Ассортимент и конкурентоспособность парфюмерных товаров

К душистым веществам животного  происхождения относятся мускус, амбра, бобровая струя, цибет и др.

Эфирные масла – это  легколетучие маслянистые жидкости, добываемые из цветов (розы, жасмина  и др.), цветочных почек (гвоздики), плодов (аниса), кожуры плодов (лимона, апельсина), листьев (мяты), древесины (сандалового  дерева) и др. Эфирные масла получают из свежих или высушенных эфиромасличных растений путем перегонки водяными парами (например, розовое, гераниевое, мятное и некоторые другие), путем  выжимания их из корки (цитрусовое), путем экстракции при помощи летучих  растворителей.

Экстрактные масла считаются  наиболее качественными и применяются  для изготовления духов высшего  сорта:

абсолю, или абсолютное масло – высококонцентрированное натуральное душистое вещество с сильным и стойким запахом, получаемое из экстрактовых эфирных масел. Летучими и нелетучими растворителями из цветочного сырья извлекают экстрактовое масло, а затем конкрет, из которого путем обработки спиртом с последующей его отгонкой получают абсолю.

азалии масло – эфирное масло из верхушечных соцветий азалии Azalea pontica, называемой на Кавказе и в Житомирской области желтым рододендроном Rhododendron luteum. Абсолютное масло представляет собой вязкую массу желто-коричневого или зеленоватого цвета со стойким цветочным запахом. Содержит гексиловый, гептиловый, коричный спирты, терпинеол, линалоол, сесквитерпеноиды (кариофиллен, кадинен, неролидол и др.), метиловые эфиры эвгенола и изоэвгенола, а также бензиловые эфиры бензойной, салициловой и антраниловой кислот. Применяется в композициях высших сортов парфюмерии.

аира масло – эфирное масло из сухих корней аира болотного Acorus calamus. Вязкая жидкость желто-коричневого цвета со своеобразным пряным запахом. Масло содержит b-азарон в качестве основного компонента, а также (Z, Z) – 4,7 – декадиеналь, ряд сесквитерпеноидов, которые и определяют запах аирного масла. Используется в парфюмерных композициях

акации масло – эфирное масло из цветов деревьев (Acacia farnesiana и Acacia dealbata). Абсолютное масло акации получают из конкрета акации. Темно-желтая или коричневая жидкость с сильным стойким пряно-травянистым запахом. В состав абсолютного масла входят метилсалицилат, гераниол, фарнезол, бензиловый спирт. Высокая цена конкрета, и тем более самого абсолютного масла привела к замене его в парфюмерии на композиции из недорогих синтетических душистых веществ.

альдегид анисовый, или обепин, пара-метоксибензальдегид – жидкость с приятным запахом мимозы, боярышника. Содержится в анисовом, фенхельном и многих других эфирных маслах. Чаще всего анисовый альдегид получают окислением метилового эфира пара-крезола. Хорошие результаты дает способ метилирования пара-гидроксибензальдегида. Используется во многих парфюмерных композициях и отдушках при дозировке до 5%.

альдегид дециловый, или деканаль жидкость с сильным альдегидным запахом, при разбавлении проявляются ноты апельсиновой корки. Содержится в цитрусовых, хвойных и многих цветочных эфирных маслах. Получают дегидрированием децилового спирта на специальных катализаторах. Используется в малых дозах (до 2%) в парфюмерных композициях и отдушках различного назначения.

ацетат спирта листьев, или цис-3-гексенилацетат – жидкость с очень сильным запахом свежескошенной травы, листьев, недозрелых фруктов. Получают ацетилированием цис-3-гексенола.

пара-ацетиланизол, или пара-метоксиацетофенон – кетон, продукт взаимодействия уксусной кислоты и анизола. Кристаллическая масса с сильным стойким запахом сена и цветочными нотами мимозы, боярышника. Компонент эфирных масел. Используется в парфюмерных композициях.

Сухое растительное сырье  – это высушенные душистые части  растений (семена, кора и др.), применяемые  в виде спиртовых настоев. Они  представляют собой ценную составную  часть духов, так как обладают полным и стойким запахом.

Смолы представляют собой  выделения из надрезов некоторых  деревьев, произрастающих в районах  с жарким климатом. Чаще всего применяют  стиракс (из надрезанного молодого дерева – ликвидамбра), бензойную смолу (из деревьев семейства стираксовых) и ладан (из веток кустарника цистус).

Бальзамы – это полужидкие вещества – растворы древесных смол в эфирных маслах. Наибольшее применение имеет толуанский бальзам, обладающий ванильным запахом.

Смолы и бальзамы ценны  не только тем, что имеют свой собственный  запах, но и тем, что являются отличными  фиксаторами, повышающими стойкость  запаха духов.

Мускус – это зернистое  вещество темно-коричневого цвета, получаемое из высушенных желез внутренней секреции мускусного оленя – кабарги.

