Скотоводство

Как типы кормления, так  и типовые рационы разрабатывают  научные учреждения, а в хозяйствах уточняют в соответствии с конкретными  условиями и возможностями.

При разработке типов  кормления и типовых рационов учитывают результаты научных исследований по кормлению сельскохозяйственных животных, данные передовой практики, перспективы развития кормопроизводства по зонам страны.

Одним из факторов, определяющих полноценность кормления, является соотношение в рационах грубых, сочных и концентрированных кормов по энергетической питательности.

Недостаточное количество грубых и сочных кормов и низкое их качество приводят к значительному  перерасходу концентратов при кормлении  животных.

Количество концентратов в рационах определяется необходимостью балансирования рационов по энергии, протеину и фосфору, а также уровнем продуктивности коров. С увеличением удоя доля концентратов в рационах должна возрастать. Оптимальное количество концентрированных кормов в рационах дойных коров разной продуктивности находится в пределах 250- 450 г на 1 кг молока.

Одним из основных кормов в рационах дойных коров в большинстве  зон страны является силос. Высококачественный силос оказывает большое влияние  на продуктивность коров, особенно в  зимний период.

В разных зонах страны сложился определенный тип кормления  коров в зависимости от набора и количества отдельных кормов- сена, силоса, концентратов. При любом  типе кормления учитывают его  влияние на продуктивность животных и качество продукции, состояние здоровья и воспроизводительные способности; экономическую эффективность производства молока.

Существует классификация  типов кормления:

 

• Объемистый – 0-9% от энергетической питательности рациона
• Низкоконцентратный – 10-24% от энергетической питательности рациона
• Полуконцентратный – 25-39% от энергетической питательности рациона
• Концентратный – более 40% от энергетической питательности рациона

 

Концентратный тип кормления  подходит для высокопродуктивных коров  в первые 2- 3 месяца лактации при  раздое. В последующем необходимо постепенно переводить коров на полуконцентратное или низконцентратное кормление.

Скармливание большого объема концентратов при пониженном количестве грубых и сочных кормов сопровождается нарушением процессов  брожения в рубце у коров, вследствие чего снижается содержание жира в молоке, сдвигается обмен веществ в сторону кетоза, развивается остеодистрофия.

Полуконцентратный  и  низкоконцентратный типы кормления  с большим удельным весом сочных кормов, особенно корнеплодов, и умеренным  количеством концентратов способствует лучшему перевариванию и использованию животными питательных веществ рациона. В результате повышается молочная продуктивность и улучшаются физиологическое состояние и воспроизводительные способности животных.

Тип кормления обычно определяется теми кормами или группами кормов, которые в рационе преобладают. Наиболее распространенные типы кормления – травяной, травяно-силосный и травяно-концентратный.

При кормлении коров  в новотельный период раздоя рекомендуется  соблюдать определенный порядок. В первые 7 – 10 дней после отела коров кормят умеренно, на полный рацион их переводят постепенно, обычно на 10 – 15 день, в зависимости от состояния вымени и аппетита . Сразу  после отела животным скармливают хорошее сено вволю и подвяленную траву и 1 – 1,5 кг концентратов. Начиная с 4- го дня вводят сочные корма, количество которых доводят до полной нормы  к 10 – 15 дню. С 15- 20 дня начинается период раздоя , основная цель которого – добиться высокой продуктивности. Для этого применяют полноценное кормление, массаж вымени и техкратное кормление. При раздое высокопродуктивных коров применяют рационы полуконцентратного или концентратного типа, насыщенные сочными и легкоферментируемыми углеводами. После достижения намеченного удоя уровень и полноценность кормления должны соответствовать достигнутой продуктивности, чтобы удои  в течение 4 -8 недель не снижались.

В середине лактации рекомендуется  нормировать кормление коров, учитывая уровень их молочной продуктивности. В этот период используют рационы полуконцентратного или низкоконцентратного типа с включением в них высококачественных объемистых кормов.

