Методы идентификации и обнаружения фальсификации потребительских товаров

В последнее время к понятию "фальсификация", в основном, обращаются в связи с товарным оборотом, подразумевая фальсификацию и контрафакцию товаров или продукции. Имеются специальные работы, посвященные фальсификации продукции. Вместе с тем, многие вопросы фальсификации товаров не получили однозначного разрешения, а в последнее время приобрели особую актуальность. Это определяет актуальность данной работы.
Цель данной работы - изучить фальсификацию товаров, способы и методы ее выявления и предупреждения. Проанализировать основные виды фальсификации.

Введение………………………………………………………………………3
1. Фальсификация, как вид обмана покупателя……………........................4
2. Фальсификация продовольственных товаров, понятие и виды………..7
3. Методы выявления фальсификации и защиты от нее…………............17
Заключение………………………………………………………………….23
Список литературы …………………………………………………….......25