Амбра – жирная восковидная  масса серо-зеленого цвета, добываемая из пищеварительного тракта кашалотов  и состоящее на 80% из холестерина. Амбру находят также в виде кусков, плавающих на поверхности  моря у тропиков. В парфюмерии применяют  настой амбры, способный фиксировать  запах. Его разновидностью является – амброксид – один из важнейших компонентов натуральной серой амбры. Кристаллическая масса с сильным амбровым запахом и легким древесным оттенком. Промышленное производство основано на окислении склареола либо на циклизации фарнезилкарбоновой кислоты до получения склареолида; последний затем восстанавливается и дегидратируется. Используется в парфюмерных композициях и отдушках высших сортов.

Бобровая струя – продукт  выделения парных желез речного  самца бобра, встречающегося в Сибири.

Цибет – мазеподобное выделение желез внутренней секреции цибетовой кошки, обитающей в Северной Африке и Азии.

Душистые вещества животного  происхождения применяются в  парфюмерии в виде настоев и значение их очень велико: они облагораживают и обогащают запахи и увеличивают  время восприятия их. Кроме того, они устанавливают гармонию между  запахами духов и кожи человека.

Синтетические душистые вещества. Это продукты химической переработки  нефти, каменного угля, древесины  и эфирных масел, из которых выделяют отдельные составные части и  перерабатывают в душистые вещества. В связи с непостоянством качества и некоторой дефицитностью натуральных  душистых веществ проблема создания синтетических душистых веществ  привлекает особое внимание парфюмеров всех стран. В настоящее время  синтезировано значительное количество душистых веществ: терпиневое – с запахом сирени, ванилин – с запахом ванили, кумарин – с запахом сена и др.

Синтетические душистые вещества могут иметь не только запахи, соответствующие  запаху цветов или свежей зелени, но и такие, которые не встречаются  в природе, благодаря чему возможно создание духов и других парфюмерных  товаров с различными фантазийными запахами, что позволяет значительно  расширить ассортимент парфюмерных  товаров, например:

аббаверт [2 – (1-этилпентил) – 1,3 – диоксалан] – душистое вещество широкого применения для различных сред, за исключением продуктов с низким значением рН (2–6), в которых оно неустойчиво. Обладает мощным запахом зелени, напоминающим листву, но с фруктовой и древесной нотами. Хорошо вписывается в композиции цветочного направления, добавляя к современным композициям направления зелени интересные ноты.

Abbavert – продукт компании «Bush Boak Allen».

Спирт применяют в парфюмерии как растворитель для душистых веществ  и как дезинфицирующее и освежающее средство в одеколонах и душистых водах. Для производства парфюмерных  товаров применяют этиловый спирт-ректификат высшей очистки, крепостью 96,2°.

Вода применяется главным  образом для разведения спирта до нужной концентрации и должна соответствовать  показателям стандарта для питьевой води.

Красители применяются в  тех случаях, когда парфюмерной  жидкости нужно придать определенный цвет. Для этой цели используются органические красители, растворимые в спирте и воде.

Особенности производства парфюмерной  продукции

Производство парфюмерии состоит из следующих операций:

• составление композиции-базы,

• приготовление парфюмерной композиции,

• приготовление парфюмерной жидкости,

• вызревание жидкости,

• фильтрация жидкости,

• разлив жидкости во флаконы,

• закупорка флаконов,

• маркировка и упаковка флаконов.

Наиболее важной и ответственной  операцией в производстве парфюмерных  товаров является составление композиции, которая представляет собой смесь  душистых веществ с ровным характерным цветочным или фантазийным запахом. Состав композиций-баз велик (60–80 и более наименований душистых веществ).

Парфюмерную композицию приготовляют путем добавления к композиции-базе различных душистых веществ. При  этом учитывается замысел парфюмера  и направление будущих духов.

Приготовление парфюмерной  жидкости состоит в растворении  парфюмерной композиции в спирте, добавлении настоев, воды и красителей.

Свежеприготовленная парфюмерная  жидкость может дать при хранении осадок и помутнение, кроме того, она еще не отвечает требуемым  качествам запаха, так как он проявляется  полностью не сразу.

Для «созревания» и удаления запаха спирта необходим определенный срок вызревания жидкости, которое  длится от нескольких дней до года.

Конечными процессами производства парфюмерных товаров являются: фильтрация парфюмерной жидкости, разлив ее во флаконы, закупорка флаконов, маркировка и упаковка флаконов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.3 Потребительские свойства  парфюмерных товаров

 

Аромотерапия – это и наука, и искусство, и медицина, и психология, и философия. Это образ жизни. Аромотерапия – лечение запахом.

Сторонники аромотерапии считают, что вдыхание душистых веществ снимает стрессы, которым подвержены в настоящее время многие люди.

