Ассортимент и состояние торговли в магазине торговой сети ООО «М.видео Менеджмент»

 

Помимо  торгового и складского помещений  в магазине имеется офисное помещение, где выполняют свою работу директор магазина, бухгалтер и системный  администратор.

 

Магазин имеет персонал, состоящий из 28 продавцов-консультантов, из которых трое являются старшими продавцами и трое экспертами специализированных групп товаров. Специализированными  товарами являются:

• Встраиваемая бытовая техника;
• Профессиональная фото-видео техника;
• Звуковоспроизводящая техника Hi-Fi и Hi-End классов.

 

Целевые потребители данных групп товаров  имеют повышенные требования к знанию данной специализированной техники, и, соответственно, высокой квалификации сотрудников, которые смогут помочь клиенту сделать правильный выбор и ответить на любой вопрос по продукту.

Также в  штате магазина имеются 3 менеджеров отделов:

• Менеджер отдела бытовой техники (КБТ и МБТ);
• Менеджер отдела аудио-видео техники;
• Менеджер отдела цифровой, компьютерной техники и периферии.

В обязанности  менеджеров отделов в первую очередь входит административная работа с персоналом – планирование, контроль и анализ работы персонала, адаптация и мотивация работы торгового персонала, а также анализ и планирование продаж.

На складе работает семь сотрудников:

• заведующий складом;
• 2 кладовщика;
• 4 работника склада, занимающиеся разгрузочно-погрузочными работами.

В магазине присутствует 2 водителя, которые в  случае необходимости платной срочной  доставки купленной техники к  месту жительства клиента, доставят товар в течении 1 дня непосредственно из магазина.

Из аппарата управления в магазине присутствует директор, основная стратегическая ориентация которого – управленческие решения, и один сотрудник бухгалтерии, должностные  обязанности которого – финансовый, бухгалтерский учет, прогнозирование, анализ текущей деятельности, определение  структуры затрат, определение прибыльности или убыточности бизнес-проектов.

Ну и, конечно же, ни один магазин розничной  торговли не может обойтись без системного администратора, задачами которого являются обеспечение штатной работы парка  компьютерной техники, сети и программного обеспечения, а также обеспечение  информационной безопасности в организации.

 

2.1.2 Логистические цепи поставок внутри организации и составление ассортиментной матрицы с поставщиками товаров

 

Магазин имеет в своей логистической  цепи (цепи поставок) свой распределительный  склад в городе Чехов, который охватывает весь московский регион и обеспечивает бесперебойными поставками свои розничные магазины. Удобное расположение склада и автоматическая информационно-логистическая система (в магазины внедрена единая информационная система, которая дает исчерпывающую информацию о всех товарных запасах сети)  гарантируют доставку товаров в магазины сети в срок, обеспечивая тем самым бесперебойное пополнение запасами, т.е. обеспечивая должный ассортимент в магазине. Соответственно, с данного склада производится доставка товаров на дом к клиентам, как платной услуги (в течении двух дней со дня покупки), или бесплатной (через семь дней после покупки). Единая информационно-логистическая система в режиме реального времени отображает любому сотруднику магазина информацию о наличии товаров на центральном складе, складах других магазинов, входящих в состав торговой сети, одним словом все товарные запасы торговой сети М.видео. Продавец, исходя из потребностей клиента может подобрать оптимальный для клиента вариант доставки:

• с центрального распределительного склада;
• со складов других магазинов;
• со склада данного магазина.

Благодаря широким возможностям в сфере  логистики, компания ввела программу  «ППО» - продажа по образцу. Если по какой-либо причине в магазине не присутствует нужный товар, то клиенту  предлагается возможность приобрести товар по картинке с подробным  описанием технических характеристик, после чего товар будет бесплатно  доставлен в магазин с других складов, или доставлен на территорию к клиенту. Данное нововведение удобно в случае, если по ассортиментной матрице  магазина определенный товар не предусмотрен, и никогда не будет присутствовать в магазине, но на него появился спрос, а также, если его не оказалось в определенный промежуток времени.

Говоря  о единой информационно-логистической  системе внутри компании, важно отметить, что в компании есть ассортиментная матрица, в которой прописаны все товары, которые должны присутствовать в магазинах. В зависимости от таких данных, как проходимость магазина, его рентабельности, размеров и эффективности торговой площади, от целевых потребителей магазина и их потребностей и многих других показателей составляется ассортиментная матрица по каждому магазину. В итоге компания поделила магазины на 7 групп, которые имеют свою ассортиментную матрицу:

• Economy small. Маленький магазин эконом-класса;
• Economy middle. Средний магазин эконом-класса;
• Mainstream small. Основной магазин маленький;
• Mainstream middle. Основной магазин средний;
• Advance small. Передовой магазин маленький;
• Advance middle. Передовой магазин средний;
• Big stores. Крупные магазины.

