Ассортимент и качество рыбных консервов в масле, реализуемых в розничной торговой сети
Курсовая работа, 15 Июня 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Основной целью выполнения данной курсовой работы является раскрыть ассортимент и качество рыбных консервов в масле, реализуемых в розничной торговой сети.
Для достижения цели, которая поставлена при выполнении курсовой работы, нужно руководствоваться следующими задачами:
Отразить уровень теоретических знаний при написании курсовой работы;
Определить качество рыбных консервов в масле, реализуемых в розничной торговой сети;
Сравнить полученные результаты с требованиями ГОСТ
Обосновать товароведную оценку исследуемого продукта.