Лікер. Історія виникнення. Класифікація. Характеристика. Правила подачі та споживання

Человек издавна искал способ снять боль, облегчить страдания. За помощью он обращался к природе, устанавливая специфические свойства растений, фруктов, ягод. Для усиления этих эффектов ему необходимо было разработать технику выделения из них активных элементов. В течение многих веков египтяне, греки, арабы совершенствовали процесс вымачивания и перегонки, их дело продолжили средневековые монахи и аптекари. Начиная с XI века во многих католических монастырях Западной Европы практиковалось лечение больных различными микстурами и эликсирами.

Введение
Характеристика ликеров.
История возникновения ливеров.
Классификация ликеров.
Правила подачи и потребления ликеров.
Список литературы