 

В пример можно привести ассортиментную матрицу  по холодильникам Samsung в розничных магазинах торговой сети М.видео (таблица 3).

Таблица 3

Ассортиментная  матрица по холодильникам Samsung в торговой сети М.видео на 2012 гол

 

Product	FY11	FY12	Exclusivity	Available	Economy small	Economy middle	Mainstream small	Mainstream middle	Advance small	Advance middle	Big stores
REF	RL34SCTS1/BWT	RL36SCMG3/BWT	exclusive	Mar '12		1	1	1			1
REF	RL34ECSW1/BWT	RL36ECSW3/BWT	exclusive	May ’12	1	1					1
REF	RL34ECVB1/BWT	RL36EBVB3/BWT	exclusive	May ’12	1	1		1			1
REF		RL36EBIH3/BWT	exclusive	May ’12	1	1	1	1		1	1
REF		RL40ECSW1/BWT	fed. exclusive	Mar '12	1	1					1
REF		RL40EGMG1/BWT	exclusive	Mar '12		1	1	1		1	1
REF	RL40EGIH1/BWT	RL40EGIH1/BWT	exclusive	Jan '12	1	1	1	1	1	1	1
REF	RL40ZGVB1/BWT	RL40ZGVB1/BWT	exclusive	Jan '12		1		1		1	1
REF	RL55VEBVB1/BWT	RL55TEBVB1/BWT	exclusive	May ’12		1		1		1	1
REF		RL55TEBSL1/BWT	exclusive	April '12	1	1	1	1		1	1
REF	RL55VGBIH1/BWT	RL55TGBIH1/BWT	exclusive	April '12	1	1	1	1	1	1	1
REF	RL55VQBRS1/BWT	RL55TQBRS1/BWT	exclusive	April '12				1	1	1	1
REF		RL55TTE1L1/BWT	exclusive	May ’12		1	1	1		1	1
REF	RZ80EEPN1/BWT	RZ90EESL1/BWT	fed. exclusive	May ’12						1	1
REF	RR82BEPN1/BWT	RR92EESL1/BWT	fed. exclusive	May ’12						1	1
REF	RF62HEPN1/BWT	RF62HEPN1/BWT	exclusive	Jan '12					1	1	1
REF	RT45JSPN1/BWT	RT45JSPN1/BWT	exclusive	Jan '12	1	1	1	1	1	1	1
REF	RT59MBSL1/BWT	RT59MBSL1/BWT	exclusive	Jan '12		1		1	1	1	1
REF	RT60KSRVB1/BWT	RT60KSRVB1/BWT	exclusive	Jan '12	1	1	1	1	1	1	1
REF	RL61ZBPN1/BWT	RL61ZBPN1/BWT	exclusive	Jan '12		1		1	1	1	1
REF	RL61ZBVB1/BWT	RL61ZBVB1/BWT	exclusive	Jan '12				1	1	1	1
REF		RSA1BHMG1/BWT	exclusive	April '12					1	1	1
REF		RSA1NHVB1/BWT	fed. exclusive	Jan '12		1		1			1
REF	RS20NRSV5/BWT	RSA1NHWP1/BWT	exclusive	Jan '12	1	1	1	1			1
REF		RS844CRPC5H/RS*	fed. exclusive	Mar '12
REF		RS844CRPC2B/RS*	fed. exclusive	Mar '12
REF		RSH7ZNRS1/BWT*	fed. exclusive	Mar '12
REF		RSH5SLMR1/BWT*	exclusive	April '12
Total					10	18	10	18	10	18	24
* Separate distribution, distribution map will be discussed separately

 

Данная  матрица интегрируется в информационно-логистическую систему, благодаря чему запасы складов магазинов розничной сети автоматически пополняются. Программа имеет много преимуществ, одно из очевидных – это сбор данных об оборачиваемости каждого продукта в отдельности, что в будущем дает возможность корректировать ассортимент – выводить из ассортимента нерентабельные товары с низкой степенью оборачиваемости и расширить ассортимент за счет введения новых или модифицированных товаров, на которые возрастает покупательский спрос.