В последний период лактации в рационе должны преобладать  объемистые корма: летом – трава  провяленная, в стойловый период – сено, силос, сенаж, корнеплоды и концентраты. (автор)

Разнообразное и полноценное кормление высокопродуктивных коров способствует проявлению их генетических возможностей по продуцированию в больших количествах молока с хорошими технологическими свойствами. Так из-за недостатка питательных веществ, в том числе и протеина, в рационе дойных коров продуктивность может снижаться на 40 %, содержание жира на 0,5 и белка на 0,3 % и более. При этом у высокопродуктивных животных потери в живой массе ежедневно могут составлять до 700 г. При длительном недокорме коровы расходуют на образование молока запасы веществ собственного тела, в этом случае часто наблюдаются нарушения обменных процессов, повышается вероятность маститов, выкидышей, патологических родов, яловости и т, д.

Использование завышенных норм концентрированных, сочных и зелёных кормов в рационах высокопродуктивных животных не оказывает положительного влияния на количественный и качественный состав жира в молоке. (Т.Ткаченко,  2003)

 

 

 

 

 

 

II.Расчетная часть

2.1.Расчет поточного  производства молока на молочном  комплексе при беспривязном содержании  коров.

 

2.1.1.Задание  для индивидуального выполнения

 

Таблица 1 –Варианты индивидуальных заданий

Номер варианта	Количество коров на комплексе	Удой на корову,кг	Средняя живая масса,кг
6	720	4200	570

 

Нормы выбраковки: в молочный период (до 4-х месяцев)-7%,в возрасте 4-16 месяцев 10%, телок случного возраста (16-18)-12%. Реализация бычков- в 20-дневном  возрасте, на комплексе простое воспроизводство стада, размер технологической группы – 48 голов

2.1.2.Уровень  ремонта основного стада

Уровень ремонта основного  стада при годовом удое по стаду 4100 кг и беспривязном содержании,уровень  выбраковки и выранжировки составляет 26%.

Потребность в первотелках для ремонта основного стада:

П=К*П_Б/100

П-потребность в первотелках,гол;

К-количество коров на комплексе,гол;

П_б-уровень выбраковки коров,%

П=720*26/100=187 гол

За год должно растелиться 187 нетелей.

 

 

При равномерном ремонте  основного стада,количество первотелок,ежемесячно поступающих в него,определяют:

Е_n=П/12

Е_n-количество первотелок,вводимых в стадо ежемесячно,гол

Е_n=187/12=15 гол

2.1.3.Расчет  потребности нетелей на начало  года

Для равномерного в течение  года поступления первотелок необходимо,чтобы  ежеквартально телились 25% нетелей. Учитывая,что беременность животных длиться не менее трех кварталов,необходимо на 1 января иметь 75% (25*3) нетелей от годовой их потребности. Нетелями,имеющимися на начало года, стадо коров ремонтируется в течение первых 9 месяцев (75% времени года). Пополнение стада первотелками на протяжении последних трех месяцев года происходит за счет телок,которые будут осеменены в первом квартале этого же года.

Расчет количества нетелей  по состоянию на 1 января проводят по формуле:

Н_н=Н*75/100

Н_н-количество нетелей на 1 января,гол;

Н-годовая потребность  в нетелях,гол;

75-доля нетелей на 1 января от годовой потребности,%.

Н_н=187*75/100=140 гол

2.1.4.Расчет  потребности телок случного возраста.

После установления потребности  нетелей для ремонта основного стада следует определить потребность телок случного возраста для обеспечения неоюходимого количества нетелей. Расчет ведут по формуле:

Т_с=Н*100/(100-Б_т)

Т_с-потребность телок случного возраста,гол;

Н-потребность нетелей  в год,гол;

Б_т-уровень выбраковки телок за период,%.

Т_с=187*100/(100-12)=212 гол

 

2.1.5.Расчет  поступления телят за год.

Количество телят,которое  будет получено за год от коров  основного стада,определяют по формуле:

Т_о=К*В_т/100

Т_о-количество телят от коров,гол;

К-количество коров на начало года,гол;

В_т-выход телят в расчете на 100 коров,%.

