Анализ ассортимента продукции предприятия

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2013 в 14:57, курсовая работа

Краткое описание

Ассортимент продукции -- совокупность сортов и разновидностей какого-либо товара, объединенных и сочетающихся по определенному признаку. Формирование ассортимента -- проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между "старыми" и "новыми" товарами, товарами единичного и серийного производства, "наукоемкими" и "обычными" товарами, овеществленными товарами и или лицензиями и "ноу-хау". При формировании ассортимента возникают проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими изготовителями.

Содержание

Введение
ГЛАВА 1. Теоретические аспекты об ассортименте продукции, его структуре и методике его анализа
1.1 Понятие об ассортименте продукции и товаров
1.2 Методика анализа ассортимента и структуры продукции
глава 2. Анализ ассортимента продукции и ее структуры на примере ООО "Север"
2.1 Анализ ассортимента продукции в ООО "Север"
2.2 Анализ структуры продукции
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Прикрепленные файлы: 1 файл

АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ.docx

— 53.12 Кб (Скачать документ)

Расчет влияния структуры производства на уровень перечисленных показателей  можно произвести способом цепной подстановки, который позволяет абстрагироваться от всех факторов, кроме структуры  продукции:

ВПпл = V пл УД пл Ц пл

ВП усл1 = V ф УД пл Ц пл

ВП усл2 = V ф УД ф Ц пл

ВП ф = V ф УД ф Ц ф

ВП = ВП усл1 - ВП пл

ВП УД = ВП усл2 - ВП усл1

ВП Ц = ВП ф - ВП усл2

ВП = ВП + ВП УД + ВП Ц = ВП ф - ВП пл

Также расчет можно произвести способом абсолютных разниц:

ВП = V УД Ц

ВП = V УД Ц пл

ВП УД = Vф УД Ц пл

ВП Ц = V ф УДф Ц

ВП + ВП УД + ВП Ц = ВП,

где ВП - изменение валовой продукции,

V - изменение объема производства,

Ц - изменение цены на продукцию.

Расчет влияния структурного фактора  на изменение выпуска продукции  в стоимостном выражении можно  произвести с помощью средневзвешенных цен (если продукция однородная). Для  этого сначала определяется средневзвешенная цена при фактической структуре  продукции, а затем при плановой и разность между ними умножается на фактический объем производства продукции в условно-натуральном  выражении.

Косвенным показателем качества продукции  является брак. Он делится на исправимый и неисправимый, внутренний (выявленный на предприятии) и внешний (выявленный потребителями). Выпуск брака ведет к повышению себестоимости продукции, уменьшению объема товарной и реализованной продукции, снижению прибыли и рентабельности. В процессе анализа изучают динамику брака по абсолютной сумме и удельному весу в общем выпуске товарной продукции, определяют потери от брака.

Затем изучаются причины понижения  качества и допущенного брака  продукции по местам их возникновения  и центрам ответственности и  разрабатываются мероприятия по их устранению. Основными причинами  понижения качества продукции являются плохое качество сырья, низкий уровень  технологии и организации производства, квалификация рабочих, аритмичность производства и др.

глава 2. Анализ ассортимента продукции и ее структуры на примере ООО "Север"

2.1 Анализ ассортимента продукции в ООО "Север"

ассортимент номенклатура сервис гарантия

Проведем анализ ассортимента продукции на примере ООО "Север" ООО "Север", именуемое в дальнейшем "Общество", создано в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и действует на основании  Федерального закона "Об обществах  с ограниченной ответственностью" (далее - Федеральный закон), иного  законодательства Российской Федерации.

Большое влияние на результаты хозяйственной  деятельности ООО "Север" оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.

При формировании ассортимента и структуры  выпуска продукции ООО "Север" должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя:

- определение текущих и перспективных  потребностей покупателей;

- оценку уровня конкурентоспособности  выпускаемой или планируемой  к выпуску продукции;

- изучение жизненного цикла  изделий на рынках, принятие своевременных  мер по внедрению новых, более  совершенных видов продукции  и изъятие из производственной  программы морально устаревших  и экономически неэффективных  изделий;

- оценку экономической эффективности  и степени риска изменений  в ассортименте продукции.