Во многих странах появились  косметические средства, в которых  используется принцип аромотерапии. Например, утром, прежде чем ехать на работу, можно воспользоваться мылом или туалетной водой, которая позволит оставаться спокойным во время поездки в вагоне метро. Если в течение дня чувствуется усталость или сонливость, то вместо чашки кофе можно воспользоваться другой туалетной водой, которая обладает тонизирующим и освежающим действием. Рецептура этих средств составляется на основе аромотерапии. Это могут быть средства для ванн, шампуни, ополаскиватели, средства для ухода за кожей, дезодоранты и др. Хорошо известно, что:

Кожный зуд устраняет  грейпфрут, лаванда, лимон, мята, ромашка  и т.д.

Целлюлит – апельсин, лимон, бергамот, сосна, можжевельник и  т.д.

Сухие, тонкие волосы лечит  апельсин, иланг – иланг, мандарин, шалфей, ромашка и т.д.

Жирные волосы – грейпфрут, лимон, чабрец, кедр, мелисса и т.д.

Ломкие ногти – кедр, лимон, эвкалипт, пачули, мирра, лаванда  и проч.

А так же:

Жасмин способствует усилению работоспособности.

Иланг – иланг «цветок цветков», расслабляет, успокаивает.

Аромат фиалок – вселяет  оптимизм.

Цитрусовые заботятся  о том, чтобы усилить энергию  тела и духа.

На земле существует примерно 3000 видов растений, из которых можно  выделить лечебные эфирные масла.

Духи надо пробовать в  свободном, летучем состоянии и  никогда – в концентрированном. Выбирая духи, надо нюхать не их, а  себя в них. Лучше подождать некоторое  время (час), чтобы запах полностью  проявил себя. Каждый воспринимает запахи по-своему. Одни и те же духи звучат совершенно по-разному в зависимости  от типа кожи, цвета волос, темперамента и, даже, времени года. Выбирая духи, не слушать надо только себя и свои ощущения. Пользуясь духами, следует считаться со временем года, с одеждой, с местом пребывания.

- Дневные духи мягче,  прозрачнее.

- Вечерние – томные, насыщенные, дурманящие.

- Пряные, чувственные ароматы  более уместны на приеме, в  театре.

- В офисе, на прогулке  подойдут более нежные легкие  ароматы.

Ночью лучше употреблять  духи с фруктовыми нотами, они вызывают не только обонятельные, но и вкусовые ощущения.

Зимой хороши шипровые ноты, их терпкие, древесно – мховые запахи подчеркивают тепло.

Летом уместны скорее сладкие, медовые, цветочные, цитрусовые, свежие, легкие ароматы.

Парфюмеры тесно связывают  ароматы духов с цветом волос, с темпераментом человека:

Жгучим брюнеткам, особенно восточного типа, подойдут пряные, дурманяще-знойные ароматы (жасмина, туберозы, лилии, нарцисса, белой сирени с нотой мускуса, амбры, кожи, сандала).

Блондинкам следует пользоваться духами с чистыми, природными, свежими  нотами (фрезии, лаванды, ландыша, фиалки, голубой сирени, бергамота, мимозы, резеды, цитрусовых).

Огненно-рыжим женщинам свойственен  темперамент. В духах они ищут крепость, яркость и в тоже время  ласкающие и дурманящие волны  свежести.

Большинство россиянок –  шатенки. Таким женщинам подойдут цветочные  духи с теплыми нотами гардении, акации, жимолости, душистого горошка. Шатенки ищут в духах страстную  мускусность в сочетании с цветочной свежестью.

Темным шатенкам подойдут медово – пряные ароматы розы, цикламена.

Каждая женщина ищет в  аромате что-то личное, близкое только ей.

Запах распространяется в  двух направлениях:

Распространение во внешнем  мире – мостик, который мы прокладываем к людям.

Во внутрь – благодаря  собственному сознательному или  бессознательному восприятию запаха. Он оказывает влияние на настроение, на нашу уверенность в себе, на ощущение радости. Надо не «нюхать», а прислушиваться к запаху. Какие запахи подходят, это подскажет только собственное  восприятие. Правильно ли выбраны  духи, – это подскажет проба  на коже.

Духи – это вторая кожа, воздух, которым приходится дышать. «Платье – украшение внешности, духи – внутреннее измерение женского начала.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.4 Классификация и характеристика  парфюмерных товаров

 

В ассортимент парфюмерных  товаров входят духи, одеколоны, душистые воды и парфюмерные наборы.

Духи. Все виды духов можно  сгруппировать по следующим признакам: консистенции, характеру запаха, содержанию композиции, стойкости запаха, назначению и месту производства.

По консистенции духи бывают жидкие, твердые и порошкообразные.

Жидкие духи представляют собой приятно пахнущие спиртовые  или водно-спиртовые растворы парфюмерных  композиций с запахом цветочного или фантазийного направления и  применяются как ароматизирующее  средство.