Экспертиза качества швейных товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2014 в 20:25, курсовая работа

Краткое описание

Целью написания моей курсовой работы является анализ ассортимента и потребительских свойств швейных товаров. Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач, а именно:
-рассмотреть классификацию и характеристику ассортимента швейных изделий;
- рассмотреть потребительские свойства швейных товаров;
- изучить требования к качеству швейных изделий;
- проанализировать ассортимент на примере действующего торгового предприятия

Содержание

Целью написания моей курсовой работы является анализ ассортимента и потребительских свойств швейных товаров. Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач, а именно:
-рассмотреть классификацию и характеристику ассортимента швейных изделий;
- рассмотреть потребительские свойства швейных товаров;
- изучить требования к качеству швейных изделий;
- проанализировать ассортимент на примере действующего торгового предприятия

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая(швейные изделия).docx

— 376.68 Кб (Скачать документ)

Антропометрические свойства определяют соответствие конструкции изделия и его элементов форме и размерам тела человека. Одежда не должна стеснять движение.

Гигиенические свойства предусматривают обеспечение безопасных и безвредных условий жизнедеятельности человека при его взаимодействии с предметами одежды и со средой.

Для создания нормального микроклимата  в пододежном пространстве  одежда должна быть изготовлена из материалов, обладающих таким свойством, как гигроскопичность.

Теплозащитные свойства одежды зависят от теплофизических свойств материалов, основными из которых являются теплопроводность и теплоёмкость.

Газопроницаемость  одежды необходима для удаления  из под одёжного пространства углекислого газа и водяных паров и поступления из внешней среды воздуха, обогащённого кислородом.

К важным гигиеническим требованиям  относится безвредность. Одежда  не должна выделять вредных  веществ, вызывать аллергию, электризоваться.

Психофизиологические свойства предполагают эстетичность изделий, хорошую посадку на фигуре, создание комфортных условий. Для удовлетворения физиологических требований важное значение имеют масса одежды, жёсткость и трение между слоями одежды и кожей человека.

Эстетические свойства одежды предполагают соответствие изделия социальным потребностям, сложившемуся стилевому направлению и моде. Одежда должна быть практичной и в то же время украшать человека. На эстетические требования к одежде большое влияние оказывают стиль и мода.

Стиль – исторически сложившаяся устойчивая общность системы формальных средств и приёмов художественной выразительности. Основой современного стиля в одежде является общеевропейский. Ведущие признаки такого стиля – предельная целесообразность, чистота, ясность, чёткость и совершенство форм и линий.

Мода – временная общность средств художественной выразительности. Мода в одежде – это непродолжительное господство в определённой общественной среде тех или иных вкусов, проявляющихся во внешних формах.

При оценке эстетических свойств  одежды необходимо обращать внимание  на её форму, силуэт, покрой, цветовое  решение, фактуру и туше материалов, целостность композиции: ритм, пропорции  (симметрия и асимметрия), массу,  ансамблевое единство и т.п.

Надёжность – способность одежды удовлетворять материальные и нематериальные потребности во времени. Одежда должна в течении определённого промежутка времени соответствовать предъявляемым к ней требованиям. Эти требования обеспечиваются такими свойствами, как долговечность, формоустойчивость и ремонтопригодность.

Долговечность – характеризуется временем работоспособности изделия до его разрушения и зависит от сопротивления физическому износу. Определяется она безотказностью. Срок службы изделий зависит от стойкости одежды к физическому износу, т.е. к различным механическим и физико-химическим воздействиям (истирание, многократное растяжение, изгиб и т.п.).

Формоустойчивость – способность одежды быстро восстанавливать первоначальную форму. Она зависит от  упругости исходных материалов и их жёсткости, наличия упругих прокладочных материалов (флизелина, поролон и др.), конструкции и механической обработки (стежка лацканов, подворотников, поясов и др.). Поэтому для продления срока  носки большое значение имеют  своевременный ремонт и восстановление  изделий.

Ремонтопригодность - возможность повторного использования одежды. Ремонту подлежат швейные изделия, имеющие 10-12% повреждённой местными дефектами площади материалов.

Коммерческие свойства одежды характеризуются: адекватностью социальных потребностей, товарным видом, конъюнктурно-рыночными и торгово-технологическими показателями.

Адекватность социальным потребностям – соответствие функциональному назначению одежды, антропометрическим характеристикам потребителей, географо-климатическим условиям региона потребления, возрасту потребителей, требованиям моды и стиля.