В соответствии с действующими Правилами  продажи отдельных видов товаров, ассортимент предлагаемых к продаже  товаров и перечень оказываемых  услуг определяются продавцом (магазином  и т.п.) самостоятельно в соответствии с профилем и специализацией его деятельности. Однако, принимая во внимание необходимость постоянного регулирования ассортимента товаров с учетом изменений конъюнктуры рынка и других факторов, в магазинах, как и на предприятиях оптовой торговли, могут быть использованы ассортиментные перечни товаров, которые устанавливают для каждого конкретного магазина в зависимости от его типа, размера торговой площади, места расположения и других факторов. Наличие таких перечней позволяет не только рационально регулировать ассортимент товаров, но и систематически контролировать его полноту и стабильность. Под полнотой ассортимента понимают возможность широкого выбора их разновидностей, а под стабильностью -- постоянное наличие товара соответствующего вида в продаже. Они могут быть определены с помощью коэффициентов полноты и стабильности ассортимента.

Коэффициент полноты ассортимента (Кп) можно определить по формуле

где Qф -- фактическое количество разновидностей товаров в момент обследования (проверки);

Qп -- количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем.

Коэффициент стабильности, или устойчивости, ассортимента (Ку) определяется по формуле

где Qф1 Qф2 … Qфп -- фактическое количество разновидностей товаров в момент отдельных проверок;

QП -- количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем;

n -- число проверок.

Коэффициент устойчивости ассортимента определяется за конкретный период (месяц, квартал, год).

В условиях перехода к рыночным отношениям работа по формированию ассортимента в магазинах значительно усложняется. Широта и глубина ассортимента реализуемых  товаров во многом зависят от квалификации работников магазинов и коммерческих служб торговых фирм и организаций, которые должны располагать обширной информацией о спросе покупателей, источниках возможного поступления  товаров, ценах на товары и другой коммерческой информацией.

Обобщающую характеристику изменений  ассортимента продукции дает одноименный  коэффициент, уровень которого определяется отношением объема производства продукции, зачтенного в выполнение плана по ассортименту, к плановому (базовому) выпуску продукции. При этом в  выполнение плана по ассортименту засчитывается  фактический выпуск продукции каждого  вида, но не более запланированного.

Анализ начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста.

Таблица 2.1 Динамика производства и  реализации продукции в сопоставимых ценах за 2007 г.

 

Квартал

Объем производства продукц., руб.

Темпы роста, %

Объем реализации, руб.

Темпы роста, %

 
   

Базисные

Цепные

 

Базисные

Цепные

 

I

100500

100

100

100500

100

100

 

II

70600

70,2

70,2

70500

70,1

70,1

 

III

87000

85,6

123,2

85200

84,8

120,8

 

IV

70000

69,6

80,5

68600

68,2

80,5

 
               

Из таблицы видно, что к концу  года объем производства снизился на 30,4 %, а объем реализации - на 31,8 %. Объем выпуска и реализации продукции  не имеет какой - либо определенной динамики, т.к. основная деятельность предприятия  зависит от сезонных факторов (самый  больший объем реализации приходится на март месяц, поэтому и повышается объем производства в марте, т.е. 1 квартале). Для большей наглядности динамику производства и реализации продукции можно изобразить графически.

Динамика производства и реализации продукции за 2007 г.

Рис.2.1 - Динамика производства и реализации продукции за 2007г.

Оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчетный год производится по следующим данным:

Таблица 2.2 Анализ выполнения плана  по выпуску и реализации продукции  за 2007 г.

 

Продукция

Объем производства, руб.

Объем реализации, руб.

