Проектирование предприятия "товары повседневного спроса"

ВЕСЫ ТВЕС ВР 4149-11

 

Характеристики:

• Габаритные размеры — 44х31х15 см
• Предел взвешивания — 15 кг
• Цена деления — поверочная
• Тип дисплея — флуоресцентный
• Вес — 6 кг

Дополнительно:

• Питание от аккумулятора — нет
• Питание от сети — есть
• Встроенная сетевая плата — нет
• блок внешней памяти — есть
• Материал платформы — нержавеющая сталь

 

Рисунок 14. Весы

 

БОКС КАССОВЫЙ ЭНЕРГИЯ EL MINI 120 ECONOM

 

Основные характеристики

• Длина — 120 см
• Ширина — 91,5 см
• Высота — 86 см
• Транспортер — нет
• Накопитель — нет
• Рабочая поверхность — прямая
• Назначение — для небольших магазинов самообслуживания площадью до 300 кв.м
• Размер тумбочки (ДхШ) — 41х45 см
• Ширина рабочей поверхности — 46,5 см

Комплектация

• Блок розеток (на 3 розетки)
• Боковая панель
• Полки в опорах бокса

Рисунок 15. Бокс Кассовый

Хлебный стеллаж с деревянными  коробами и металлической базой  прекрасно демонстрирует товар  и служит накопителем для кратковременного хранения товара. В стандартной комплектации имеет накопительный короб, установленный  на основание стеллажа, и две демонстрационные полки. Может быть оснащен фризом с подсветкой. Шаг стеллажа 95 см.

Рисунок 16. Хлебный стеллаж

Островной стеллаж для  магазинов самообслуживания в стандартной  комплектации имеет высоту 165 см и  оснащен двусторонней базой 50 см, четырьмя полками по 40 см и двумя полками  по 30 см. При необходимости высота стеллажа может быть 220 см или 240 см. Комплектация полок по выбору между 50, 40 и 30 см.

Рисунок 17. Островной стеллаж

Стеллажи торговые /Штрих-М/

При производстве торговых стеллажей «Штрих-М» используется сталь 20.  
Принципиальное отличие стеллажей, изготовленных из стали 20, от аналогичных моделей из стали марки 08ПС - это устойчивость к механическим повреждениям, статическим и динамическим нагрузкам (это доказали испытания на краш-тесте).  
Это объясняется различными физическими свойствами материалов: процентом содержания углерода, пределами текучести и другими.   
Малый шаг перфорации стоек стеллажа (32,5 мм) позволяет осуществлять точную подгонку расстояния от товара до верхних полок, что примерно на 20% позволяет увеличить экспозиционные площади.  
Высокий уровень конструкторской проработки и стопроцентная точность штамповочного производства обеспечивают легкую сборку, аккуратный внешний вид, высокую устойчивость и монолитность стеллажа, что является очень важным параметром при выборе торгового стеллажного оборудования.  
Особая технология покраски, включающая полный цикл химической "очистки" металла, обеспечивает высочайший уровень качества и эффектный внешний вид оборудования. Кроме того, технология  существенно влияет на качественные показатели износостойкости, т.е. срок использования торгового стеллажного оборудования увеличивается.  
 
Весь ассортимент торговых стеллажей Штрих-М условно разделен на 4класса: «Эконом», «Стандарт», «Стандарт+» и «Увеличенной выкладки». Практически все группы отличаются друг от друга лишь величиной базовой полки.   
- Глубина базовой полки торговых стеллажей группы «Эконом» равна 400 мм, остальные полки, как правило, глубиной 300 мм. Благодаря этому они чуть дешевле остальных и занимают меньше места в магазине, обладая и меньшей площадью выкладки товара.   
- Стеллажи группы «Стандарт» имеют базовую полку 500 мм, остальные устанавливаемые полки - 400 и 300 мм. Они удобны и позволяют выложить достаточно большое количество товара.   
- Группа «Стандарт+» характеризуется набором стеллажей с базовой полкой в 600 мм. Навесные полки имеют глубину 500 и 400 мм, реже 300 мм. 

 

 

Рисунок 18. Торговый стеллаж.

 

2.3 Расчёт вентиляции  торгового предприятия.

 

 

Существует естественная и принудительная вентиляция в замкнутом  помещении, с целью создания нормальных условий для жизнедеятельности  обслуживающего персонала и покупательского  потока. Естественная приточная вентиляция обеспечивает непрерывный поток  воздуха и отвод избыточного  объёма. Скорость движения воздуха  требованиями ограничивается 2м/с. Если скорость больше, то появляются сквозняки.

В некоторых случаях естественной вентиляции недостаточно, например при  образовании вредных веществ, которые  необходимо срочно удалить – увеличить  интенсивность воздухообмена. Достигается  это устройством нагнетательной или вытяжной вентиляцией. Причём, для  организации потока воздуха используют специальные устройства – вентиляторы.

В случае, если используется нагнетательная вентиляция, то внизу  устанавливается электродвигатель с вентилятором.

1.Определяем объём торгового  предприятия.

Vт.п.=Sт.п.* Р                                                     (2.10)

Vт.п.=108м^2 * 2,5 м = 270

2. Обычно, требуемый воздухообмен  рассчитывают с целью удаления  избыточного количества V CO2, избыточного  давления влаги VH2O для поддержания  нормальной влажности и избыточного  количества теплоты Vq.

Для того, чтобы определить необходимость удаления СО2, примем, что каждый покупатель и человек  из обслуживающего персонала в час  выдыхает 30 литров СО2, тогда объём  СО2 внутри помещения будет формироваться  следующим образом.

VCO2 = m1P1+m2P1                                              (2.11)

Где m1 – количество обслуживающего персонала и равно 0,1.

