Факторы, влияющие на формирование ассортимента карамели
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2014 в 18:52, лекция
Краткое описание
К основным факторам, влияющим на формирование ассортимента карамели можно отнести следующие: сырье; вспомогательные материалы; основные технологические процессы.