Отчет по практике в ЗАО "Озерецкий Молочный Комбинат"
Отчет по практике, 20 Августа 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Высокая усвояемость молочных продуктов является следствием их воздействия на секреторно - эвакуационную деятельность желудка и кишечника, в результате чего железы пищеварительного тракта интенсивнее выделяют ферменты, которые ускоряют переваривание пищи.
Кисломолочные напитки считаются биологически ценными, так как обладают высокими лечебно-профилактическими свойствами и большой усвояемостью.