 

 

2.2 Ассортимент товаров, реализуемых в магазине

 

Ассортимент товаров в магазине розничной  торговой сети ООО «М.видео Менеджмент»  достаточно широк и полон.

Если  разделить товары на 4 группы по рентабельности, привлекательности и спросу, то получится следующее:

• К основной группе товаров (А), обеспечивающих наибольшую долю оборота и находящихся в стадии роста относятся следующие виды товаров: телевизоры, мобильные телефоны, радиотелефоны, фотоаппараты, видеокамеры, ноутбуки, планшетные компьютеры, электронные книги, МФУ, принтеры, сканеры, копиры, холодильники, стиральные машины, микроволновые печи, пылесосы, кофеварки, блендеры, мясорубки, соковыжималки, пароварки, чайники, тостеры, утюги, термопоты, электробритвы, триммеры, фены, плойки, электровесы;
• В ассортиментную модель включают товары группы Б (сопутствующие, стабилизирующие выручку от продаж): это аксессуары всех групп товаров, домашние кинотеатры в одной коробке, DVD-плееры, DVD-рекордеры, фоторамки, вытяжки;
• Товары группы В, стратегические товары, следующие: домашние кинотеатры Hi-Fi, Hi-End классов, звуковые, ресиверы, усилители звука, проекторы, духовые шкафы, варочные электропанели, варочные газовые панели, варочные индукционные панели, кофемашины, электрогрили, парогенераторы, электромассажеры;
• Товары группы Г, находящиеся на стадии спада продаж, следующие: музыкальные центры, аудиомагнитолы, MP3- плееры, миксеры, комбайны.

 

По ассортиментной матрице магазина базовая широта (Ш_б) ассортимента составляет 20197 единиц товара. Действительная широта (Ш_д) составляет 16158 единиц товаров. Исходя из этих данных, рассчитаем коэффициент широты ассортимента:

 

 

 

 

Также рассчитаем полноту ассортимента в магазине по группе «телевизоры». Количество наименований телевизоров в магазине составляет 286 единиц. По ассортиментной матрице должно быть 304 единицы. Исходя из данных, получаем:

 

 

 

 

Рассмотрим  структуру ассортимента в магазине торговой сети М.видео. Магазин разделен по ассортименту на 11 групп (приложение 1).

Группы  следующие:

• Телевизоры и видео – 4980 ед.;
• Аудиотехника – 1368 ед.;
• Ноутбуки, планшеты и компьютеры – 3942 ед.;
• Телефоны – 498 ед.;
• Фото-видеокамеры – 667 ед.;
• Техника для дома – 1054 ед.;
• Техника для кухни – 1417 ед.;
• Встраиваемая бытовая техника – 462 ед.;
• Красота и здоровье – 371 ед.;
• Автомобильная электроника и техника – 143 ед.;
• Игры и приставки – 1255 ед.

 

 

Рисунок 3 – структура ассортимента в  торговой сети М.видео

 

Как видно  из рисунка 3 наибольшую долю в ассортименте занимает группа «Телевизоры и видео» - 31% от общей доли ассортимента, за ней идут такие группы ассортимента, как «Ноутбуки, планшеты и компьютеры» - 24%, «Техника для кухни» - 9%, «Игры и приставки» - 8%, «Аудиотехника» - 8% и др.

 

Доля  аксессуаров в структуре ассортимента магазина торговой сети ООО «М.видео Менеджмент» составляет 61% (рисунок 4).

 

 

 

 

Рисунок 4 – доля аксессуаров в структуре  ассортимента магазина торговой сети М.видео

 

 

2.3. Правила мерчандайзинга в  магазине

 

Оптимизировав логистические процессы, грамотно разработав ассортиментную политику, имея высокий  уровень обслуживания в магазинах, выгодные для обеих сторон соглашения с поставщиками товаров, и другие аспекты успешного ведения бизнеса, нельзя забывать и о мерчандайзинге – как виде маркетинговой деятельности, обеспечивающей  более высокий  уровень конкурентоспособности  компании и ее устойчивости.

 

Если  говорить, исходя из потребностей покупателей, то они хотят, чтобы розничная  торговая компания гарантировала высокий  уровень в обслуживании клиентов, ассортименте товаров, оптимальное  соотношение цена-качество, давала широкий спектр услуг, ну и, конечно  же, обеспечивала удобное расположение товара, грамотную выкладку продукции, которая могла бы облегчить выбор  нужного им товара.