Товарный вид – определяется: привлекательностью внешнего вида изделия; художественно-эстетическим уровнем фирменных знаков, эмблем, ярлыков, инструкции по уходу; эстетическим уровнем упаковки, стабильностью товарного вида изделия.

Конъюнктурно - рыночные показатели: конкурентная способность изделий, реализуемость, степень насыщенности рынка данным товаром и его рекламируемость.

Торгово-технологические показатели: транспортабельность, складируемость, удобство подготовки к продаже, демонстрации и упаковке в торговых предприятиях.

1.4 Маркировка, упаковка и хранение швейных изделий

Важное место в обеспечении информативности товаров занимает их маркировка. Маркировка швейных и трикотажных товаров включает различные виды этикеток, ярлыков, штрихового кодирования и тому подобных средств. Они могут иметь вид незамысловатой бирки, прикрепленной к товару, или сплошной графической композиции, являющейся неотъемлемой частью упаковки. На этикетке может быть только марочное название товара либо большой объем информации о нем. Даже если производитель предпочитает простую этикетку, Закон может потребовать размещения на ней дополнительной информации .

Основные способы маркировки - товарный ярлык, лента с изображением товарного знака или клеймо, контрольная лента.

Товарный ярлык должен быть художественно оформлен и содержать следующие реквизиты:

• товарный знак изготовителя, его наименование, подчиненность (кроме чулочно-носочных, перчаточных изделий, трикотажных головных уборов) и местонахождение;

• наименование изделия, номер модели, НТД на изделие, артикул изделия или номер по прейскуранту;

• размер изделия;

• сорт;

• дата выпуска;

• клеймо контролера-изготовителя.

Дополнительные реквизиты: для верхних швейных и трикотажных изделий - соответственно артикул материала верха и артикул полотна; для бельевых трикотажных изделий -группа отделки и прочность окраски; для швейных изделий, изготовленных на подкладке, - рекомендации по уходу.

Товарные ярлыки должны быть художественно оформлены, иметь разнообразную форму: в виде книжки, отдельного листка или нескольких листков, скрепленных между собой. Размеры ярлыков не должны превышать 60 см2.

Товарный ярлык должен быть пришит, навешен на изделие или прикреплен к нему способом, обеспечивающим его сохранность. Ярлыки должны приклеиваться так, чтобы не оставались пятна в процессе эксплуатации изделий. Навешенный ярлык должен иметь одно или два отверстия на расстоянии не менее 1 см от верхнего края, при креплении полиэтиленовыми держателями товарный ярлык может не иметь отверстия.

Основное назначение упаковки — сохранение качества товаров, т.е. предотвращение их потерь (порчи). Исследования свидетельствуют, что оптимальная упаковка позволяет на 20—30 % устранить потери товаров. Одновременно упаковка — носитель важной информации для специалистов торговли и потребителей об особенностях товаров и обращении с ними. Она способствует также снижению затрат на проведение торгово-техноло-гических операций.

В нормативно-технической документации (ГОСТ 10581) регламентированы:

♦ виды основных и вспомогательных материалов с указанием их соответствия определенным стандартам;

♦ количество изделий (штук, пар, комплектов) в потребительской упаковке;

♦ особенности и способы упаковки отдельных групп изделий.

Для упаковывания применяют потребительскую тару — папки, коробки из бумаги, картона, пакеты из бумаги, целлофана, полиэтилена, потребительскую бумагу, а также транспортную — ящики, мешки, специализированные контейнеры. Стандартами допускается использование других материалов упаковки и способов упаковывания, если они согласованы поставщиком с потребителем и обеспечивают сохранность товарного вида изделий при транспортировании и хранении.

Упаковка должна соответствовать требованиям определенных стандартов и может быть первичной и вторичной. К первичной относят упаковку изделий в картонные пачки и коробки, завернутые в плотную бумагу, ко вторичной — упаковку изделий без первичной упаковки, а также соединения пачек, коробок в ящики, тюки, контейнеры. Первичную упаковку с изделиями перевязывают крестообразно или заклеивают контрольной лентой, фиксируют концы перевязочного материала бумажным талоном. На нем проставляется штамп упаковщика, одна часть которого должна быть на упаковке.

Хлопчатобумажные изделия, кроме изделий светлых тонов, можно упаковывать в бумагу с открытым срезом. При этом упаковочный ярлык пришивается на одну из сторон упаковки. Средства индивидуальной защиты складывают в определенном количестве и перевязывают без упаковки. При их транспортировании в контейнере допускается упаковывание в мешки.

