Статистико-экономический анализ себестоимости молока

Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости молока, определение факторов, влияющих на размер себестоимости. При написании работы необходимо решить следующие задачи:
• изучить систему показателей издержек производства и себестоимости молока, методы исчисления себестоимости;
• изучить динамику себестоимости молока по группе хозяйств и сделать вывод о тенденции её изменения, составить прогноз на перспективу;
• проанализировать состав и структуру затрат, установить степень влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости;