Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Июня 2014 в 09:16, курсовая работа
Цель контрольно-курсовой работы:
изучение ассортимента и потребительских свойств молочных и кисломолочных товаров.
Задачи контрольно-курсовой работы:
рассмотреть ассортимент молочных и кисломолочных товаров;
Провести анализ потребительских предпочтений покупателей;
Рассмотреть ассортимент молочных и кисломолочных товаров в ТН ВЭД ТС.
Введение………………………………………………………………………..….3
Ассортимент молочных и кисломолочных товаров………………..…….4
Молочные товары……………………………………………………...4
Кисломолочные товары………………………………………………..7
Потребительские свойства молочных и кисломолочных товаров…..….13
Потребительские свойства молочных товаров……………………...13
Потребительские свойства кисломолочных товаров……………….14
Классификация в ТН ВЭД молочных и кисломолочных товаров……....16
Заключение……………………………………………………………………….29
Список использованной литературы……………………………………………31