 M2 – покупательский поток в час.

   Р1 – количество  СО2,выделяемое одним объектом

Р1 = 0,3 л/м^2.

Тогда Р2 = 2 л/м^2      Рз = 0,3 2 л/м^2     

Vсо2 = 0,1*120*30+120*30=3 750,1 л/м^2     

По нормам содержания СО2 в одном кубическом метре должно быть меньше или равно 2л/1м^3

При условии, что в атмосфере  содержится в среднем 0,3 л/м^3, то разность этих двух значений является тем запасом, до пределов которого  можно насыщать V воздуха углекислотой и обеспечивать воздухообмен.

= 3 750,1/120 = 31,25

31,25 – значительно больше 2 л/м^3

Вывод: Необходима вентиляция

Vco2=                                                   (2.12)

Vco2= 1 875 м3

5. Для организации потока  воздуха необходимо подобрать  сечение воздуховода, которое  обеспечивает удаление этого  объёма. Расход вытяжного устройства  можно определить по формуле:

Q=v*                                                   (2.13)

Q=Vco2                                                   (2.14)

Q=Vco2=1875

Где  V – предельно-допускаемая скорость воздуха 2м/с

- сечение воздуховода.

Сечение может быть круглым, квадратным и прямоугольным. Здесь  выбираем круглое сечении и дальнейшие расчёты проводим с помощью формулы:

                                                     (2.15)              

                                                   (2.16)

=1875/(2*60*60)=0,26 м^2= 26 см

= 0,57м=57см

Вывод: Для отвода избыточного  объёма воздуха и для организации  естественного притока вентиляции проектируем  два воздуховода  с диаметром по 30 см. каждый.

Для удаления избыточного  количества влаги для поддержания  необходимой влажности внутри помещений  можно воспользоваться следующей  зависимостью.

Н2О – воздухообмен по избыточной влаге.

(м куб /час)                                    (2.17)

Где G – суммарное влаговыделение источниками

G=gm1+gm2 ,                                                  (2.18)

 где g= 302

Тогда m2=302*0,1*200+30*200=600+6000=6600 г/час

α2- влажность внутри помещения при нормальных условиях (20°С)

В курсовой работе α2 = 75%

α1- влажность атмосферного воздуха

- плотность воздуха

=2,79 кг/м^3

                                                (2.19)

=94,6 м^2/час

Вывод: Принимая во внимание, что воздухообмен удаления СО2 равен 2206, что значительно больше, чем  воздухообмен по удалению избыточной влаги (VH2O), дополнительных расчётов не делаем.

V CO2=2206 >>V H2O= 92,6

Для удаления избыточного  количества тепла, поступаемого в помещение  от работающего оборудования, которое  выделяют покупатели и обслуживающий  персонал (75 кКал) в час.

Воспользуемся зависимостью:

                                          (2.20)

Где Q – суммарное выделение  тепла ( в курсовой работе в качестве источника возьмём обслуживающий  персонал и покупателей)

- температура внутри помещения  С° в соответствии с ГОСТ = 18-20°С (20°С)

- плотность воздуха = 2,79 кг/м^3

0,24 и 4,19 – приводные  коэффициенты

-температура воздуха снаружи  = +15°С

Q=(q                                            (2.21)

 

 
=606,5

Общий вывод: Для удаления избыточного количество СО2, поддержания  оптимальной влажности и температурного режима устанавливают естественную вентиляцию.

Итого:

V CO2 = 2206

V H2O = 94,6

VQ= 606,5

VСО VQ VН О

2.4 Расчёт отопления  торгового зала.

 

 

Для поддержания нормального  температурного режима (18 -20 °С) проектируют различные системы отопления, которые могут быть центральными, автономными и индивидуальными. По виду теплоносителя: водяными, паровыми, маслеными. По виду энергии: электросистемы, паровые, водяные, инфракрасные.

Для того, чтобы определить требуемое количество тепла, необходимое  для поддержания оптимальной  температуры (18 -20 °С), воспользуемся зависимостью:

Q=Qв+Qсооруж+Qпот                                          (2.22)

Где Qв – количество тепла, уносимого потоком воздуха при вентиляции кДж/ч

Qсооруж – количество тепла, теряющееся через стены, потолок, пол.

В курсовой работе потери через  пол или потолки учитывать  не будем, потому что проектируем  без подвальных зданий, а потери через потолок будут компенсированы дополнительным теплом от рабочего оборудования и посетителей.

Qпот – часть тепла которая теряется в процессе разгрузочно-загрузочных работ в торговом предприятии.

Qв = (V кДж/час                             (2.23)

 Где V - расчётный воздухообмен

ρ–  плотность воздуха 2,79 кг/

tв–  температура внутри помещения

tн– расчётная температура в соответствии с СНИП для Москвы -25

С – удельная теплоёмкость воздуха

Q=2206 2,79 кг/ *1(20-(-20°С)=276 963,3 кДж/час

Потери от ограждения Qсоор= (tв-tн) кДж/час

Где -  коэффициент теплопередачи через ограждения кВт/м

К =                                                 (2.24)

где - толщина ограждающей поверхности (2,5м)

 – коэффициент теплопроводности

Для металла  = 4

F - площадь ограждающихся конструкций за исключением пола и потолка.

 

F=(a h+b h) n                                           (2.25)

Для композиционных  и  металлических конструкций К  расчитывается следующим образом:

К=   =1,02 кВт/м*с

F=12*2.5*2+9*2.5*2=107,5

Qсоор = 1.02 *107,5 (20 кДж/час

Qпот= 0,1 (Qв +Qсоор) = 0,1 (27693,3+4934,25)=28189,755

Q= Qв+Qсоор+Qпот

Q=276963,3+4934,25+28189,755=310087,305