Т_о=720*90/100=648 гол

Выход телят от нетелей  предусматривает 100%. Поэтому числу  телят,полученных от нетелей(Т_n), будет равно числу нетелей:

Т_n=187 гол

Количество телят,которое  будет получено за год,от коров и нетелей(Т_В),находят по формуле:

Т_В=Т_О+Т_n

Т_В-количество телят,которое будет получено за год от коров и нетелей,гол;

Т_О-количество телят от коров,гол;

Т_n-количество телят от первотелок,гол;

Т_В=648+187=835 гол

Практикой установлено,что  из общего числа числа родившихся за год телят в среднем 50% будут составлять телочки и 50% быки. Из этого следукт,что число родившихся за год телочек (Т) можно определить по формуле:

Т=Т_В/2

Т-число родившихся за год телочек ,гол;

Т_В-количество телят,которое будет получено за год от коров и нетелей,гол;

Т=835/2=417 гол

Вывод: таким образом.на указанном комплексе будет получено за год 417 телочек.

2.1.6.Расчет поголовья ремонтных телок в стаде с учетом их выбраковки по периодам выращивания.

Количество телок,оставшихся после выбраковки в том или ином периоде выращивания,определяется по формуле:

Т_К=Т_Н*(100-Б_Т)/100

Т_К-количество телок на конец периода,гол;

Т_Н-количество телок на начало периода,гол;

Б_Т-уровень выбраковки телок за период,%.

Среднее количество телок в каждом периоде выращивания (Т_ср) определяют по формуле:

Т_ср=Т_Н+Т_К/2

Молочный период

Т_К=417*(100-7)/100=387 гол

Т_ср=(387+417)/2=402 гол

Период выращивания

Т_К=387*(100-10)/100=348 гол

Т_ср=(348+387)/2=367 гол

Случной период

Т_К=348*(100-12)/100=306 гол

Т_ср=(306+348)/2=327 гол

Вывод: проведенные выше расчеты свидетельствуют,что для ремонта стада требуется 212 телок,а возможное поступление 306 голов. Из этого следует, что в хозяйстве имеется возможность реализации сверхремонтных телок.

2.1.7.Расчет  ритма и такта работы комплекса.

Суточный ритм работы (число отелов в среднем за одни сутки) определяют путем деления  годового количества отелов на 365     (835/365)=2,3.

Расчет такта работы комплекса (продолжительность формирования одной производственной группы коров) проводят путем деления числа коров в технологической группе на число отелов в среднем за одни сутки (48/2.3)=20.8.

Вывод: при равномерных отелах через каждые  20,8  дней должна формироваться новая производственная группа коров.

2.1.8.Расчет среднегодового поголовья и структура стада крупного рогатого скота.

При проведении данных расчетов учитывают,что через каждый цех  в течение полного технологического периода должны пройти все коровы комплекса, а через профилакторий- все телята(телочки и бычки), родившиеся от коров и нетелей. По группам телок на выращивании учитывают среднее количество животных за период. Поголовье нетелей берут согласно ранее проведенному расчету.

Среднее поголовье животных по цехам или половозрастным группам  определяют по формуле:

СП=М*Д/365

СП-среднегодовое поголовье,гол;

М-количество животных в  цехе или половозрастной группе,гол;

Д-срок пребывания животных в цехе или половозрастной группе,гол;

365-продолжительность  года,дн.

Структуру стада по половозрастным группам определяют по следующей формуле:

СТ=СП*100/ВС

СТ-доля животных половозрастной группы в общем среднегодовом  поголовье  стада,%;

СП-среднегодовое поголовье  в половозрастной группе,гол;

ВС-общее среднегодовое  поголовье стада,гол.

 

 

 

Таблица 2 –Расчет среднегодового поголовья и структура стада.

Группы животных	Продолжительность периода, дн	Метод расчета	Среднее годовое поголовье	Структура,%
Коровы,всего	365		720	47.2
в том числе: в цехе сухостоя	50	(720*50)/365	98
в цехе отела	25	(720*25)/365	49
в цехе раздоя и осеменения	100	(720*100)/365	197
в цехе производства молока	190	(720*190)/365	374
Телята профилакторного  периода	20	(835*20)/365	45	3.0
Телки молочного периода  с 20дн до 4 мес	100	(402*100)/365	110	10.7
Телки на выращивании  от 4 до 16 мес	365	(367*365)/365	367	24.3
Телки случного возраста от 16 до 18 мес	60	(327*60)/365	53	5.2
Нетели	285	(187*285)/365	146	9.6
Всего			1439	100