Особенности товароведной экспертизы на примере продуктовых товаров- печенья

Цель данного исследования: рассмотреть роль товароведной экспертизы в оценке качества группы товаров.
В ходе проведённой работы были поставлены и решаются следующие задачи:
-изучить основные понятия, порядок проведения и методы товароведной экспертизы;
-изучить виды товароведной экспертизы;
-рассмотреть роль товароведной экспертизы в оценке качества группы товаров;
изучить порядок проведения экспертизы качества на примере крепких алкогольных напитков; печенья, кофе;

Введение
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА ТОВАРОВЕДНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ
Сущность и понятие товароведной экспертизы
Значение экспертизы товаров в товароведной деятельности
1.3. Виды экспертизы товаров
1.4. Документальное оформление экспертизы
ГЛАВА 2. РОЛЬ ТОВАРОВЕДНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ В ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА (НАИМЕНОВАНИЕ ГРУППЫ ТОВАРОВ)
2.1. Особенности товароведной экспертизы на примере крепких алкогольных напитков
2.2 Экспертиза качества крепких алкогольных напитков
2.3. Особенности товароведной экспертизы на примере продуктовых товаров- печенья
Заключение
Список использованной литературы