 
 

план

Факт

+, -

% к плану

план

факт

+, -

% к плану

 

А

83200

85000

+ 1800

+ 2,2

83200

83500

+ 300

+ 0,4

 

Б

62500

56000

- 6500

- 10,4

60000

56000

- 4000

- 6,7

 

В

100000

120300

+20300

+ 20,3

98500

118500

+20000

+ 20,3

 

Г

68800

66800

- 2000

- 2,9

68000

66800

- 1200

- 1,8

 

ИТОГО

314500

328100

+13600

+ 4,3

309700

324800

+15100

+ 4,9

 
                   

Из таблицы видно, что за отчетный год план по выпуску готовой продукции  перевыполнен на 4,3 %, а по реализации - на 4,9 %. Это свидетельствует о  снижении остатков нереализованной  продукции. Анализ реализации продукции  тесно связан с анализом выполнения плана по поставкам продукции. Недовыполнение плана по договорам для предприятия  оборачивается уменьшением выручки, прибыли, выплатой штрафных санкций. Кроме  того, предприятие может потерять рынки сбыта продукции, что повлечет спад производства. Особо важное значение для предприятия имеет выполнение контрактов на поставку товаров для государственных нужд. Это гарантирует предприятию сбыт продукции, своевременную ее оплату, льготы по налогам, кредитам и т.д. В процессе анализа определяется выполнение плана поставок за месяц нарастающим итогом в целом по предприятию, в разрезе отдельных потребителей и видов продукции, выясняются причины невыполнения плана и дается оценка деятельности по выполнению договорных обязательств. (на примере двух изделий) руб.

Таблица 2.3 Выполнение плана поставок за месяц

 

Изделие

Покупатель

План поставки по договору

Фактически отгружено

Недопоставка продукции

Зачетный объем в пределах плана

 

А

1

1500

1900

 

1500

 
 

2

1800

1500

- 300

1500

 
 

3

1500

1900

 

1500

 

Б

1

2600

3100

- 200

2600

 
 

2

2800

2600

 

2600

 

ИТОГ

 

10200

11000

-500

9700

 
             

Процент выполнения договорных обязательств рассчитываем делением разности между  плановым объемом отгрузки по договору (ОП пл) и его недовыполнением (ОП н) на плановый объем (ОП пл):

 

К д.п. = (ОП пл - ОП н): ОП пл = (10200 - 500): 10200 = 0,95 или 95 %.

Недопоставка продукции отрицательно влияет не только на итоги деятельности предприятия, но и на работу торговых организаций, предприятий-смежников, транспортных организаций и т.д. При формировании ассортимента и структуры выпуска  продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся  в распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя следующие  основные моменты:

· определение текущих и перспективных  потребностей покупателей;

· оценку уровня конкурентоспособности  выпускаемой или планируемой  к выпуску продукции;

· изучение жизненного цикла изделий  и принятия, своевременных мер  по внедрению новых, более совершенных  видов продукции и изъятие  их производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных  изделий;

· оценку экономической эффективности  и степени риска изменений  в ассортименте продукции.

Оценка выполнения плана по ассортименту продукции обычно производится с  помощью одноименного коэффициента, который рассчитывается путем деления  общего фактического выпуска продукции, зачтенного в выполнение плана по ассортименту на общий плановых выпуск продукции.

 

Таблица 2.4 Оценка выполнения плана  по ассортименту за 2007 г. (плановые данные - 2006 г.)

 

Изделие

Объем производства продукции  в плановых ценах, руб.

Процент выполнения плана

Объем продукции, зачтенный  в выполнение плана по ассортименту, руб.

 
 

план

факт

     

А

83200

85000

102,2

83200

 

Б

62500

56000

89,6

56000

 

В

100000

120300

120,3

100000

 

Г

68800

66800

97,1

66800

 

ИТОГО

314500

328100

104,3

306000

 
           

Из данной таблицы видно, что  план по ассортименту продукции выполнен на 97,3 % (306000 : 314500 * 100).

Причины недовыполнения плана по ассортименту могут быть как внешние, так и  внутренние. К внешним относятся конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные виды продукции, состояние материально-технического обеспечения, несвоевременный ввод в действие производственных мощностей предприятия по независящим от него причинам. Внутренние причины - недостатки в организации производства, плохое техническое состояние оборудования, его простои, аварии, недостаток электроэнергии, низкая культура производства. Недостатки в системе управления и материального стимулирования.

При этом изделия, выпускаемые сверх  плана или не предусмотренные  планом, в расчет выполнения плана  по ассортименту не принимаются. План по ассортименту считается выполненным  только в том случае, если выполнено  задание по всем видам изделий. План по ассортименту по рассматриваемом пример не выполнен.

Информация о работе Анализ ассортимента продукции предприятия