Изделия из всех видов материалов без подкладки (пальто, полупальто, куртки, плащи, жакеты, костюмы, пиджаки) могут доставляться без упаковки — при местных перевозках, в сложенном виде — при иногородних. Способ складывания изделий определяет предприятие-изготовитель. При этом должна быть обеспечена сохранность изделий до момента их реализации.

Головные уборы упаковывают в картонные коробки (от 1 до 25 шт.) в зависимости от способа изготовления (шитые, формованные), а также в картонные или деревянные ящики от 3 (шапки-ушанки) до 50 (панамы) шт.

Швейные изделия следует хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых и отапливаемых зимой складских помещениях.

Наиболее приемлемыми условиями хранения изделий из различных по природе волокна материалов, искусственной кожи и меха являются: температура 20 ± 5 °С, относительная влажность воздуха 65 ± 5 %, расстояние от отопительных приборов - 1м, стен и пола - 0,2 м, электроламп - 0,5 м, расстояние между стеллажами (кронштейнами) - 0,7 м.

Превышение относительной влажности воздуха более 70 % стимулирует развитие плесени и микроорганизмов, ведущих к биоповреждениям изделий. При пониженной относительной влажности (менее 50 %) изделия могут стать жесткими и ломкими.

В процессе хранения необходимо обеспечить защиту изделий от вредного воздействия прямых солнечных лучей, пыли, моли и грызунов. Прямые солнечные лучи ведут к структурным изменениям в материалах, разрушают краситель, вызывают пожелтение белых материалов. В то же время доступ рассеянного света (использование жалюзи, занавесей, матирование оконных стекол) желателен, так как он создает оптимальные условия для работников, препятствует развитию микроорганизмов и вредному воздействию грызунов.

Для защиты от пыли и загрязнений целесообразны использование пылеулавливающих установок, регулярные влажные Уборки складских помещений, применение чехлов (получехлов) из тканей, полимерных материалов, расположение изделий вдали от окон, дверей, где в основном концентрируется пыль.

Швейные изделия из шерстяных материалов и волокон, а также с меховыми приборами (отделкой) предохраняют от повреждения молью. Для этого используют противомолевые препараты. Осуществляют также комплекс мер по борьбе с грызунами.

Пальто, полупальто, плащи, куртки, жакеты, костюмы, платья хранят в подвешенном виде на кронштейнах, в шкафах. При длительном хранении на них следует надевать чехлы.

Легкую одежду, белье и другие изделия в индивидуальной упаковке, коробках, пачках размещают на стеллажах. Изделия без первичной упаковки располагают стопками или в пачках на полках закрытых стеллажей, в жесткой таре. Не допускается хранение изделий на полу. Кронштейны с изделиями закрывают чехлами, а полки и стеллажи — покрывалами и занавесками. Особое внимание на складах уделяют соблюдению правил противопожарной безопасности.

1.5 Требования к качеству швейных товаров

Швейные товары должны соответствовать утвержденным образцам, быть комплектными, гигиеничными, чистыми, отутюженными, прочными и удобными в носке, иметь правильную посадку на фигуре, красивый внешний вид, хорошо сохранять форму.

Детали должны быть расположены без перекосов, строчки выполнены прочными нитками, без пропусков, морщин и неровных строчек. Цвет подкладки и пуговиц должен гармонировать с цветом верха. Необходимо, чтобы складки, рельефы, строчки и другие украшения были выполнены аккуратно, а концы строчек заделаны двойной обратной строчкой.

В зависимости от требований к изготовлению, предусмотренных в нормативно-технической документации, швейные изделия могут быть обычного и высшего качества пошива. Изделия обычного качества пошива изготовляют из различных материалов. Они могут быть 1-го и 2-го сортов.

Швейную одежду высшего качества (мужские и женские пальто, полупальто, костюмы) изготовляют по специальным моделям из чистошерстяных тканей с применением высококачественных прикладных материалов и фурнитуры. Изделия высшего качества пошива могут быть только 1-го сорта.

Контроль качества. Качество швейных изделий проверяют в соответствии с ГОСТ 4103-82 «Изделия швейные. Методы контроля качества» на манекенах или столах. Обязательно проверяют симметричность расположения деталей, качество материалов верха и подкладки, фурнитуры, технологической обработки, наличие и допустимость дефектов. Определяют также линейные размеры.

Информация о работе Экспертиза качества швейных товаров