиеническими и отличными теплозащитными свойствами. Уникальность их состоит в том, что низкая воздухопроницаемость и малая теплопроводность сохраняются в процессе носки долгие годы. Вместе с тем натуральные мех и кожа дороги, а заготовка шкур в количественном отношении несравнима с возможностями текстильного и трикотажного производств.

Из натурального меха изготовляют утепленную одежду, головные уборы. Он идет на отделку изделий в виде воротников, манжет и так далее, некоторые его виды - на подкладку. Натуральную кожу используют в качестве материала верха при изготовлении пальто, курток, пиджаков, брюк и даже платьев, а также для отделки.

Натуральным мехом называют выделанные шкурки:

- пушных зверей, добываемых  охотой или выращиваемых в  зверохозяйствах (белок, колонков, нутрий, кротов, куниц, соболей, лисиц, песцов, норок и др.);

- домашних животных (кроликов, овец, собак и др.);

- некоторых видов морских  зверей (котиков, тюленей);

- птиц (бакланов, гагар и  др.)[1].

Невыделанные шкурки называют сырьем. Сырье подвергают комплексу физических, физико-механических и химических воздействий, который носит название выделки. После выделки шкурки приобретают красивый внешний вид, высокие потребительские свойства и становятся пригодными для изготовления меховых изделий. Выделанные шкурки животных называют пушно-меховым полуфабрикатом[2].

Пушно-меховая шкурка состоит из кожевой ткани и хорошо развитого волосяного покрова.

Волосяной покров составляют пуховые и кроющие волосы.

Пуховые волосы, тонкие и короткие, часто сильно извитые, составляют основную массу волосяного покрова.

Кроющие волосы подразделяются на направляющие и остевые. Направляющие волосы, толстые и длинные, выступают над ворсовым покровом и выполняют защитную функцию, предохраняя пуховые волосы от механических воздействий.

Остевые волосы также выполняют защитную функцию, но они всегда тоньше и короче направляющих волос. Волосы закреплены в кожевой ткани своей корневой частью.

 

Классификация пушно-меховых товаров

 

Пушно-меховые товары подразделяют на пушно-меховое сырьё, пушно-меховой полуфабрикат и меховые изделия (табл.1)[9].

 

Таблица 1 Классификация пушно-меховых товаров

Пушно-меховое сырье	Пушно-меховой полуфабрикат	Меховые изделия
Пушное сырье: зимние виды весенние виды Меховое сырье: зимние виды весенние виды Меховые шкуры морского зверя	Пушной полуфабрикат Каракулево-смушковый полуфабрикат Мерлушковый полуфабрикат Овчинно-меховой полуфабрикат Овчинно-шубный полуфабрикат Меховой полуфабрикат Меховые шкуры морского зверя Пластины, меха и меховые скрои	Верхняя меховая одежда Меховая часть одежды из других материалов Меховые женские уборы Меховые головные уборы Меховые галантерейные изделия Меховая обувь Меховые бытовые изделия

 

Пушно-меховое сырьё подразделяют на три группы: пушное сырьё, меховое сырьё; меховые шкурки морских зверей. Пушным сырьём или пушниной называют шкурки диких пушных зверей, добываемых охотой или разводимых в звероводческих хозяйствах. Меховое сырьё – это шкурки домашних и сельскохозяйственных животных с красивым волосяным покровом, пригодные для выработки меховых изделий. Меховые шкурки морских зверей – шкурки ластоногих и ушастых тюленей, продукция зверобойного промысла.

В зависимости от сезона заготовки все виды пушно-мехового сырья подразделяют на зимние и весенние виды. К зимним видам пушнины и мехового сырья относят шкурки зверей, забой которых производиться в зимнее время, когда товарная ценность шкурок наиболее высокая. Весенние виды пушного и мехового сырья – это шкурки, заготавливаемые в весеннее, летнее или осеннее время, и шкурки молодняка сельскохозяйственных животных. Наибольшую ценность в этой группе представляют шкурки каракулесмушковых овец чистопородных и помесных. Шкурки морских зверей по сезону заготовки не подразделяются.

Пушно-меховым полуфабрикатом называются выделанные, иногда окрашенные и дополнительно отделанные шкурки пушных зверей, домашних, сельскохозяйственных животных и выделанные шкурки морских зверей. Особую группу составляют меховые пластины, меха и меховые скрои. Полуфабрикаты классифицируют аналогично пушно-меховому сырью.

Пушно-меховые изделия – одежда или её части, головные уборы и другие изделия, изготовленные из различных видов пушно-меховых полуфабрикатов.

 

 

 

3 Пушно-меховое сырьё

 

Шкурка — наружный покров животного состоит из кожного и волосяного покровов. Пушно-меховые шкурки отличаются от шкур, назначенных для изготовления кожи, хорошо волосяным покровом и более тонкой кожевой тканью. Различные участки шкурки имеют неодинаковые качественные признаки (густота, мягкость, высота волосяного покрова, плотность и толщина кожевой ткани), поэтому ее делят на топографические участки, имеющие специфическое назначение и название (рис.1)[9].

 

Рис. 1. Топография пушной (а) и меховой (б) шкурок

 

Хребтовая сторона - участок шкурки, расположенный на загривочной, спинной и крестцовой частях тела животного.

3агривок - участок шкуры между ушами и вершинами лопаток.

Вороток - шейная часть овчин до линии, соединяющей верхние впадины передних лап.

Хребтик - участок шкурки в виде продольной полосы, расположенный на теле животного вдоль позвоночника.

Огузок - участок шкурки, соответствующий крестцовой области тела животного.

Черево - брюшной участок шкурки, расположенный между основаниями передних и задних лап.

Душка - участок шкурки, соответствующий груди и горлу животного.

Грудцо - передний белый участок на черевой стороне шкурки белки.

Бока - участки шкуры, соответствующие бокам тела животного.

Бедро - часть шкуры, прилегающая к огузку и покрывающая задние конечности животного до коленного сустава.